ブッチャー・リパブリック 豊洲 シカゴピザ＆グリル

余市産擦り下ろし林檎とライムのフィズ

食感残る擦り下ろしの余市産林檎の甘みとライムの爽やかさでさっぱりとお楽しみいただけるフィズです。

930円（税込）

洋梨と白ワインのワインクーラー

甘酸っぱい洋梨をすっきり辛口な白ワインでカクテルに。

880円（税込）

クラフトジンでお作りする生ハーブのフィズ

12種のボタニカルを使用して作るクラフトジンにローズマリー、タイムを。お肉にもお魚にも合わせられる一杯です。

880円（税込）

サングリアレモネード(赤/白)

自家製のフルーツたっぷり生サングリアと爽やかな甘酸っぱさが際立つ自家製レモネードとソーダで！お食事にも合わせやすいカクテルです。

830円（税込）

苺とブルーベリーのスプリッツァー

苺とブルーベーリーの果実感そのままに爽やかなワインカクテルに仕上げました。炭酸の爽快感もお楽しみ下さい。

830円（税込）

自家製ジンジャーエールと赤ワインのフィズ

生姜の香りがしっかり感じられる自家製ジンジャーエールと赤ワインで新しいワインカクテルに仕上げました。

830円（税込）

リッチレモンサワー

自家製レモネードで仕上げた濃厚なレモンサワー。

650円（税込）

ソルトレモンサワー

塩漬けにしたレモンでお作りする甘しょっぱい大人のレモンサワー。

650円（税込）

大人のカルピス&レモンサワー

フレッシュレモンとカルピスの甘みがよく合います。青春の味！

700円（税込）

生サングリア(赤/白)

フレッシュフルーツをふんだんに使ったサングリア。ベースのワインをお選びください。

720円（税込）

ジムビームハイボール

ジムビームでお作りする王道のハイボールです。

590円（税込）

ホワイトハイボール

白いハイボール！？カルピスを使った青春の味のハイボールです！

650円（税込）

クラフトジントニック

12種類ものボタニカルを使用しているのであえてライムは入れずにジンの特徴を引き出しました。いつものジントニックより複雑ですが決して飲み飽きない味わいを目指しました。

770円（税込）

洋梨のベリーニ

山形県産粗漉し洋梨+スパークリング

880円（税込）

ストロベリーロワイヤル

苺+スパークリングワイン

930円（税込）

フレッシュハーブとスパークリングのカクテル

生ミント+タイム+スパークリングワイン

930円（税込）

フレッシュミントモヒート

バニラの香りも香るフレッシュミントをたっぷり使用したモヒートです。

830円（税込）

国産キウイのモヒート

甘酸っぱいキウイとたっぷりミントのモヒート。

880円（税込）

生サングリアモヒート

白ワインサングリアベースのモヒート。

830円（税込）

余市産擦り下ろし林檎と蜂蜜のモヒート

粗漉しのパイナップルとたっぷりミント

968円（税込）

知多

860円（税込）

白州

970円（税込）

山崎

970円（税込）

(1) リキュール + (2) 割りもの

※お好きな割りものとの組み合わせでお申し付けください。

660円（税込）

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• リキュール

  -

• ウォッカ

  -

• ライチ

  -

• ピーチ

  -

• カシス

  -

• カンパリ

  -

• 割りもの

  -

• ソーダ

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• トニックウォーター

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• ウーロン茶

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• グレープフルーツジュース

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• ジンジャーエール

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• コカコーラ

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• オレンジジュース

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10種の樽生ビールを準備しております。

539円（税込）

アルバのハウスワイン (白/赤)

ワインを気軽に楽しくいっぱい飲んで欲しいのでクチーナアルバではワインをソーダ(無料)で割って飲むのもオススメしてます！お好きなフルーツ ( ピンクグレープフルーツ / マスカット / レモン ) を絞ってお飲みください！

550円（税込）

セッピ・ランドマン・クレマン・ダルザス (フランス) Glass

[自社輸入ビオワイン]

880円（税込）

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• Bottle

  4,290円（税込）

デ・ボルトリ・スパークリング・ブリュト (オーストラリア)) Glass

はつらつとした泡の広がりと、シャープな酸味の切れ味が印象的なスパークリングワイン。若草の香る様な味わいと、余韻に綺麗なコクのある酸を感じます。

660円（税込）

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• Bottle

  3,278円（税込）

バルディビエソ・ブリュット・ロゼ (チリ)) Glass

ピノノワールを使用し、チェリーのような香りとほのかに甘酸っぱいフルーティな味わい。

770円（税込）

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• Bottle

  3,630円（税込）

モエシャンドン Bottle

グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの成熟した香りが調和。フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。

9,900円（税込）

ポルテント・ソーヴィニヨン・ブラン (スペイン)) Glass

ソーヴィニヨンらしい青々としたブドウの風味と、非常にきれいでクセのない辛口が特徴。どんなシチュエーションにもお勧めです。

600円（税込）

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• Bottle

  2,750円（税込）

セニョリオ・デ・オルガス (スペイン)) Glass

バラ、洋ナシ、桃の華やかで上品なアロマや、程よい酸味、柑橘系の果実の爽やかな香り、ハチミツの優しい甘さを兼ね備えた、華やかで心地よい味わいのワインです。

580円（税込）

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• Bottle

  2,750円（税込）

ネブリナ・シャルドネ (チリ)) Glass

トロピカルフルーツやシトラスのような生き生きとした果実味と、バターのニュアンスが感じられるフレッシュで柔らかな口当たりのワイン。

580円（税込）

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• Bottle

  2,750円（税込）

マルキ・ド・ボーラン・ソーヴィニヨン・ブラン (フランス)) Glass

ソーヴィニヨンブラン種特有のハーブや青草の香りをもつ、キレのあるフレッシュでフルーティな白ワインです。

720円（税込）

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• Bottle

  3,300円（税込）

ティリア・シャルドネ (アルゼンチン)) Glass

6か月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。熟したトロピカルフルーツの香りとほのかな柑橘系果実や花を想わせる香り。いきいきとした酸のあるフルーティなワイン。

860円（税込）

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• Bottle

  4,180円（税込）

セッピ・ランドマン・リースリング (フランス)) Glass

[自社輸入ビオワイン]甘めのドイツワインのイメージがあるリースリングだが、こちらのワインは透き通るような味わいに微かな酸と甘みが感じられ、とても飲みやすい中辛口に仕上がっている。

860円（税込）

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• Bottle

  4,180円（税込）

セッピ・ランドマン・ピノ・ブラン (フランス)) Glass

[自社輸入ビオワイン]やや黄色味を帯びた色合いの蜜の様な丸みのある味わいと綺麗な酸がバランスよく、白ワインながら肉料理にも合う豊かな味わい。

860円（税込）

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• Bottle

  4,180円（税込）

セッピ・ランドマン・ピノ・グリ (フランス)) Glass

[自社輸入ビオワイン]やや黄色味を帯びた色合いの通り、蜜のような丸みのある味わいときれいな酸がバランスよく、白ワインながらお肉料理に合う味わい。

860円（税込）

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• Bottle

  4,180円（税込）

セッピ・ランドマン・ミュスカ・キュベ・エロティック (フランス)) Glass

[自社輸入ビオワイン]マスカット・白桃の様なフルーティな香り、葡萄の味わいがストレートに感じられるフレッシュなワイン。

910円（税込）

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  4,730円（税込）

マルキ・ド・ボーラン・シラー (フランス) Glass

十分な強さのブラックベリーやカシスの香りで、少しだけ土っぽさも感じられ甘みはすくなく、酸味はやや低めの1杯。

580円（税込）

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• Bottle

  2,750円（税込）

ベリーニ・キャンティ (イタリア) Glass

イタリアを代表するトスカーナの辛口赤ワインキャンティ！透明感のあるルビー色、ストロベリーやラズベリーのベリー系の香りと黒胡椒などスパイシーなニュアンスの香り。スパイシーで深みのある口当たり、イキイキとした酸味のあるミディアムボディです。

600円（税込）

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• Bottle

  2,750円（税込）

ポルテント・テンプラニーリョ (スペイン) Glass

プラムのような香り、フルーティだが余韻も長くしっかりとした味わいでジビエやチーズとも相性良し。

720円（税込）

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  3,300円（税込）

ポルテント・クリアンザ (スペイン) Glass

テンプラニーリョを使用し、1年間の樽熟成と瓶内熟成を経て出荷され、樽由来のバニラの風味と丸みのある味わいで飲みやすい。

720円（税込）

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  3,300円（税込）

イル・プーモ・プリミティーヴォ (イタリア) Glass

タンニンはスムースで、完熟ブドウの凝縮した果実味がリッチで飲み応えのあるワイン。スミレやプラム、ローズマリーなどのアロマが見事に調和し、カジュアルながらエレガントさも兼ね備える。

680円（税込）

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  3,300円（税込）

ポルテント・シラー (スペイン) Glass

やわらかい果実味とかすかなタンニンがあり、重すぎないボディ感で非常にバランスが良い。

830円（税込）

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  3,850円（税込）

ティリア・カベルネソーヴィニヨン (アルゼンチン) Glass

濃厚な紫色にルビー色のエッジ、熟した赤い果実の味わいと甘くスパイシーで、タバコのようなスモーキーなニュアンス。リッチでフルボディな味わいの辛口ワインです。

830円（税込）

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  3,850円（税込）

ティリア・マルベック・シラー (アルゼンチン) Glass

黒い果実の熟したアロマとテロワール味の土っぽい香りにコーヒーをも思わせるコーヒー香。リッチでブラックベリーのような甘みある風味とチョコレートシナモン等の甘いスパイスの味わい。余韻長く、熟してしなやかなタンニンのしっかりしたフルボディ。

830円（税込）

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  3,850円（税込）

ワニョン・ディー・モンターニュ・サンテミリオン (フランス)  Bottle

樽熟成を経ずにボトリングされるため、素直な果実味のある味わい。ブドウ畑の中にいるような豊かな香り、力強いタンニン。

6,160円（税込）