宗政 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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カジュアル・リーズナブルな【新しい和食の楽しみ★】
四ツ谷という土地でカジュアルかつリーズナブルに創作和食を楽しむ♪カウンター席ならお一人様も気軽に立ち寄れ◎仕入れに応じて毎日『更新』する厳選した旬の素材をふんだんに使用した創作料理と、月替わりのお酒をゆっくりご堪能いただけます。肉と魚介の美味しさにに拘る「宗政」は和食の新しい楽しみ方を提お客様と共に作り上げていきます。
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四ツ谷でも「宗政」でしか味わえない【上質な時間♪】
カウンター、個室とテーブル席を織り交ぜた落ち着いた空間と、「宗政」渾身のお料理の数々。またスタッフの方の隅々まで行き届いた気配りで四谷エリアに合って「宗政」でしか味わえない上質な時間をお過ごしいただけます。ご来店いただいたお客様にはお値段以上の価値を感じていただきコストパフォーマンスが高いと評価を頂いております。
サービスへのこだわり
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国産和牛一頭買いした中から、最良質な部位だけを厳選☆
国産和牛一頭買いした中から、店主自ら厳選した最良質な部位だけを仕入れ、毎日部位ごとに最も美味しく食べていただける調理法(献立)をご提案いたします。いつご来店いただいても一期一会のお肉の美味しさをご堪能していただけます。※全てグラム売りをしておりますのでその日の状態で美味しく食べれる分をご指定下さい。
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『本日の特選魚』毎日最も美味な調理法を提案します。
日本はおろか世界中から鮮度抜群の魚介類が集まる豊洲市場を通じて、四季折々~様々な旬の魚介の中から毎日、その日一番の魚介を厳選して仕入れています♪毎日の仕入れに応じて料理長が最適の調理法をご提案させていただきます。匠の技を感じる「焼き」職人の仕事を感じる「煮付け」など正に一期一会の味をお楽しみ下さい。