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オープン前の為、営業時間が変更になる場合がございます。
定休日：不定休
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当店は厳選された上質な銘柄鶏を最高の状態で調理。拘っているからこそコースのみでご提供致します。
鶏に特化し、豚・牛・などは一切なく、厳選した朝びき鶏を使用したお料理をコースでご提供しています。
味だけでなく見て楽しめる料理を追及しております。カウンター席での会話に華を添えられたら幸いです。
鮮度が良くレアで食べられる人気の逸品をコースで。＜ある日の一例＞新蓮根饅頭と銀杏/3種じゃがのポテサラ/熊パテ(熊型の最中に白レバーパテを)/笹身の昆布締めと砂ズリ/ももたたき/鶏タク/里芋の揚げ出しとキノコ/無花果とクリームチーズの春巻き/親子丼/ヨーグルトアイスとシャインマスカット
コースのみ
【濃厚スープが自慢】Bird Man名物の水炊き鍋がメインのコースです。厳選した地鶏(島さざなみ)を使用しています。脂肪の蓄積が少なく弾力と柔らかさがあり、甘みとコクの深さは、高級鍋料理にピッタリ。地鶏ならではの噛みごたえをお楽しみください。
コースのみ
全てコースでのご提供となりますが、メインの「鶏」料理はもちろん、お食事の細部至るところまで楽しんでもらえるようこだわっております。ぜひ、ご堪能下さいませ。
コースのみ
逸品2種/唐揚げ/水炊き/〆もの/デザート
5,500円（税込）
2022/01/08 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
シックで落ち着いた雰囲気の店内。お洒落な空間の店内は、接待はもちろん、デートや友人同士、会社仲間との食事など、幅広くご利用いただけます。ひとりひとり間隔を広くとったカウンター席は、ゆったりと会話とお食事を楽しむことができます。
カウンターメインの店内はデートや接待等におすすめ。目の前で調理が行われる特等席。お一人様でのご利用や、デートでのご利用など、雰囲気を味わいたい方は是非！高級感あふれる店内で記念日や特別な日に、大切な人と素敵なひと時をお過ごしください。
ゆったりと落ち着いたムード満点のカウンター席。二人だけの特別な時間、ライブ感あふれる炭火焼きをお酒を片手に…。奥まで広がる広々としたカウンター席は、大人の雰囲気漂う落ち着いた空間。ごゆっくりお食事をお楽しみください。
20名様
シックで落ち着いた雰囲気の店内。カウンター席は間隔が広いので、ゆったりとお寛ぎいただけます。厨房が目の前にあるため、香り立つ焼き鳥や料理のにおいに食欲が一層そそられます。
20名様
調理風景を見ながらお食事を楽しむこともできるカウンター席。デートや友人との語らいに。静かな雰囲気でお酒を楽しむことができます。
落ち着いたシックな雰囲気抜群のカウンターはデートにも最適。臨場感を味わえるのはカウンターならでは。会話を楽しめるカウンターはグルメの方やカップルにおすすめ。間隔を広くとったカウンターはゆったりとお寛ぎいただけます。
Bird Manではコース料理のみでご提供しております。また、厳選した地鶏に合う日本酒やワインも取り揃えております。野菜も鍋も、揚げ物、焼き物も〆の一品もお酒が進みそうなラインナップです。特別な日や記念日にもおすすめ◎
鶏の種類、部位により、バリエーション豊かな料理が楽しめます。大和肉鶏、島さざなみといった地鶏各種。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がります。ワンランク上の味をご賞味ください。
一品一品丁寧に作り上げており、お客様に感動していただけるような味と見た目をご提供します。地鶏の産地へのこだわりや、和食の繊細さを思う存分に活かしたお料理の数々をお召し上がり下さい。野菜、地鶏、全てが自慢の食材。素材を味を活かした料理をご提供しています。
| 店名 | Bird Man |
|---|---|
| 住所 | 長崎県長崎市銅座町15-13 |
| アクセス | 観光通り電停から徒歩５分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 17:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） オープン前の為、営業時間が変更になる場合がございます。 |
| お問い合わせ時間 | オープン以降は、営業時間中にお願いいたします。 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 4000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席(未定です) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：スタッフにできることがあればお気軽にお申し付けください。 |
| 駐車場 | なし ：お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし ：料理をコースでご提供致します。 |
| お酒 | カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ不可 ：落ち着いた空間を楽しんでいただきたいと思っています◎ |
| ウェディングパーティー
二次会 |
貸切はご相談下さい。 |
| 備考 | 食べられないものや苦手なものがございましたら、ご相談ください。 |
2022/01/21 更新
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