cheese gourmet iL-MERCATO

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  目の前でチーズを削らせていただきます！

  サラダに使用するチーズは目の前で削らせていただきます。削りたてのチーズの香りをお楽しみください♪またその他の料理でも料理に合わせて10種類のチーズから合わせてご提供しております。

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  ランチパスタセット1000円

  ランチパスタに使用するチーズは目の前で削らせていただきます。削りたてのチーズの香りをお楽しみください♪サラダ＋自家製パン＋ドリンクのセットです。パスタはもちっとしたオリジナルのリングイネ使用。

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  RACLETTE CHEESE(ラクレットチーズ）10種類以上の野菜のオーブン焼き

  健康に良いとされる旬の10種類以上の緑黄色野菜に濃厚とろとろのラクレットチーズをかけて召し上がってください！

  1,680円（税込）

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  QUATRO CHEESE CHICAGO PIZZA(4種のチーズのシカゴピザ）

  メディアでも紹介されたチーズたっぷりのシカゴピザはそのまま召し上がっても極上のチーズを体感できるチーズ好きには必見の一品です。フォンヂュできるようにお野菜やお肉のご用意もございます♪

  1,740円（税込）

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  4種のチーズ！　チーズ屋のチーズカルボナーラ

  メディアでも紹介されたたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノ、ロディジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ、グラナパダーノを使ったチーズ好きのカルボナーラ

  1,480円（税込）

■■■　Antipasto　前菜　■■■

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  生ハム フルーツ マスカルポーネ

  1,130円（税込）

• スペイン産 生ハム

  620円（税込）

• 自家製 彩りピクルス

  590円（税込）

• 豚肉のパテ ド カンパーニュ

  690円（税込）

• 前菜4品盛り合わせ（1人前）

  1,100円（税込）

• 魅惑のハニーチーズトースト

  480円（税込）

• 皮付きポテトのハニーゴルゴンゾーラソース

  730円（税込）

• チーズの山に埋もれる フライドポテト

  660円（税込）

• チーズの山に埋もれる もちもち揚げニョッキ

  790円（税込）

• ムール貝と野菜の酒蒸し

  ※余ったソースで追いパスタ：660円（税込）

  810円（税込）

• ベーコンと野菜のアヒージョ　バゲット付き

  820円（税込）

■■■　Insalata　サラダ　■■■

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  たっぷり野菜の菜園サラダ

  880円（税込）

• チーズの山に埋もれる SIMPLEサラダ

  790円（税込）

• onマスカルポーネ 生ハムサラダ

  790円（税込）

■■■　RACLETTE CHEESE　■■■

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  1日分野菜のオーブン焼き

  健康に良いとされる350gの緑黄色野菜にとろとろラクレットチーズ！

  1,680円（税込）

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  QUATRO CHEESE CHICAGO PIZZA

  4種のチーズのシカゴピザ

  1,690円（税込）

• 野菜とソーセージ

  野菜も食べたい！ソーセージも食べたい！欲ばりコンボ

  1,790円（税込）

• シンプルにパンとソーセージ

  シンプルにラクレットチーズを楽しむセット

  1,380円（税込）

■■■　CHEESE FONDUE　■■■ チーズたっぷりシカゴピザでフォンデュ♪

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  1日分野菜のオーブン焼き

  健康に良い350gのたっぷり緑黄色野菜を濃厚チーズフォンデュで♪

  plus 880円(税込)

• 野菜とソーセージ

  野菜も食べたい！ソーセージも食べたい！欲ばりコンボ

  plus 990円(税込)

• シンプルにパンとソーセージ

  シンプルに4種のチーズを楽しむセットでチーズの海に飛び込んで♪

  plus 580円(税込)

• QUATRO CHEESE×MEAT SAUCE　CHICAGO PIZZA

  4種のチーズと特製ミートソースのシカゴピザ

  2,190円（税込）

■■■　CHEESE A la carta　■■■

• 3種SET

  1,000円（税込）

• ブリー（25g）

  ねっとりと柔らかくクリーミーな白カビ。上品な塩気と風味。

  350円（税込）

• ペコリーノ（30g）

  羊乳特有の風味とほのかな酸味。やや強めな塩気。

  350円（税込）

• コルビージャック（40g）

  大理石模様のクセがなくマイルドな味わい。

  350円（税込）

• グラナパダーノ（30g）

  ミルクの風味豊かで優しい味。イタリアで“キッチンの父”

  350円（税込）

• シェーブル（25g）

  山羊の乳から作られる濃縮間のある独特なクセが特徴。

  350円（税込）

• フェタ（30g）

  塩水で熟成させる塩気の強いチーズ。芳醇なコクと香りオーガニック。

  350円（税込）

• オールド アムステルダム（15g）

  芳醇なコク。しっとり＆ホロっとする長期熟成チーズ。

  350円（税込）

• ハニー ピスタチオ（30g）

  上質なクリームチーズにハチミツとピスタチオを練り込んだデザートチーズ。

  350円（税込）

• 燻製（25g）

  二回燻製することで深みがありしっとりと柔らかくとろけるような口どけ。

  350円（税込）

• ゴルゴンゾーラ（25g）

  青カビの芳醇な香りとピリッとした塩と甘味のバランスが良い辛口。

  350円（税込）

• ミモレット（25g）

  オレンジ色のハード系定番チーズ。濃厚なうま味とカジュアルな触感。

  350円（税込）

■■■　Carne　肉料理　■■■

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  仏産 鴨肉の低温ロースト

  1,090円（税込）

• 熟成牛のグリル

  1,080円（税込）

• 定番 塩から揚げ

  760円（税込）

• チーズ屋のヤンニョムチキン

  1,080円（税込）

• イベリコ豚のグリル

  1,320円（税込）

■■■　Pesce　魚料理　■■■

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  鮮魚とムール貝のアクアパッツァ

  ※余ったソースで追いパスタ：660円（税込）

  1,680円（税込）

• 1本魚のFISH＆CHIPS（1本）

  ハーフ：890円（税込）

  1,590円（税込）

■■■　Pasta　fresca　生パスタ　■■■

• キャベツの魚介だしペペロンチーノ

  990円（税込）

• モッツァレラのアマトリチャーナ

  1,200円（税込）

• ゴルゴンゾーラのクリームソース

  1,200円（税込）

• チーズの山に埋もれる ミートソース

  1,200円（税込）

• 4種のチーズの山に埋もれる チーズ屋のカルボナーラ

  1,480円（税込）

■■■　Rissoto　リゾット　■■■

• ムール貝とアサリの魚介だしリゾット

  1,200円（税込）

• いい香り ゴルゴンゾーラの焼きリゾット

  1,200円（税込）

• inパルミジャーノ・レッジャーノ チーズの器でSIMPLEリゾット

  1,480円（税込）

■■■　Dolce　ドルチェ　■■■

• チーズの山に埋もれる ハニーバニラアイス

  450円（税込）

• 気まぐれドルチェ

  520円（税込）

• フルーツハニートースト

  680円（税込）