ゆったり 炙ジビエとワイン 炭然(たんぜん)

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  普段なかなか食べれないジビエの肉を炭焼きで！

  北海道産ヒグマのバラロース入荷いたしました！程よく脂がついていて、身は赤身で思われている以上に癖はなく食べやすいです^ ^ この機会に是非ヒグマデビューをしてみてはいかがでしょうか！その他にもうさぎ肉、鹿ロース、猪肉、和牛など様々なお肉をご用意♪季節により内容が変わりますのでメニューの黒板に注目です！

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  お得なクーポンもご用意◎

  お誕生日や記念日、デートに使えるコースクーポンや、19時までの予約来店限定のお得なクーポンなどもご用意しております♪詳しくはクーポンページもご覧ください◎

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  季節の食材と一緒に楽しめるジビエ料理をご用意◆

  炭火で焼き上げる食材は、うさぎ肉、鹿肉、猪肉、和牛、季節のお野菜などさまざま！季節によって内容が変わりますので黒板に注目です！※ヒグマ、山鳩(やまばと)、山ウズラ、カルガモなど普段あまりお目にかかれない食材も愉しんで頂けます。(入荷状況はお問合せ下さいませ！)

  1,815円（税込）

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  焼き上がりの風味も段違い◆こだわりの炭火焼料理に舌鼓

  備長炭で焼き上げる炭火焼きは『炭然』自慢の料理♪炭焼きは遠赤外線により、内側からじーんわり火を通す事ができるので、外側はカリッとさせつつ、食材に旨味をギュッと閉じ込めます◎様々な珍しい食材をご用意しておりますので、炭焼きならではの香ばしい香りと旨味の詰まったジューシーなお肉をお楽しみください◆

  660円（税込）

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  旬の食材もしっかり楽しめる♪人気の《アヒージョ》

  旬の食材から定番の食材まで常時4種類のアヒージョをご用意しております♪旬の海鮮と鶏のモツ、旬の野菜を使ったアヒージョや玉子を使ったアヒージョなどバランスよく取り揃えております◎シーズンごとに変化も楽しめる人気の一品です♪アツアツのうちにバケットとご一緒にお楽しみください◆

  880円（税込）

◆◇◆　炭火焼き　◆◇◆

◆◇◆　煮込料理　◆◇◆

◆◇◆　サラダ　◆◇◆

◆◇◆　カルパッチョ　◆◇◆

◆◇◆　ちょっとした肴（アテ）　◆◇◆

◆◇◆　パスタ　◆◇◆