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栄錦｜本格四川伝統火鍋中華しゃぶしゃぶ

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四川傳統火鍋　川嬌（せんきょう）栄店

4.2Very good!33件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

3001～4000円
ジャンル
中華
エリア
錦
- 錦 × 中華
- 錦 × 四川料理
（愛知）
- 愛知 × 中華
- 愛知 × 四川料理

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）
日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）

愛知県が発出したまん延防止等重点措置に応じ、1月21日～3月21日、20時閉店で酒類の提供はなしと致します。

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

栄で本格四川火鍋を♪

「九宮格火鍋」をはじめとした当店の火鍋は、日本の国産食材にこだわり、本場の味を忠実に再現しております

味だけじゃなく見た目も♪

美味しいだけじゃなく、かわいい！楽しい！火鍋を提供したいと考えております。SNS映え間違いなし！

見て選ぶ本場スタイルを♪

火鍋の具材が多くて選ぶの大変！とそこのあなた！当店は見て選ぶだけ！難しい具材名を覚えなくてOKで楽々♪

四川本場の「九宮格鍋」、辛さ一択で何事もストライクなあなたに◎中国の最辛唐辛子もご用意！

本場四川伝統火鍋の味を和牛を含む日本国産食材を使用し、丁寧に再現しました。その代表格はこの九宮格鍋、具材をそれぞれの部屋に入れて逃しません！また、辛さはお選び頂けますが、激辛の上に「シャンシャンラー」という地獄の炎と言われる中国最辛の唐辛子を使用した辛さもご用意。チャレンジしてみては？

二色鍋

片方は辛いスープで、もう片方は以下のスープよりお選び頂けます。『川嬌黄金鍋』、『番茹鍋（トマトスープ鍋）』、『濃湯鍋（濃厚スープ鍋）』、『清湯鍋』、『菌湯鍋（キノコ鍋）』辛いスープの辛さもお選び頂けます。

辛くないスープ一種類のみにもできます！

『川嬌黄金鍋』、『番茹鍋（トマトスープ鍋）』、『濃湯鍋（濃厚スープ鍋）』、『清湯鍋』、『菌湯鍋（キノコ鍋）』

2024/09/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

辛さの中にも旨味あり！

辛味が強いことでも知られる火鍋ですが、当店の火鍋はただ辛いだけではありません！辛さの中にもスープや食材の旨味がしっかり感じられる深い味わいが自慢です。具材は野菜、肉、魚介などバラエティ豊かにご用意。特にお肉はA3級和牛や柔らかい口当たりとワインの香りが特徴的な紅酒牛肉など厳選食材をご用意しております。

3つのタイプからを楽しめる薬膳火鍋

当店名物の九宮格鍋以外にも『川嬌黄金鍋』、『番茹鍋（トマトスープ鍋）』、『濃湯鍋（濃厚スープ鍋）』、『清湯鍋』、『菌湯鍋（キノコ鍋）』の薬膳火鍋をご用意！当店でしか味わえないラインナップとなっております♪おいしくヘルシーに、火鍋をお楽しみください！

メニュー詳細をチェック！

随所中国の要素をインテリアに取り込んでおります。

テーブル

0名様

全席ボックス席！安全安心でプライベート空間でお食事を楽しんで頂けます！

テーブル

4名様

全席ボックス席！安全安心でプライベート空間でお食事を楽しんで頂けます！

テーブル

10名様

全席ボックス席！安全安心でプライベート空間でお食事を楽しんで頂けます！

★注文の仕方★その一、着席後、まず鍋のスープをお選びください。看板の九宮格鍋ももちろんおすすめしたいですが、辛さに苦手の方、いろんな味を試したい方に、、辛くない一色鍋や一番人気な二色鍋のご用意もございます！と同時に、ドリンクの注文も一緒に済ませましょう！

その二、調味料バーへGO！数十種類の自家製調味料から自分好みのタレを作ってみましょう！作り方がわからない場合は、壁にあるおすすめの作り方を見て作るか、スタッフにお気軽にお声掛けください！失敗しても大丈夫！何度でも作って頂けます。

その三、ショーケースから食べたい具材を選んで、そのまま席まで持っていきましょう！具材の値段はお皿の色によって決められてます。食べるものはその都度取りに行きましょう。取りすぎは要注意ですよ！

その四、お肉類は直接スタッフへお声掛けください。新鮮さを保つため注文を受けてからカットしてお出ししております。

その五、火鍋以外にも四川の本場おつまみをご用意。気になったらぜひ一緒に注文を！

店内各所中国をイメージとしたインテリア

内装は本場の中国を意識し、本格的な火鍋と共に、本場の中国の雰囲気でお食事をお楽しみ頂けます。

安心安全な食事環境を心かけています

入店時のアルコール消毒はもちろん、ホール・キッチンスタッフ全員のマスク着用、テーブルや小物の消毒など、安心してお食事をして頂けるようにスタッフ一同心をかけております。全席ボックス席で、飛沫感染にも安心！

メニュー詳細をチェック！

セルフスタイルで気楽に

火鍋の具材は店内のショーケースよりご自由にお取りいただくスタイルのため、お好きな時に好きなものを好きなだけお召し上がりいただけます。スタッフを呼ぶ手間や提供までの待ち時間がない点や気楽さが大人気♪食材が乗ったトレーは値段ごとに色分けがされており、そのわかりやすさにもご好評いただいております！

ゆったり座れるボックス席

中国を感じさせる赤を基調とした店内は、まるで旅先のレストランを訪れているような非日常的な雰囲気。仕切りが高いボックス席をメインにしているため他のお客様と目線が合いにくく、プライベート感を大切にした空間の中でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。久屋大通駅より徒歩2分とアクセスの良さも魅力です。