東京バルGardenTerrace

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  本格窯で焼き上げる絶品PIZZA

  イタリア小麦と日本小麦を独自にブレンド。外はカリっと中はふわふわもちもちの自家製ピッツァをお楽しみください。

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  茨城食材をふんだんに取り入れたラインナップ

  茨城の各地から新鮮な食材を仕入れております。素材の味を大切にし調理、提供する茨城の素材の旨味をお楽しみください。

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  ～茨城県食材が堪能できる～

  常陸牛のグリル旬の野菜も一緒にお楽しみください。

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  ≪本格釜で焼き上げたピッツァ≫

  本格釜で焼き上げるピッツァは、高温・短時間で仕上げる為外はサクッと中はモチモチの食感。一度本格コンテンポラリーピッツァをご堪能ください。

  1320円(税込)～

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  ～パティシエ特製ホールケーキでサプライズ～

  サプライズ演出に是非いかがでしょうか。パティシエ特製のホールケーキお作りいたします。ショートケーキやチーズケーキ、チョコレートケーキ等対応いたします。

  3500（外税）～

【Antipasuto】

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  ハンドカットフライズ

  【北海道産じゃがいもの美味しさを伝えたい】ASOMBROSO（アソンブロッソ）自慢のフライドポテトはすべて北海道の農家さんが育てる国産のじゃがいもを使用。外国産のポテトとは違う、旨みが詰まったカリカリでホクホクの美味しさをご賞味ください。

  700円（税込）

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  ガーデンパレットサラダ

  茨城県産の野菜をふんだんに使用した一皿、旬のお野菜で季節を感じながら。

  1,000円（税込）

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  常陸の輝きローストポーク

  茨城のブランド豚、やわらかく、旨味があり、香りの良い肉質をお楽しみください。

  1,000円（税込）

• 自家製パテドカンパーニュ

  自家製のパテドカンパーニュは、重すぎない絶妙なバランスで配合、ブレンドしたスパイスを練りこんでおります。ついつい食べてしまう一品。

  750円（税込）

• 自家製ピクルス

  彩鮮やかな野菜たちを、素材の味をいかしながら優しいテイストで仕上げています。

  500円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  3種類のチーズの食べ比べができます。ピッタリなワインとご一緒にどうぞ！

  1,320円（税込）

• アフェッタートミスト

  その日の厳選のハムたちの盛り合わせ！乾杯とご一緒に。

  1,573円（税込）

• 鮮魚のカルパッチョ

  旬のとれたての鮮魚をシンプルに仕上げました。

  1,500円（税込）

• 和牛炙りカルパッチョ

  和牛を赤ワインと黒コショウで漬け込み、仕上げに炙り香ばしい味わいに。

  1,500円（税込）

• アフェッタートミスト

  生ハム、サラミ、モルタデッラを盛り合わせました。

  1,430円（税込）

• 本日のフリット

  旬の食材を特製の炭酸の衣でサクッとお召し上がりください。

  1,000円（税込）

【Pizza】石窯で作る本格自家製ピッツァ

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  マルゲリータビアンカ

  バジル・モッツアレラ・ミニトマト

  1,430円（税込）

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  マルゲリータ

  トマトソース・モッツアレラ・バジル

  1,430円（税込）

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  マイス

  モッツアレラ・モルタデッラ・コーン・ピスタチオ

  1,540円（税込）

• チチニエッリ

  トマトソース・オレガノ・シラス・オリーブ・フレッシュトマト・ニンニク

  1,650円（税込）

• マリナーラ

  トマトソース、バジル、オレガノ、ニンニク

  1,320円（税込）

• ディアボラ

  トマトソース・サラミ・オニオン・オリーブ・ピカンテオイル

  1,650円（税込）

• プロシュットエルッコラ

  トマトソース・モッツアレラ・生ハム・ルッコラ

  1,870円（税込）

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  プリエーゼ

  モッツアレラ・レッドオニオン・アンチョビ・オリーブ・ケッパー・オレガノ

  1,540円（税込）

• プロシュットエルッコラビアンカ

  モッツアレラ・生ハム・ルッコラ

  1,870円（税込）

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  クワトロフォルマッジョ

  モッツアレラ・マルカルポーネ・グラナパダーノ・ゴルゴンゾーラ

  1,870円（税込）

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  ビスマルクロッソ

  トマトソース、モッツアレラ、自家製ロースハム、卵

  1,800円（税込）

• ビスマルクビアンカ

  モッツアレラ、自家製ロースハム

  1,800円（税込）

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  カプリチョーザ

  自分のお好みで作れる世界で一枚だけのピッツァ（ex.お肉のピッツァ、魚介のピッツァ、スイーツのピッツァ）

  1,500円（税込）

【Pasta】

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  サーモンのクリーム～レモンオイルで～

  スパゲッティーニでどうぞ。サーモンの香りとレモンの香りが絶妙なハーモニー。

  1,540円（税込）

• 自家製パンチェッタのカルボナーラ　

  リングイネでどうぞ。茨城県産の紅茶で燻製し作ったパンチェッタの香ばしい香りが、さらっとクリーミーなカルボナーラに仕上げます。

  1,540円（税込）

• 自家製セミドライトマトとモッツアレラのバジルソース

  リングイネでどうぞ。バジルのフレッシュな香りと、トマトの酸味、モッツァレラのまろやかさで旨味がぐっと広がります。

  1,540円（税込）

• シラスと旬野菜のペペロンチーノ

  スパゲッティーニでどうぞ。シラスの出汁を抽出。茨城県産の野菜たちの出汁を抽出。イタリアの唐辛子がそれぞれの味わいを押し上げます。

  1,430円（税込）

• アマトリチャーナ

  スパゲッティーニでどうぞ。自家製のパンチェッタを使用し、自家製トマトソースと玉ねぎの甘さニンニクの香りが食欲をかきたてます。

  1,320円（税込）

• つくば鶏のトマトクリーム

  スパゲッティーニでどうぞ。茨城県産つくば鶏を使用。鶏の出汁×トマトソース×クリーム濃厚な味わいをお楽しみください。

  1,540円（税込）

【Dolce】自家製

• 自家製ティラミス

  エスプレッソとほろ苦さと、マスカルポーネのまろやかさが絶妙な味わい。

  520円（税込）

• 自家製パンナコッタ

  つるんとした滑らかな触感。濃厚な生クリームの味わいを季節のソースでどうぞ。

  800円（税込）

• 季節のチーズケーキ（季節のソースで）

  季節の旬のソースに合わせて、変わるチーズケーキを展開いたします。・・・ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ等

  580円（税込）

• 自家製ガトーショコラ

  心地よい甘味、華やかな苦み、隠し味が効いた生クリームとの三位一体。

  638円（税込）

• 本日のソルベ

  何種類かご用意ございます。種類によって変わるさまざまな舌触りと触感をお楽しみください。

  495円（税込）

【Recommended】当日おすすすめ料理※当日の仕入れで変わります

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  IBARAKI　バーニャフレイダ

  茨城県野菜100%ニンニクと豆乳の冷たいソースはコク深い味わい。ヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。

  1,200円（税込）

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  新じゃがと生ハムポテトコロッケ

  定番のコロッケを新じゃがで。トマトソースとチーズソースでお召し上がりください。

  900円（税込）

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  常陸牛のボロネーゼとマスカルポーネピッツァ

  自家製の常陸牛のボロネーゼのジューシーな味わいと、滑らかなマスカルポーネが最高のマリアージュ。

  2,000円（税込）

• 白魚のブルスケッタ～青のりのソース～

  旬の白魚サクッと焼き上げたバゲットにたっぷりのせました。青のりのソースでお召し上がりください。

  1,200円（税込）

• つくば鶏のコンフィ

  肉厚でジューシーな特徴のつくば鶏を低温でじっくりと火入れし、しっとりと仕上げました。

  1,300円（税込）

• タコと柑橘のマリネ～バルサミコソース～

  真蛸と旬の柑橘とお野菜をさっぱりとマリネ仕立てに。

  1,400円（税込）

• 本日のアンティパストミスト（1名様分）※御一人様1オーダーをお願いしております。

  5種類の盛り合わせです。内容は当日ご案内いたします。

  1,500円（税込）

• 渡り蟹とトマトクリーム

  香味野菜と一緒に渡り蟹の出汁で煮込んだトマトクリームソース、一度食べたら蟹の香りがもう離れない・・・

  1,500円（税込）

• 旬野菜と自家製パンチェッタのアラビアータ（ペンネ）

  旬のお野菜とパンチェッタの出汁、イタリア産の唐辛子がしっかりと効いたアラビアータ。

  1,500円（税込）

• カプリチョーザ（お客様の気まぐれな気分にご対応いたします）

  自分で作れる世界で一枚のピッツァ（ex.お肉のピッツァ、魚介のピッツァ、スイーツのピッツァ）

  1,500円（税込）

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  ホタルイカと春キャベツビアンカピッツァ

  ホタルイカと春キャベの旨味と甘味をシンプルにビアンカピッツァで。

  1,500円（税込）

• 国産牛のグリル

  赤身と霜降りのバランスの取れた国産牛をミディアムレアでどうぞ。２～３名様でお召し上がりいただくとちょうど良いかと思います。

  3,800円（税込）

• 常陸の輝きロースト（２００ｇ）　※豚ロースの部位使用

  茨城のブランド豚。柔らかく、濃い旨味、きめ細やか食感をお楽しみください。

  2,800円（税込）

• 国産牛すじ赤ワイン煮込み　※バケット４枚付き

  じっくりコトコト煮込んだ牛すじはとろっとろ、熱々でどうぞ。

  1,800円（税込）

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  春野菜の香草バジルクリームリゾット～生ハムをのせて～

  旬の野菜を使用した自家製香菜バジルクリームで季節を感じながら生ハムのインパクトが全体を引き締めます。

  1,400円（税込）

• 本日のおすすめグラスワイン（Red・White）

  お料理にペアリング

  900円（税込）

Main　Special Recommend

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  常陸牛のグリル（１５０ｇ）～旬の野菜を楽しんで～

  茨城県で生産されている黒毛和牛のブランド。良質で霜降りはジューシーで甘味があり、きめ細かな肉質と豊かな香りをお楽しみいただけます。

  3,900円（税込）

【Assiette dessert】

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  チョッコラアート～春の煙～

  雪が溶けて、氷が溶け動き出す始まりの時の流れを感じる一皿。桜の燻製の煙の中から現れる春をお楽しみください。茨城県産いばらキッス×紅ほっぺ×かおり野※土浦ケロケロ農園さんの苺を使用しております。

  1,800円（税込）

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  春薫いちごパフェ

  糖度が高く酸味とのバランスに優れている茨城県産いちごを使用。果汁がたっぷりと含まれた口の中で、ジュワッといちごの香りが広がります。中間には抹茶や、茨城県産猿島紅茶の和素材といちごの香りをふんだんに引き出します。

  1,750円（税込）

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  ミルフィーユオフレーズ

  自家製パートシュクレを使用し、甘みと豊かなバターの香りに茨城県産いちごを豪華に使用、すっきりとした酸味と甘さのシェリービネガーソース、奥久慈蘭を使用した濃厚なクレームパティシエール、ビーツのパウダーが華やかな一皿

  1,300円（税込）

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  柑橘とフロマージュブランのサンデー

  クリームチーズを使用した濃厚なフロマージュブランのアイスクリーム。旬の柑橘のコンポート、シュトロイゼルとくるみのキャラメリゼ、様々な触感とテイストが織りなすマリアージュをお楽しみください。

  950円（税込）