藤一番　飛騨古川店

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  30年以上愛され続ける自慢のらーめん。

  名古屋名物の台湾ラーメンや、期間限定ラーメンなど、ついつい通ってしまうほど美味しいラーメンを30年以上作り続けております。最高級の小麦粉を使用した独自製法の麺やスープ。そして、味噌や醤油などの調味料は全て自社ブランド。いずれも化学調味料や、添加物を極力使わないこだわりの製法で作っております。

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  サイドメニューも豊富にご用意しております！

  ラーメン以外も豊富に取り揃えており、お一人様からご家族連れのお客様まで、藤一番を気軽に楽しんでいただけます。こだわりの長年愛され続けられる餃子やチャーハン、お酒にも合う一品料理など人気メニューの数々をご用意しております。

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  愛され続ける定番の味「しょうゆらーめん」

  老舗の本醸造濃厚醤油に秘伝調味料を合わせた、シンプルだけど飽きのこない定番の味です。

  700円（税込）

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  クセになる濃厚な豚骨「濃厚醤油とんこつらーめん」

  豚骨を惜しみなくふんだんに使用した臭みのない秘伝の豚骨スープ。

  730円（税込）

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  優しくも旨味のある味わい「のり塩らーめん」

  まろやかな味わいの瀬戸内産塩使用。あっさりの中に深みのある味わい。

  700円（税込）

醤油

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  和風かめらーめん

  魚介と鶏の旨味がたっぷり。自然の美味しさを追求した身体にやさしい一杯 (麺・スープ・具材のバランスを考え仕上げておりますので大盛はご遠慮下さいますようお願い致します)

  800円（税込）

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  しょうゆらーめん

  愛され続ける定番の味

  700円（税込）

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  しょうゆ温厚らーめん

  トロける絶品角煮チャーシュー<温厚チャーシュートッピングで温厚5枚盛りがオススメ！>

  910円（税込）

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  チャーシューめん

  旨味が凝縮されたチャーシューが自慢

  850円（税込）

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  たっぷり野菜しょうがらーめん

  半日分以上の野菜が摂れて食物繊維たっぷり！ニラトッピングもオススメ！

  800円（税込）

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  • ニラトッピング

    80円（税込）

  • 豚バラ増量

    100円（税込）

豚骨

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  濃厚醤油とんこつらーめん

  (辛味唐辛子入り) 本格炊き出しガラの濃厚なとろみあるスープがクセになる

  730円（税込）

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  濃厚醤油とんこつ温厚らーめん

  (辛味唐辛子入り)

  940円（税込）

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  コク旨とんこつらーめん

  (極細面) 細麺とコラーゲンたっぷりなスープが絡みます

  700円（税込）

• コク旨とんこつ温厚らーめん

  (極細面) ※にんにく無しもできます。

  910円（税込）

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  カラ旨とんこつらーめん

  (極細面) 数種類の唐辛子と調味料をブレンド。熟成させた秘伝の赤タレ使用！

  700円（税込）

• カラ旨とんこつ温厚らーめん

  (極細面) ※にんにく無しもできます。

  910円（税込）

味噌　<1辛・2辛・3辛から辛さが選べます>

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  味噌らーめん

  秘伝ブレンドの熟成味噌は染みわたる味わい

  790円（税込）

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  味噌温厚らーめん

  温厚チャーシュートッピングで温厚5枚盛りがオススメ！

  1,000円（税込）

• 味噌チャーシューめん

  チャーシュー5枚！

  940円（税込）

辛味

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  台湾らーめん

  名古屋生まれの辛旨らーめん！※にんにく（シングル・ダブル・トリプル）お申し付け下さい。にんにく無しもできます！

  790円（税込）

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  四川味噌らーめん

  ほどよい辛さがやみつきになる辛味噌らーめん

  800円（税込）

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  担々麺

  マイルドなゴマの風味で女性に人気

  850円（税込）

• 台湾チャーシューめん

  チャーシュー3枚追加

  940円（税込）

• 辛ねぎらーめん（しょうゆor塩）

  ネギ好きにはたまらない一杯

  730円（税込）

• 四川味噌チャーシューめん

  チャーシュー5枚！

  950円（税込）

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  麻辣麺(汁なし)

  リピート率No.1　★プチ杏仁豆腐付

  800円（税込）

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  ハバネロ鬼辛四川味噌らーめん

  激辛の先にあるコクと旨味！ ※10辛は、たいへん辛く仕上げてあります。初めてお召し上がりになる場合は5辛から先にお試し下さい。※1～5～10の間に辛さはありません。

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  • 1辛

    830円（税込）

  • 5辛

    920円（税込）

  • 10辛

    990円（税込）

塩

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  塩らーめん

  あっさりだけでは終わらせない深みのある味わい

  700円（税込）

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  のり塩らーめん

  磯の香りを感じる一杯

  700円（税込）

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  ゆず塩豚トロらーめん

  さわやかな香りとピリッとした味わい

  700円（税込）

• 塩チャーシューめん

  チャーシュー5枚！

  850円（税込）

• 塩温厚らーめん

  温厚チャーシュートッピングで温厚5枚盛がオススメ！

  910円（税込）

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  ゆず塩豚トロ盛りらーめん

  豚トロ倍増！

  850円（税込）

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  ゆず塩鶏チャーシューめん

  低温調理のやわらか鶏チャーシュー

  700円（税込）

• ゆず塩鶏チャーシュー盛りらーめん

  鶏チャーシュー倍増！

  850円（税込）

カレー

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  チーズカレーらーめん

  やっぱりカレーにはチーズ！

  830円（税込）

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  カレーらーめん

  カレー好きが作ったカレーらーめん

  730円（税込）

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  カツカレーらーめん

  この組み合わせ最強説！

  920円（税込）

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  • チーズトッピング

    100円（税込）

  • 半熟玉子トッピング

    100円（税込）

トッピング

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  トッピング各種

  ※写真は煮玉子です。

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  • 煮玉子

    80円（税込）

  • ネギ

    80円（税込）

  • もやし

    80円（税込）

  • きくらげ

    80円（税込）

  • ニラ

    80円（税込）

  • コーン

    80円（税込）

  • のり

    80円（税込）

  • 摘みのり

    80円（税込）

  • 半熟玉子

    100円（税込）

  • バター

    100円（税込）

  • 白髪ネギ

    100円（税込）

  • メンマ

    100円（税込）

  • 台湾ミンチ

    100円（税込）

  • チーズ

    100円（税込）

  • キムチ

    120円（税込）

  • 鶏チャーシュー

    140円（税込）

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  チャーシュー

  ※トッピングフリーパス使用不可

  150円（税込）

• 

  辛ネギ

  ※トッピングフリーパス使用不可

  210円（税込）

• 温厚チャーシュー

  ※トッピングフリーパス使用不可

  210円（税込）

• 糖質50%OFF！ロカボ麺

  <おいしくお腹いっぱい！>食物繊維と小麦を絶妙のバランスでブレンドすることで、麺本来の小麦の香りや風味を損なわずおいしさそのままで力強いコシを実現しました。●全てのらーめんをロカボ麺に変更できます！●ロカボ麺変更+91(税込100円)で大盛りに出来ます。●お子様らーめんは+46円(税込50円)で変更できます。

  100円（税込）

• らーめん大盛り

  全らーめん、＋91円(税込100円)で麺を大盛りにできます！※「和風かめらーめん」の大盛りはできません。

  100円（税込）

餃子 <テイクアウトOK！>

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  各種

  国産豚肉、国産野菜使用。米粉配合の自家製皮でパリパリ！モチモチ！

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  • 焼餃子 7個

    350円（税込）

  • 青じそ餃子 7個

    350円（税込）

  • しょうが餃子 7個

    350円（税込）

唐揚 <テイクアウトOK！>

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  チキン南蛮(3個)

  390円（税込）

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  台湾唐揚(3個)

  390円（税込）

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  唐揚(3個)

  シンプルながら一番人気

  350円（税込）

炒飯 <テイクアウトOK！>

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  チャーハン

  530円（税込）

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  しば漬けにんにくチャーハン

  大葉でさっぱり

  600円（税込）

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  シビ辛台湾チャーハン

  680円（税込）

ミニごはん <テイクアウトOK！>

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  2色ごはん

  350円（税込）

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  半熟たまごチャーシューごはん

  310円（税込）

• 

  豚トロごはん

  310円（税込）

• 

  シャキシャキレタスサラダ

  180円（税込）

• 

  ライス

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  • 小

    130円（税込）

  • 中

    180円（税込）

  • 大

    230円（税込）

• フジイチセット

  ★お好みのらーめん＋573円(税込630円) 【半チャーハン・餃子3個・唐揚2個】 ※餃子は焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子よりお選び下さい。

  ＋630円(税込)

• 餃子セット

  ★お好みのらーめん＋273円(税込300円) 【餃子3個・ライス】※餃子は焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子よりお選び下さい。

  ＋300円(税込)

• から揚げセット

  ★お好みのらーめん＋273円(税込300円) 【唐揚2個・ライス】※餃子は焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子よりお選び下さい。

  ＋300円(税込)

• デザートセット

  ★お好みのらーめん＋273円(税込300円) 選べるデザート【きれいこう/バニラアイス/ゆずシャーベット/オーガニックフルーツゼリー(グレープorアップル)/杏仁豆腐】＋サラダor餃子3個(焼き餃子・青じそ餃子・しょうが餃子からお選びください)or唐揚2個

  ＋300円(税込)

一品・おつまみ <テイクアウトOK！>

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  おつまみメンマ

  150円（税込）

• 

  やみつきキャベツ

  180円（税込）

• 

  キムチ

  200円（税込）

• 

  こだわりチャーシュー

  380円（税込）

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  • ミニチャーシュー

    230円（税込）

• 

  豚トロチャーシュー

  310円（税込）

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  • ミニ豚トロチャーシュー

    200円（税込）

• 

  鶏チャーシュー

  310円（税込）

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  • ミニ鶏チャーシュー

    200円（税込）

• 

  豚キムチ

  400円（税込）

• 

  山盛りポテト

  380円（税込）

• 

  ポテから

  480円（税込）

• 

  焼き餃子(7個)

  350円（税込）

• 

  青じそ餃子(7個)

  にんにく不使用

  350円（税込）

• 

  しょうが餃子(7個)

  にんにく不使用

  350円（税込）

• 

  唐揚げ(3個)

  350円（税込）

• 

  台湾唐揚(3個)

  390円（税込）

• 

  チキン南蛮(3個)

  390円（税込）

どんぶりセット<テイクアウトOK！>

• どんぶり単品

  650円（税込）

• プチらーめん単品

  330円（税込）

お得なチョイ飲みセット！

• チョイ飲みセット

  アルコール1杯におつまみ2品

  720円（税込）

• アルコール

  生ビールorハイボールorレモンチューハイ

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• おつまみ１

  ★3品から1品お選びください　【餃子3個（青じそ餃子、しょうが餃子からもお選びいただけます）/唐揚2個/おつまみ3種】

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• おつまみ２

  ★3品から1品お選びください　【ミニチャーシュー/ミニ豚トロ/ミニ鶏チャーシュー】

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デザート

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  きれいこう（亀苓膏）

  健康アジアンゼリー

  200円（税込）

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  杏仁豆腐

  マンゴー果肉入り。定番デザートの藤一番オリジナル杏仁豆腐。ぷるぷる食感。

  220円（税込）

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  バニラアイス

  藤一番自家製のアイス！

  170円（税込）

• ゆずシャーベット

  170円（税込）

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  オーガニックフルーツゼリー

  グレープorアップル　※写真はアップルゼリーです。

  150円（税込）