個室肉酒場　ひつじや　糸　倉敷駅前店

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  特製鍋で焼く鮮度抜群のラムに大満足

  当店で使用する鍋は真ん中に凹みのある『えいじん鍋』。真ん中で野菜を焼いてお鍋の縁でお肉を焼きます。縁でお肉を焼くことによって、お肉の脂が鍋の底に落ち、その脂が染み込んだ美味しい野菜をお楽しみいただける画期的な鍋なのです。お肉の脂を野菜に吸わせているので、煙や焦臭も出にくく、女性の方にも好評です！

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  ラム肉は生後1年未満の子羊のお肉。

  ちなみに生後12か月以上の羊肉はマトンと呼ばれています。当店のジンギスカンやしゃぶしゃぶはラム肉を使用。本場北海道より直送しています。若い羊のお肉なのでとっても柔らか。臭みも少なく食べやすいのでジンギスカンが初めてという方にもおすすめです。

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  ラムしゃぶ、ジンギスカンを満喫！

  当店では新鮮なお肉本来の旨みを味わえる「ラムしゃぶコース」と、特製鍋で焼くジューシーな「ジンギスカンコース」をご用意しております。赤身と脂のバランスが良く、柔らかなラム肉は、L-カルチニンが多く含まれておりとってもヘルシー♪女性にもおすすめです。会社のご宴会や女子会、同期会などにぜひご利用ください。

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  北海道出身のオーナーが手掛ける本場のジンギスカンを楽しめる「ジンギスカンコース」。

  当店の鍋は『えいじん鍋』。煙が少なく焼きすぎて固くなることもないので、初めて食べる方もジューシーなラム肉をお楽しみいただけます。お刺身盛り合わせや旨塩唐揚げなど逸品もついたボリュームも満点のコースです。

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  「4色ジンギスカンコース」は、ラム肉だけでなく色々なお肉を楽しみたい！

  そんな欲張りさんにぴったりのコース♪羊・牛・豚・鶏、4種類のお肉を焼肉でお楽しみいただけます！それぞれのお肉の脂の旨み、食感、風味をお楽しみください。肉刺しや唐揚げなど逸品も肉尽くし◎お肉好きが集まるご宴会にイチ推しのコースです。

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■ご予約限定メニュー

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  【ご予約限定／数量限定メニュー】超！！極薄カット 仔牛の牛タンしゃぶセット

  希少な仔牛の牛タンをしゃぶしゃぶで楽しめる特別セットを、数量限定にてご用意しております。しゃぶしゃぶを楽しんだ後は、旨味が凝縮された出汁で〆の牛タン茶漬けをご堪能ください。牛タン好きの方は、牛タン追加がおすすめです♪■セット内容仔牛のタンスライス（100g）／仔牛のタン 青ネギ巻き（2カット）／彩野菜／焼き味噌牛タン茶漬け■追加メニュー牛タンスライス（50g）700円／野菜セット 500円

  1人前2,980円

• ※当日分は数に限りがあるため、追加メニューも事前予約がおすすめです。

  【ご予約はお電話にて050-5488-7880】※注意点 来店される方1名につき、1人前のご注文をお願いします。追加メニューを含めて、事前予約制となります。※事前予約限定となります。ご来店人数分をご予約ください。仕入れの関係上、当日のご用意が出来ない場合がありますので、追加メニューに関しましても、事前予約をお願いしております。量に悩まれた際は、ご予約時にご相談ください。

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■ひつじやのひつじ料理

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  生ラムの刺身

  1,080円（税込）

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  えいじん鍋のジンギスカン

  追加肩ロース150g 1,400円(税込)/追加ショルダー150g 1,020円(税込)/追加野菜 500円(税込)

  3,500円（税込）

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  極薄ラムしゃぶ(1人前)

  追加ラムしゃぶ肉100g 800円(税込)/追加野菜 500円(税込)/〆雑炊 350円(税込)/〆ラーメン 350円(税込)/〆激辛ラーメン 400円(税込)

  2,500円（税込）

■アラカルト

• 出汁炊き枝豆

  400円（税込）

• たこわさ

  380円（税込）

• チャンジャ

  380円（税込）

• 梅水晶

  380円（税込）

• 冷奴

  350円（税込）

• 揚げたてえびせん

  300円（税込）

• 塩こぶキャベツ

  350円（税込）

• 玉ねぎスライス

  300円（税込）

• じゃこおろし

  300円（税込）

• きゅうりの一本漬け

  450円（税込）

• ままかりの酢漬け

  320円（税込）

• 炙り明太子

  620円（税込）

• ほくほくじゃがバター

  ※プラス130円(税込)で明太子トッピング

  350円（税込）

• キムチ盛り合わせ

  650円（税込）

■サラダ

• トマトスライス

  420円（税込）

• 大人のポテトサラダ

  550円（税込）

• たっぷりわかめのチョレギサラダ

  680円（税込）

• 生ハムのシーザーサラダ

  720円（税込）

• 春菊と茗荷のサラダ

  750円（税込）

• もち豚と梅ジャコのサラダ

  720円（税込）

■鮮魚

• 瀬戸内の刺身盛り

  980円（税込）

• 北海水だこのネギまみれ

  800円（税込）

• あおさマグロ

  750円（税込）

• マグロ納豆

  750円（税込）

• 鰆の塩たたき

  650円（税込）

■肉

• 生センマイ

  650円（税込）

• もち豚温しゃぶわさび

  500円（税込）

• 宮崎地鶏のたたきネギまみれ

  780円（税込）

• 牛タンの炙り焼き

  1,180円（税込）

• 和牛炙りユッケ

  900円（税込）

• 栗豚ソーセージ

  800円（税込）

■焼、炒

• パリパリ皿うどんの麻婆豆腐

  700円（税込）

• 砂肝の七味焼

  700円（税込）

• ホルモンの味噌ダレ焼

  620円（税込）

• 岡山県産かしわのどる焼き

  600円（税込）

• イカ下足のゴロ焼き

  850円（税込）

• なつかし赤ウインナー

  400円（税込）

• 鉄板コーンバター

  400円（税込）

• あさりの酒蒸し

  680円（税込）

• アンチョビキャベツ

  450円（税込）

• だし巻き玉子 各種

  定番 550円(税込)/チーズ 600円(税込)/明太子 630円(税込)/明太チーズ 650円(税込)

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■煮

• スペアリブの白湯どろ炊き

  1,150円（税込）

• ほっこり湯豆腐

  420円（税込）

• 備前赤味噌豚モツ串(1本)

  160円（税込）

• 備前白味噌牛モツ煮込み

  750円（税込）

■揚

• フライドポテト

  420円（税込）

• タコの唐揚げ

  530円（税込）

• カマンベールのサクッと揚げ

  620円（税込）

• 鶏の旨塩唐揚げ

  650円（税込）

• ズッキーニの唐揚げ

  530円（税込）

• 納豆信田

  520円（税込）

• でっかいアジフライ「自家製くんせいタルタル」

  720円（税込）

• でっかい至高のエビマヨ

  750円（税込）

• おつまみスパムスティック

  650円（税込）

• やげん軟骨の唐揚げ

  520円（税込）

• ホルモン唐揚げ

  550円（税込）

■御飯、〆

• 白ご飯 並/大

  200円/300円(税込)

• お茶漬け 各種

  梅/明太子/たこわさ/塩こぶとわさび/チャンジャ

  500円（税込）

• 瀬戸内鯛茶漬け

  700円（税込）

• 岡山B級グルメ！ホルモンうどん

  800円（税込）

• 鉄板ガーリックライス

  600円（税込）

• あさりのボンゴレうどん

  680円（税込）

■デザート

• バニラアイス

  300円（税込）

• 瀬戸内レモンシャーベット

  300円（税込）

• 〆のハニトー

  500円（税込）

• 〆のクロッフル 各種

  チョコソース/黒みつきなこ/メイプルバター

  600円（税込）