シマラボビス

インテリアへのこだわり

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  世界に愛される北欧家具 セブンチェア

  当店のイスはフリッツ・ハンセンのセブンチェアを使用しております。セブンチェアは人の身体の形に添うように立体的なカーブで作られているのでイス座面後方にすっぽりとお尻の位置が安定します。 背中のカーブも心地よく、包まれるようでホッとする座り心地です。長時間座っても疲れにくいので、コース料理をゆっくりお愉しみいただけます。

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  RIVIERAシリーズのお皿をご用意

  フランスのフラワーアーティスト、クリスチャン・トルチュによってデザインされた、RIVIERAシリーズのお皿を飾り皿としてご用意。リヴィエラの自然の中にある色や形、太陽の光をあびたのびやかな自然の美しさを、クリスチャン・トルチュならではの感性で食器として表現。独特の存在感で、美しく豊かな地中海の空気をお席に運んでくれます。

サービスへのこだわり

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  ■大事な日をより特別な日に。ささやかなプレゼント有り

  誕生日や記念日、特別な日に大切な方とのお食事をより良い思い出にして頂けます。ホールケーキは3日前までのご予約、ご利用人数×1,000円（税別）にてご用意いたします。内容は要相談。

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  ■三國清三シェフ×島村光徳シェフ

  1972年広島県生まれ、神戸ベイシェラトンホテル、神戸北野ホテル、大阪本町レストランカランドリエ等を経て、フランスリヨン・カンヌでの修行経験後、帰広。ミクニヒロシマにオープン時より携わる。 三國清三シェフの精神を受け継ぎ、「レストラン シマムラ　レスプリ・ド・ミクニ」をオープン。

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  特別で優雅な気分を味わいたい夜に、ゆったりとした時間をお過ごしください。

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  天気の良い日はテラス席でお食事をお楽しみください。特別な開放感を感じられます。

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  パーティやご宴会、ママ会などに最適。非日常が味わえるとっておきの空間と時間をご提供いたします。

テーブル

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  テーブル2名様×4

  優しい光が差し込む明るい店内となっております。

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  テーブル4名様×6

  緑あふれる上質な空間でお料理を味わっていただけます。

貸切

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  貸切30名様×1

  歓送迎会・結婚式2次会・ご家族の行事など多様にご利用頂けます。

お席一覧

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  オーダーメイドカクテル承ります。お客様のイメージ、お好きなもの、お誕生日など、オーダーの仕方は様々。

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  パティシエが作るフランスのケーキや焼き菓子もコースで味わっていただけます。

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  自家製「シマラボビール」好評です。その他自家製ジンジャーエール・自家製コーラ、おいしくて体も喜ぶオリジナルドリンクをご用意。

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  こだわりぬかれた素材たちに、心から癒される。広島の恵みを存分にご堪能ください。

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  「料理は素材で決まる。素材のルーツを知ること、素材を知るための情熱が大事だ」という三國清三シェフの精神を受け継ぐ島村シェフ。