いろり紅家

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  シンプルな味付けで食材本来の味わいを堪能◆

  旬の食材メインにお料理に使用。京都産の食材を中心に、全国各地からその時々に美味しい食材を仕入しております。こだわりの食材の素材本来の味わいをお楽しみ頂けるよう、化学調味料を使用せず、味付けはシンプルにしております。囲炉裏で焼き上げる旬の味わいを是非ご堪能下さい◆

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  料理長のこだわりが詰まった逸品の数々◆

  皆様に四季折々の季節感を感じて頂けるような逸品を日々ご用意しております。料理人との会話も楽しみながらお料理を召上がってみてください◆

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  こだわりが詰まったお料理の数々◆

  皆様に四季折々の季節感を感じて頂けるような逸品をご用意しております。旬の食材をメインに使用したお料理をご堪能下さい◆

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  《香ばしく贅沢な味わい》旬の食材を囲炉裏で焼き上げてご提供致します◆

  カウンター内の厨房には囲炉裏や窯があり、備長炭を使った大きな囲炉裏で炙られた食材は、遠赤外線効果で中までしっかり火が通り、香ばしくふっくら焼きあがり贅沢な味わいを醸し出します。食材が焼きあがる音や香りもお食事をより一層盛り上げますので、ご一緒にお楽しみください◆

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  お料理と合うお酒の数々◆

  日本酒、焼酎、ワインなどお料理に合うこだわりのお酒もご用意しております。四季折々の食材を使用したお料理とご一緒にお楽しみください◆

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  旬食材を使用したお料理を各種ご用意しております。

  詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

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