牛ホルモンと鮮魚 牛富屋 渋谷道玄坂店

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  一品へのこだわり

  お酒の肴にぴったり、季節の一品料理をご用意。日々変わる季節の食材を使用し、料理長が趣向を懲らした一品をご提案いたします。

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  鮮魚（日替わり）

  全国各地から届く新鮮なお魚を、毎日料理長自らが選定しています。素材の味を最大限に生かした、季節感あふれる海鮮料理をご提供致します。またここでしか出会えない珍しい魚介類などもお楽しみください。

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  名物『牛ホルモン串』

  全国各地のブランド牛の素牛として重宝された”石垣牛”。そんな歴史の深い石垣牛を一本一本串に打ち、丁寧に焼き上げました。自家製のタレにつけてご賞味ください。

  418円～

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  名物『牛ホルモン串煮込み鍋』

  串に刺した牛ホルモンを特製ダレて柔らかくなるまで煮込んだ名物の鍋。〆の雑炊またはラーメンで、厳選したホルモンの旨みを最後の一滴までご堪能下さい。

  2838円～

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  名物『牛だしおでん』

  ３日間手間暇かけて仕込んだ牛骨スープに、良質の北海道産昆布や白醤油を合わせたダシが自慢の牛だしおでん。大ぶりの大根は面取り・あく抜き・下炊きの手間を惜しまず調理するのが美味しさの秘訣です。

  198円～

串 牛ホルモン

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  【和牛】丸腸/シマ腸/上ミノ/レバー/ハツ/センマイ/アカセン/ハチノス/バサ/ツラミ

  418円（税込）

• 【和牛】タン先/タンスジ

  528円（税込）

• 【和牛】上赤身/特上サガリ

  638円（税込）

• 【和牛】タン中/特上タン元/特上ハラミ/特上カルビ

  748円（税込）

• おまかせ3本盛合わせ

  1,078円（税込）

• おまかせ5本盛合わせ

  1,958円（税込）

串 豚

• カシラ/てっぽー/バラ/つくね

  308円（税込）

串 ラム

• ジンギスカン

  528円（税込）

• ラムチョップジンギスカン

  1,078円（税込）

串　野菜

• ししとう/長ネギ/ピーマン/玉ねぎ/厚揚げ

  308円（税込）

• どんこシイタケ/国産ニンニク

  418円（税込）

鍋

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  牛ホルモン串　煮込み鍋

  上：2838円/特上：3718円/極上：4378円

  2838円～

• 〆の雑炊

  418円（税込）

• 〆のラーメン

  418円（税込）

牛だしおでん

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  大根/こんにゃく/厚揚げ

  253円（税込）

• たまご

  198円（税込）

• 和牛すじ/ロールキャベツ

  528円（税込）

一品・〆

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  和牛カルビ丼

  1,518円（税込）

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  名物牛モツ煮

  748円（税込）

• 白菜キムチ/水キムチ/枝豆/梅水晶/セロリ漬け/きゅうり漬け

  418円～

• おぼろ豆腐/フルーツトマト

  528円（税込）

• 酢モツ

  638円（税込）

• ライス

  330円（税込）

• 牛骨ラーメン

  1,078円（税込）

• ハーゲンダッツアイスクリーム（ミニカップ）

  638円（税込）

• テールスープ

  330円（税込）

• グリーンサラダ

  748円（税込）