【全席個室】個室居酒屋 九十九 －つくも－ 金沢店

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  採れたて鮮魚が絶品◎のどぐろは絶品！

  採れたて鮮魚やのど黒を始め、お刺身でも逸品料理でも素材にあった調理法でご提供。是非当店で採れたて鮮魚をお楽しみください◎居酒屋定番メニューからワンランク上の逸品料理まで多数ご用意◎宴会・飲み会・接待・会社宴会・女子会・誕生日・記念日にご利用下さい◎

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  鮮魚を使用したお造りや逸品料理が絶品◎

  当店では、金沢郷土料理を多数ご用意しております！のどぐろをはじめ、季節によって変わるおすすめメニューもご用意◎金沢に観光の際は是非当店のご当地メニューをお楽しみ下さい◎さらに、採れたての鮮魚もご用意しております◎全席個室のプライベート空間で宴会・飲み会◎

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  全席個室！のどぐろや金沢グルメが楽しめるお店です♪コースは全て飲み放題付き♪

  金沢駅徒歩1分の好立地♪全席個室のプライベート空間…。金沢グルメが楽しめる、ワンランク上の逸品をお楽しみ下さい♪当店では各種宴会に最適な飲み放題付きコースを多数ご用意しております◎国産和牛を使用したサーロインのしゃぶしゃぶやあったか鍋料理がおすすめ！飲み会・宴会に最適なお得なクーポンもご用意あり◎

  ◆飲み放題付コース◆

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  鮮度抜群◎のどくろ料理が自慢！また素材にこだわった焼き鳥や、馬刺しなどお酒に合うお料理あり♪

  金沢駅より徒歩1分の好立地♪全コース飲み放題付きでご用意しております♪完全個室も完備しています。お座敷のお席も完備◎お子様連れも大歓迎♪飲み会は個室も多数完備の当店でどうぞ！旬の味覚を楽しめる個室居酒屋です♪女子会や誕生日記念日も大歓迎！お得なクーポンも多数ご用意しております！

  ◆金沢ののどぐろ◆

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  誕生日・記念日・歓送迎会に最適なワンランク上の額縁プレートがおすすめ！サプライズに◎

  誕生日・記念日・歓送迎会のサプライズに最適なデザートプレート特典◎お得な飲み放題付きコースをご注文のお客様には通常プレートをpresent♪お好きなメッセージをお入れします♪さらに、女子会でご利用のお客様には女性だけの特別プランをご用意♪宴会・飲み会・歓送迎会などの各種宴会に…♪

  ◆誕生日・記念日に◆

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

■-□-■ 金 沢 グ ル メ－のどくろ－ ■-□-■

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  のどぐろのしゃぶしゃぶ －小鍋仕立て－

  のど黒の旨味を贅沢にレア食感で味わえます。自家製の黄金出汁にさっとくぐらせて召し上がれ。（二人前からのご注文となります。）

  ★時価★

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  のどぐろの薄造り

  薄くてもこの脂の乗りには舌を巻きます。のどぐろの旨味をさっぱりしたポン酢が更に食欲をひきたてます。

  ★時価★

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  のどぐろ飯

  当店一押しメニュー！まずは、そのままでお召上がり下さい。本来ののどぐろの味をお楽しみいただけます。次に薬味をのせて味の変化をお楽しみ下さい。〆はのど黒出汁をかけて、旨味をご堪能ください♪

  ★時価★

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  のどぐろ焼き　（一本）

  じっくり丁寧に焼き上げます。塩味でジューシーに焼き上げたのどぐろの旨味が、口の中で一気に広がります。

  ★時価★

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  のどぐろ焼き　（半身）

  じっくり丁寧に焼き上げます。塩味でジューシーに焼き上げたのどぐろの旨味が、口の中で一気に広がります。

  ★時価★

■-□-■ 金 沢 ご 当 地 グ ル メ ■-□-■

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  金沢おでん

  バイ貝・赤巻・車麩など じっくり味のしみた特製出汁のご当地おでんです

  858円（税込）

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  ブリしゃぶ

  《2人前～》北陸産の 刺身でもいける新鮮なブリをしゃぶしゃぶで

  1,848円（税込）

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  シロエビ唐揚げ

  甘みと旨味がぎゅっと詰まったシロエビをカラッと天ぷらに さっぱりチリ酢と塩レモンで

  968円（税込）

■-□-■ 金 沢 ご 当 地 グ ル メ ■-□-■

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  鴨治部煮

  合鴨と車麩をとろみのついた甘辛いで煮込んだ金沢の郷土料理。ワサビをつけて召し上がれ

  858円（税込）

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  とり野菜鍋

  《2人前～》たっぷり野菜と鶏肉を味噌仕立てのお出汁で 〆にはうどんを！

  1,408円（税込）

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  ホタルイカ沖漬け

  お酒のあてに最適！つるっとした食感と旨味たっぷり。

  748円（税込）

■-□-■ 金 沢 ご 当 地 グ ル メ ■-□-■

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  加賀野菜の天ぷら

  季節の加賀野菜をサクッと天ぷらに。野菜の優しい味に癒されます。

  968円（税込）

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  甘海老のいしる漬け

  甘海老を石川名産のいしる(魚醤)に漬け込みました。お酒がすすみます。

  748円（税込）

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  白海老の刺身

  上品でコクのある甘み、とろけるような食感はまさに富山湾の宝石です。

  968円（税込）

■-□-■ 金 沢 ご 当 地 グ ル メ ■-□-■

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  茄子と豆富の揚げ出し ～いしる仕立て～

  定番の揚げ出し豆富をいしるを使ってちょっとアレンジ。旨味がきいた出汁をお楽しみいただけます。

  748円（税込）

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  笹がれいの一夜干し

  白身魚特有のふわっとやさしく しっとりとした食感と 脂の甘みを是非ご賞味ください。

  858円（税込）

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  ブリの刺身

  季節によって味わいの異なるブリ。脂の甘みをご堪能ください。

  968円（税込）

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  かに味噌甲羅焼き

  かに味噌入りの甲羅焼き。ずわい蟹を堪能できます。

  1,408円（税込）

• するめイカのいしる焼

  石川県名産いしる使用。スルメイカを鉄板で焼きました。お酒のお供に最適です。

  792円（税込）

■　鍋物　■

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  もつ鍋 (醤油・塩・チゲ) 1人前

  ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

  1,408円（税込）

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  水炊き 1人前

  日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

  1,298円（税込）

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  〆のチャンポン麺

  462円（税込）

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  〆の雑炊

  たっぷり煮込んだ出汁を最後までおいしく召し上がれ。

  462円（税込）

• 追加

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  • 追加野菜

    550円（税込）

  • 追加もつ

    605円（税込）

  • 追加鶏肉

    528円（税込）

■　魚　■

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  海鮮ユッケ

  数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

  968円（税込）

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  鮮魚3点盛り

  本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

  1,188円（税込）

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  本日の単品刺し

  季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

  858円（税込）

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  炙り〆サバ

  脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

  792円（税込）

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  とろたく

  居酒屋のど定番　濃厚なまぐろとたくあんの組み合わせは相性抜群

  858円（税込）

■　肉　■

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  ハラミステーキ

  旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

  1,408円（税込）

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  馬赤身刺し

  厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

  1,078円（税込）

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  桜肉のユッケ仕立て

  厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

  1,045円（税込）

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  鉄板豚キムチ炒め

  定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

  968円（税込）

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  鶏むね肉の炙りたたき

  安心安全加工の鶏むね肉を刺身で　鶏肉の旨味を堪能ください

  968円（税込）

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  砂肝のねぎ塩レモン炒め

  コリコリ食感の砂肝に軽やかな塩レモンの旨味　ヤミツキです

  968円（税込）

■　逸品　■

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  出汁焼き玉子

  こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

  715円（税込）

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  浅利の酒蒸し

  居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

  913円（税込）

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  明太チーズ出汁焼き玉子

  出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

  858円（税込）

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  鉄板肉餃子

  大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

  803円（税込）

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  昭和の下町もんじゃ風サラダ

  サクサクキャベツにソースとマヨネーズ　よく混ぜて召し上がりください

  638円（税込）

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  にらチヂミ

  カリカリもっちりのニラチヂミ　熱々を召し上がれ

  968円（税込）

■　焼物　■

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  串焼き盛り合わせ

  塩、タレ、ニンニク味噌からお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

  1,078円（税込）

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  エイヒレ

  噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

  693円（税込）

■　即菜　■

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  枝豆

  とりあえずの一品はまずこれで！

  418円（税込）

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  たたききゅうり

  特製塩だれで箸が止まりません。

  462円（税込）

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  きゅうりの一本漬け

  瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

  418円（税込）

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  塩キャベツ

  定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。

  418円（税込）

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  チャンジャ

  旨辛でお酒が進みます。

  583円（税込）

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  たこわさ

  コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。

  528円（税込）

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  冷やしトマト

  リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

  528円（税込）

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  うずらどんぐり

  特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

  528円（税込）

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  やみつき！おつまみ葱サラダ

  シャキシャキねぎにさっぱり塩だれ　

  528円（税込）

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  白菜キムチ

  旨辛だれ自慢の特製キムチです

  418円（税込）

■　サラダ 　■

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  シーザーサラダ

  王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

  858円（税込）

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  チョレギサラダ

  特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

  803円（税込）

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  豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ

  トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

  968円（税込）

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  彩り根菜チップスとベーコンの和風サラダ

  パリパリ根菜チップがのった食感たのしいサラダ　ゆず風味ドレッシングで

  1,045円（税込）

■　揚物　■

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  海老マヨネーズ

  衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。

  935円（税込）

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  ポテトフライ(塩)

  こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。

  583円（税込）

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  ちくわ磯辺揚げ

  みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！

  638円（税込）

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  チキン南蛮

  宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。

  968円（税込）

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  若鶏の唐揚げ

  じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！

  748円（税込）

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  手羽先 5本

  ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。

  968円（税込）

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  • 10本

    1,628円（税込）

  • 追加1本

    176円（税込）

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  ディップソース ポテトフライ(明太マヨ)

  みんな大好き定番の味です。

  638円（税込）

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  ディップソース ポテトフライ(コチュマヨ)

  コチュジャンのピリっとした辛味が美味です。

  638円（税込）

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  ディップソース ポテトフライ(チリマヨ)

  これが意外と合います。

  638円（税込）

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  ホルモンスパイス揚げ

  ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。

  748円（税込）

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  トマトソースの贅沢カニクリーム

  濃厚クリーミーなホワイトソースにカニの旨味　サクッとトマトソースで

  968円（税込）

■　〆物　■

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  温玉ソース焼きそば

  濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。温玉をくずして絡めれば更に濃厚に

  968円（税込）

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  お茶漬け （梅・鮭・明太)

  〆の定番！お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪

  605円（税込）

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  ご飯セット

  ご飯とお新香のセット。お好きなお料理と一緒にどうぞ！

  308円（税込）

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  サーモンしらすの塩ユッケ丼

  脂ののったサーモンとふんわりシラスのどんぶり　卵黄を絡めればもう口福

  1,078円（税込）

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  蒸し鶏と木の子のカルボナーラうどん

  特製ソースとキノコ鶏肉のカルボナーラ風　もっちりうどんを絡めて召し上がれ

  1,078円（税込）

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  釜玉うどん

  うどんの旨味を味わう　自慢のつゆで〆にピッタリ

  748円（税込）

■　甘味　■

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  カタラーナ

  スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。

  583円（税込）

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  わらび餅とバニラアイス

  もちもち食感のわらび餅とバニラアイス。黒蜜をかけてちょっと大人の味に

  638円（税込）

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  バニラアイス

  濃厚ミルクのバニラアイス。

  385円（税込）

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  フォンダンショコラ

  中にはなめらか濃厚なチョコソースが　チョコは人を幸せにします

  858円（税込）