本格中華しゃぶしゃぶ タンヤーシェ 新宿店 料理のこだわり
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中国で大人気の譚鴨血老火鍋が日本に上陸♪
【伝統的な火鍋】「成都(中国)に一番おいしい鴨血火鍋」と言われる譚鴨血老火鍋がついに日本初上陸!中国風インテリアのレストランに、低いベンチに囲まれた小さな赤いテーブルがずらりと並べられ、100年前の四川の飲食店の賑やかな雰囲気が再現されています。
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譚鴨血でしか味わえない火鍋をご堪能ください!
鴨血(ヤーシエ)は中国料理によく使われる、鴨の血を固めて作ったプリン状の食べもの。豆腐のようなプルプルした食感の鴨血は、ビタミン類、タンパク質、鉄分、ミネラルなどを含まれた、栄養豊富な健康食です。雰囲気抜群!ゆったりしたテーブル席で絶品の火鍋メニューをお楽しみいただけます。