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イタリアン・フレンチ

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◆自然派フランス料理◆　

八丁堀福屋縮景園フレンチ記念日誕生日デート接待テラスランチ　女子会

シマラボビス

予算

7001～10000円 3001～4000円
ジャンル
イタリアン・フレンチ
エリア
八丁堀・幟町
- 八丁堀・幟町 × イタリアン・フレンチ
- 八丁堀・幟町 × フレンチ
（広島）
- 広島 × イタリアン・フレンチ
- 広島 × フレンチ

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とても素晴らしい料理・味

来店した92%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した92%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と37%
記念日・サプライズ29%
その他34%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月、火、木～日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
18:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00）

【コロナ感染症対策を徹底して皆様のご来店をお待ちしております】
営業時間の短縮を行い営業しております。予めご了承ください。
当店は小学生未満のお子様をお連れの方の入店をお断りしております。
※貸切の場合はOK

定休日：水

火曜か水曜日が臨時休業となります。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にシマラボビスのクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2025/02/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

日常が特別な日に。

記念日やデートなど特別な日にご利用ください。ランチ3850円（税込）～/ディナー8800円（税込）～です。

体と心に有益な素材選び

“素材ありき”の自然派フランス料理。自然の恵みがふんだんに生かされ、心まで癒される一品ばかり。

自然と同化したお料理

「なるべく安心安全な食材を使う」「旬のものをいただく」などのコンセプトに基づいた自然派料理をご提供。

季節の前菜

当店のコンセプトの一つは旬のものをいただくこと。その時々の季節感溢れるメニューを、種類豊富にご用意しております。たとえば前菜では、旬のお魚をタルタル仕立てでお召し上がりいただけます。華やかな見た目と、旬のお魚ならではの旨味をお楽しみください。他にも、季節の食材を使用した逸品などをご堪能いただけます。

メインお肉料理

“素材ありき”の自然と同化したお料理が楽しめる当店では、お野菜はもちろん、メインのお肉料理も季節に合わせてご用意。ジビエや牛肉など、季節によって料理方法なども変更してご対応させていただきます。自然に沿っているからこそ、“カラダ”にも“ココロ”にもいい。そんな自然派フランス料理をぜひお楽しみください。

パティシエの自家製デザート

コースの最後に待っている楽しみといえば、こだわりのデザート。当店では、安心安全な食材を使用したパティシエの自家製デザートをご用意しております。伝統技術の活かされた繊細なデザートは、まさにフランスの食文化の結晶。素材にも技法にもこだわり抜く当店だからこそ実現した贅沢な味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。

コース一例

2024/04/24 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

“素材ありき”の自然と同化したお料理

シマラボビスのお料理はConcept8に基づいた～La cuisine naturelle～。素材ごとに、その日ごとに、テーブルごとに、進化する親しみやすいビストロスタイルのお料理をベースに～Plats du jourプラ・デュ・ジュール～“カラダ”と“ココロ”に有益な自然派フランス料理の本日のメニューをコース仕立てで提供させていただきます。

体と心に有益な素材選び

“素材ありき”の自然派フランス料理。自然の恵みがふんだんに生かされ、心まで癒される一品ばかり。

16種類のコースがあります

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特別で優雅な気分を味わいたい夜に、ゆったりとした時間をお過ごしください。

天気の良い日はテラス席でお食事をお楽しみください。特別な開放感を感じられます。

パーティやご宴会、ママ会などに最適。非日常が味わえるとっておきの空間と時間をご提供いたします。

テーブル

2名様

優しい光が差し込む明るい店内となっております。

テーブル

4名様

緑あふれる上質な空間でお料理を味わっていただけます。

貸切

30名様

歓送迎会・結婚式2次会・ご家族の行事など多様にご利用頂けます。

オーダーメイドカクテル承ります。お客様のイメージ、お好きなもの、お誕生日など、オーダーの仕方は様々。

パティシエが作るフランスのケーキや焼き菓子もコースで味わっていただけます。

自家製「シマラボビール」好評です。その他自家製ジンジャーエール・自家製コーラ、おいしくて体も喜ぶオリジナルドリンクをご用意。

こだわりぬかれた素材たちに、心から癒される。広島の恵みを存分にご堪能ください。

「料理は素材で決まる。素材のルーツを知ること、素材を知るための情熱が大事だ」という三國清三シェフの精神を受け継ぐ島村シェフ。

世界に愛される北欧家具セブンチェア

当店のイスはフリッツ・ハンセンのセブンチェアを使用しております。セブンチェアは人の身体の形に添うように立体的なカーブで作られているのでイス座面後方にすっぽりとお尻の位置が安定します。背中のカーブも心地よく、包まれるようでホッとする座り心地です。長時間座っても疲れにくいので、コース料理をゆっくりお愉しみいただけます。

RIVIERAシリーズのお皿をご用意

フランスのフラワーアーティスト、クリスチャン・トルチュによってデザインされた、RIVIERAシリーズのお皿を飾り皿としてご用意。リヴィエラの自然の中にある色や形、太陽の光をあびたのびやかな自然の美しさを、クリスチャン・トルチュならではの感性で食器として表現。独特の存在感で、美しく豊かな地中海の空気をお席に運んでくれます。

16種類のコースがあります

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■大事な日をより特別な日に。ささやかなプレゼント有り

誕生日や記念日、特別な日に大切な方とのお食事をより良い思い出にして頂けます。ホールケーキは3日前までのご予約、ご利用人数×1,000円（税別）にてご用意いたします。内容は要相談。

■三國清三シェフ×島村光徳シェフ

1972年広島県生まれ、神戸ベイシェラトンホテル、神戸北野ホテル、大阪本町レストランカランドリエ等を経て、フランスリヨン・カンヌでの修行経験後、帰広。ミクニヒロシマにオープン時より携わる。三國清三シェフの精神を受け継ぎ、「レストランシマムラ　レスプリ・ド・ミクニ」をオープン。