創作和食と酒　彩人（いろり）

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  宴会の〆や二次会に最適！新登場！新得町二八蕎麦！

  当店名物の音威子府蕎麦に代わる新名物蕎麦！新得町のそば粉を使用した二八蕎麦！麺の太さにこだわり、当店の返しに一番合う太さにしてもらいました！しっかりとした蕎麦の香りと、返しを含んだのどごしを堪能して下さい！ランチ、〆の一品に最適です！

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  お客様のご希望に合わせた本格的で豊富なアラカルト料理

  季節に合わせた旬な食材を使い豊富なアラカルト料理をご用意致します。事前にお申し付け頂ければ、ご希望の食材・アルコールをご用意いたします！お電話でお気軽にお問合せ下さい。コースの場合は5,000円よりご要望くださいませ。（※写真の蟹は一例です。蟹刺しや蟹しゃぶご希望の形でご用意可能です。）

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  【宴会・接待・会食にオススメ！】道産食材や全国の旬食材を使用した《生ビ込120分飲み放題付きコース！》

  こだわりの先付け3種類から始まり、サラダ・旬鮮魚のお造り・道産牛の焼物・旬野菜や鮮魚の揚物・蕎麦や鰊の押し寿司・デザートなど季節の旬食材をふんだんに使用しているコースをご用意。全9種類（4,500～9,000円）よりお選びいただけます！何度訪れても愉しんで頂ける内容ですので、心よりご来店お待ちしております。

  4,500円(税込)より

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  【冬季限定】ひこま豚のしゃぶしゃぶ

  八雲の壮大な大地で育った道産のブランド豚『ひこま豚』。臭みがなく、やわらかい肉質に加え、脂の甘みと旨味をダイレクトに感じられます。冬季限定でしゃぶしゃぶで味わえます。単品、コースともにご提供しております。

  1290円(税込)/1人前

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  【新鮮な季節の魚】旬のお刺身5点盛り

  当店でお出ししているお刺身は、旬にこだわった新鮮な魚を使用しております。お造りはもちろん、お寿司や一品料理もご用意しております。お酒との相性も抜群で、お仕事終わりや、ご友人との飲み会にもおすすめです♪

  2,299円（税込）

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  白老牛のロースト

  1,045円（税込）

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  数量限定！ひこま豚のロースト

  1,089円（税込）

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  今年もこの季節！真タチのポン酢

  真タチポン酢、天麩羅

  979円（税込）

◆　海鮮　◆

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  旬刺し3点盛り

  1,639円（税込）

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  旬刺し5点盛り

  2,299円（税込）

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  刺し盛り1人前

  1,639円（税込）

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  刺身各種単品

  メニュー内容は店内のボードに記載しております。その日のおすすめをご堪能ください！

  715円(税込)～

◆　旬菜　◆

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  彩人のこだわり蕎麦サラダ

  新得町のそば粉を使用した二八蕎麦を使用し、特性の返しダレと玉ねぎドレッシングでいただきます。アクセントの黒ゴマのタレが絶妙です♪

  1,045円（税込）

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  海鮮どっさり海の幸サラダ

  当日仕入れた鮮魚がドッサリのっていて、お酒にもピッタリな逸品です！

  1,419円（税込）

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  しゃきしゃきグリーンサラダ

  869円（税込）

◆　一品　◆

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  いろりの出汁巻き卵

  特性の返しタレをお客様の目の前で注ぎます♪

  825円（税込）

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  枝豆

  当店の枝豆は茹でたてを提供しますので熱々、ホクホクです♪

  605円（税込）

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  ふわふわチーズオムレツ

  825円（税込）

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  葉わさび

  605円（税込）

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  ポテトフライ(インカのめざめ)

  3年寝かせたインカは、子供から大人まで絶賛の甘味です♪

  790円（税込）

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  長茄子一本漬け

  715円（税込）

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  ホヤの塩辛とクリームチーズ

  979円（税込）

◆　炙魚　◆

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  こまい炙り（2本）

  858円（税込）

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  紅鮭ハラス焼き

  979円（税込）

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  ブリカマ焼き

  特大のブリカマ焼きです！一本仕入れの時のみ登場します♪写真のカマは羅臼産１３Kupのブリのカマです♪

  1,089円（税込）

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  真ツブと道産キノコのガーリック炒め

  979円（税込）

◆　炙肉　◆

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  ひこま豚のステーキ

  八雲の壮大な大地で育った道産のブランド豚。臭みがなく、脂がとにかくあま～いんです♪

  1,045円（税込）

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  白老牛のアヒージョ

  ワインに合う一品。ブランド牛を贅沢に人気の一品です。

  1,639円（税込）

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  白老牛の牛すじ煮込み

  979円（税込）

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  中札内地鶏の炙り

  979円（税込）

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  塩ホルモン炒め

  979円（税込）

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  道産鶏のタタキ

  北海道産の鶏ささみを軽く炙って昆布で〆ております。特製のわさびタレでお召し上がり下さい！

  869円（税込）

◆　極揚　◆

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  こだわり仕込み！特製ザンギ(黒ダレ/赤ダレ)

  2日間付け込んで熟成させる特製ザンギ！優しく揉み込むのが柔らかさの秘訣です！

  869円（税込）

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  小エビ唐揚げ

  ビールにおすすめ。

  715円（税込）

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  活タコ唐揚げ

  869円（税込）

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  さきいかの天ぷら

  酒のあてに最適な一品！

  759円（税込）

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  ポテトフライ(インカのめざめ)

  3年寝かしたインカの目覚めは甘さが飛躍的にアップします♪一度食べたら止まりません♪

  869円（税込）

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  絶品！牛蒡の唐揚げ

  当店オリジナルのタレに付け込んだ一品！ビールが進みます！

  759円（税込）

◆　食事　◆

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  握り寿司5貫

  1,749円（税込）

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  握り寿司8貫

  2,519円（税込）

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  鰊の押し寿司

  当店名物の鰊を使用した押し寿司！鯖は有名ですが、にしん？と思う方も多いはず！脂乗りの良い鰊だけを厳選し、付け込んでおりますいので、当店オリジナルの酢飯抜群のマッチングです！お持ち帰りも承っております♪

  1,639円（税込）

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  新得町　二八蕎麦

  新得町のそば粉を使用した二八蕎麦！当店の返しに合うよう絶妙な太さにしてもらいました！〆の一杯にどうぞ

  869円（税込）

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  恵庭産　海苔ゴマ蕎麦

  海苔を蕎麦に練りこんでる為、海苔の香りが口の中に広がります！ゴマの風味と相性抜群です！

  825円（税込）

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  ピリ辛！冷製ごまラーつけ蕎麦

  935円（税込）