じねんじょ庵　大泉学園店

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  【じねんじょ庵でしか味わえない自然薯】

  自然薯栽培の第一人者である山口県政田自然農園の政田さんが長年の研究により生み出したこだわりの自然薯「純薯（じゅんしょ）」を使用しています！「粘り」「風味」「きめの細かさ」が特長の「純薯」の美味しさを存分に活かした、ここでしか味わえない自然薯料理の数々をお楽しみください♪

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  【SOBA（そば）工房で打つ店仕込み蕎麦】

  店主が厳選した国産蕎麦粉を独自の配合でプレンドし、のど越しがよく食べやすい「細打ち」、食感や風味を楽しめる「太打ち」2種類の蕎麦を毎日店内のSOBA（そば）工房で打っています。本格派のおしゃれなSOBA（そば）工房で打つ店仕込み蕎麦を是非お召し上がりください♪

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  2時間「スタンダード飲み放題」付　堪能コース

  国産品と素材の美味しさへのこだわり♪安心安全　更に店内調理へのこだわり♪店内仕込み＆手作りへのこだわり♪じねんじょ庵のお料理や日本酒など、様々な効果や効能・栄養満点・美肌・美容にも効果抜群です

  4,980円（税込）

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  じねんじょとろろもつ鍋

  当店名物の「自然薯とろろもつ鍋」。皮ごとすりおろした自然薯とろろをふんだんにそそぎこみ、プリっとした国産牛モツのくせになる食感と滲みだす旨味に、やさしい一番出汁の香りが堪らない「自然薯鍋」。〆のつけ蕎麦が絶品です！宴会、女子会、デートなどにおすすめです！国産もつ、鹿児島県産黒豚、国産とりの3種類♪

  メニュー表参照

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  茶時限定　甘味処　9/16　14時～開始　※ネット予約不可(店舗にお電話にてお問い合わせください)

  茶時限定　甘味処　お客様の目の前でお作りする【期間限定季節のモンブラン】＆【和栗の金糸モンブラン】お客様の目の前でお作りする【和栗と季節の果物パフェ】ご注文を頂いてから茹で上げる大ぶりな白玉【白玉クリームあんみつ】蕎麦屋ならではの【韃靼蕎麦茶のパンナコッタ】等

  メニュー表参照

早春の味覚　3/6(木)～　国産・厳選食材に拘った、この時期だけの旬の季節限定商品をお楽しみください。

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  穴子と季節野菜の天ぷら蕎麦

  1,480円（税込）

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  広島県産　温　牡蠣蕎麦

  1,580円（税込）

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  信州名産　野沢菜

  480円（税込）

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  あん肝ポン酢

  650円（税込）

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  北海道産　かすべのから揚げ

  かすべとは『エイ』のこと。 コリコリ食感がお酒のあうあう！

  480円（税込）

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  穴子と季節野菜の天ぷら盛合せ

  1,880円（税込）

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  穴子一本の天ぷら

  800円（税込）

夜限定　早春の味覚　3/6(木)～ 国産・厳選食材に拘ったこの時期だけの旬の季節限定商品をお楽しみあれ。

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  旬のアテ　三点盛り

  1,280円（税込）

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  ビンチョウマグロ　柚子塩たたき

  700円（税込）

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  兵庫県室津　生しらす

  480円（税込）

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  富山県産　ホタルイカの刺身

  680円（税込）

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  炙り〆さば

  表面をバナーで炙り、香ばしさと旨み、脂のりバツグン

  1,380円（税込）

『京だしおでん』はじめました。　枕崎産本枯節と北海道産昆布を使用した、深みのある出汁で提供します。

• 「京だしおでん」おまかせ六種盛り

  夜限定『京だしおでん』はじめました。 京だしおでんと日本酒を楽しむ至福な時間。 枕崎産本枯節と北海道産昆布を使用した、 すっきりまろやかで深みのある出汁で提供します。 大根、玉子、こんにゃく、ちくわ、きんちゃく、豆腐といった定番から、 カマンベールチーズ、明太子、 牛すじ豆腐、ロールキャベ炙りチーズなど変わり種や、 期間限定希少な食材、季節、旬食材をお楽しみいただけます。

  1,650円（税込）

• 大根

  330円（税込）

• 玉子/こんにゃく　各種

  275円（税込）

• ちくわ/きんちゃく/豆腐/ロールキャベツ　各種

  330円（税込）

• ロールキャベツ炙りチーズ/カマンベールチーズ　各種

  495円（税込）

• 明太子

  550円（税込）

• 牛すじ豆腐

  715円（税込）

茶時限定】甘味処　甘味メニュー

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  和栗の金糸モンブラン

  お客様の目の前で絞り出される細さ１ｍｍの金糸モンブランが織りなす光景は、まるで黄金の滝のよう。国産和栗のふくよかな風味と味わいをご堪能いただけます。 モンブランの中には食感を愉しむ仕掛けがたくさん。じっくり焼き上げたサクサクのメレンゲに、なめらか食感のマロンクリーム。さらにじねんじょ庵ならではの隠し味も。

  1,320円（税込）

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  素材と製法にこだわり抜いた贅沢な逸品をお愉しみください。 ※シェアしてお愉しみ頂けるよう、お取り分け皿もご用意致します。

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  • ※甘味処「じねんじょ庵」は、14時から16時の時間限定営業。

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  • ※甘味時間内でも　数量限定の為無くなり次第、販売終了致します

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  韃靼蕎麦茶のパンナコッタ/濃い宇治抹茶のアイスクリーム　各種

  芳醇で濃厚に仕上げ、香ばしい蕎麦の実を添えました。和のパンナコッタをぜひお試しください。/江戸時代創業『玉林園』の石臼挽き抹茶を通常の3倍使用。濃厚抹茶と蕎麦フライとの食感をお楽しみください。

  495円（税込）

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  蕎麦の実と焦がしキャラメルのジェラート

  鎌倉『峰本』監修。 ビターなキャラメルジェラートに焙煎した蕎麦の実を混ぜ込んだジェラート。

  429円（税込）

• 和栗金糸モンブランと季節の果物のパフェ(萌)

  ※季節の果物入荷により、限定販売 ※季節により価格の変更もございます。 ※販売してない期間も御座います。

  858円（税込）

• 和栗金糸モンブラン と季節の果物のパフェ(艶)

  ※季節の果物入荷により、限定販売 ※季節により価格の変更もございます。 ※販売してない期間も御座います。

  1,408円（税込）

【自然薯料理】　産地直送　店内で下処理をしているので鮮度抜群な自然薯です

• ● 看板メニュー 自然薯の”生とろ”/● ふわとろ自然薯お好み焼き　各種

  【看板メニュー 自然薯の”生とろ”】産地直送　自然薯の中でも最も粘りの強い優良系統”純薯”を皮ごとすり下ろした自然薯のお餅

  858円（税込）

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  ● まぐろと自然薯の山かけ

  産地直送　自然薯の中でも最も粘りの強い優良系統”純薯”を皮ごとすり下ろし鮪のブツとご一緒に

  1,078円（税込）

• ●オクラと自然薯のねばとろサラダ

  1,078円（税込）

【四大名物－囲み蕎麦】

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  ● 囲み蕎麦 (中)

  板蕎麦を囲んで和気あいあい♪ 【１：蕎麦の量を選ぶ 】中・大 【２：つけ汁を選ぶ 】 中は２つ、大は４つ 【３：おかわり”替え蕎麦”】 385円/一人前にて承ります。

  1,738円（税込）

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  ● 選べるつけだれ/●追加だれ

  ● ”謹製”そばつゆ ● 焙煎クルミだれ ● ぴり辛ラー油だれ ● 胡麻坦々だれ ● 粗おろし大根だれ ＜特製そばつゆ＞ ● 旨玉だれ　220円 ● 究極カレー　330円 ●豚つけ　330円 ● 鴨南蛮　550円/自然薯とろろ 440円 追加そばつゆ 165円 追加特製そばつゆ ● 旨玉だれ　385円 ● 究極カレー　495円 ● 豚つけ　495円 ● 鴨南蛮　715円

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  【究極カレー蕎麦】

  ・辛さをお選び下さい。(1辛～5辛) ・お好みのカレー蕎麦をお選びください。

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• ● 囲み蕎麦 (大)

  板蕎麦を囲んで和気あいあい♪ 【１：蕎麦の量を選ぶ 】中・大 【２：つけ汁を選ぶ 】 中は２つ、大は４つ 【３：おかわり”替え蕎麦”】 385円/一人前にて承ります。

  2,838円（税込）

• ● 鹿児島県産六白黒豚　豚しゃぶ

  ● 鹿児島県産六白黒豚　豚しゃぶ

  1,408円（税込）

• ● 焼きチーズほうれん草

  1,298円（税込）

• ● かしわ

  1,078円（税込）

【冷たい逸品お蕎麦】

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  ● 名物 自然薯とろろ蕎麦

  1,408円（税込）

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  天ぷら蕎麦/● ゆで鶏と濃厚クルミ　各種

  1,408円（税込）

• せいろ蕎麦

  858円（税込）

• ● 鴨南蛮のつけそば

  1,518円（税込）

【温かい逸品お蕎麦】

• 天ぷら蕎麦

  1,408円（税込）

• 鴨南蛮/産地直送　自然薯月見そば　各種

  1,518円（税込）

• かけそば

  858円（税込）

• 玉子とじ

  968円（税込）

【お食事】

• 五穀米ご飯

  319円（税込）

• 自然薯麦とろ飯

  638円（税込）

• 小天丼とお蕎麦のセット

  1,518円（税込）

• 天丼

  1,408円（税込）

【キッズメニュー】

• ● キッズ丼(旨塩からあげ丼)

  429円（税込）

• ● キッズ蕎麦（温玉つゆ）

  429円（税込）

• キッズフライドポテト

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• ● 小学生以下のお子様には、ドリンク、アイスのサービスが御座います。お気軽にお申し付けください。

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【四大名物－自然薯 鍋】

• 自然薯鍋

  自然薯と野菜たっぷりのヘルシー名物料理♪ 皮ごとすりおろした自然薯とろろをふんだんに使った「自然薯鍋」。 一般的な山芋に比べて味や風味、栄養も豊富といわれる希少な自然薯のとろろを贅沢にたっぷりとお鍋に投入。 枕崎産本枯節と北海道産昆布の1番出汁に、醤油を合わせた優しい味わいのスープが自然薯をまろやかに変化させます。

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  鍋の最後には〆の「つけ蕎麦」を、 野菜ともつの旨味が凝縮した自然薯とろろの出汁でお楽しみ下さい。

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• ● ”鶏とろろ”自然薯鍋/● ”モツとろろ”自然薯鍋　各種

  宮崎産さつま雅鶏のいい出汁でます♪/国産牛ホルモンの旨さ滲みだす自慢の一品！

  1,980円（税込）

• ● ”黒豚とろろ”自然薯鍋

  鹿児島県産　六白黒豚使用

  1,980円（税込）

【逸品】

• ● 人気商品！だし掛け玉子

  だし巻玉子の新しいカタチ。 お出汁を巻かずに、お出汁をかけちゃいました。

  780円（税込）

• ● 売切御免！温たまとアボカドのポテサラ

  売切御免！アボカドと馬鈴薯の濃厚なポテサラにトロッと温泉たまごをからめてどうぞ。

  480円（税込）

• ● お出汁が利いた揚げ出し豆腐

  カリッと揚げた自家製の厚揚げに、たっぷりのお出汁でどうぞ。

  480円（税込）

• ● 蕎麦でつくった”よだれ餃子”

  蕎麦を使ったモチモチ水餃子に特製ピリ辛麻辣ダレがくせになる！

  580円（税込）

• ● 炙った季節のさつま揚げ

  季節の素材を練り込んださつま揚げ。アツアツの揚げたてでどうぞ！

  580円（税込）

• ● ”えいひれ”七味醤油焼き

  止められない止まらない・・日本酒の飲み過ぎ注意！

  580円（税込）

• ● 旬の漬物盛り合わせ

  その時期に採れた旬野菜の浅漬と自家製ピクルスの盛合せ。 ※季節限定商品　販売してない期間も御座います。

  1円（税込）

【肉料理】

• ● 鴨ロースのたたき

  蕎麦のかえしでじっくり柔らかく低温調理した鴨ロースをたたき風に

  980円（税込）

• ● 数量限定 よだれ鴨

  特製ピリ辛麻辣ダレがくせになる。低温調理したしっとり鴨ロースでたっぷりの葱を巻いてどうぞ！

  980円（税込）

• ● 熟成ハラミの炙り焼き

  40日以上熟成したハラミを柔らかくレアで仕上げた炙り焼き。和風シャリアピンソースで。

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• ● 数量限定 霜降り牛タンの炙り焼き

  タン元と言われる、牛タン1本からわずか9枚しかとれない霜降り部分だけを炙り焼きに。

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【即菜】

• ● パリパリ蕎麦フライ/● 枝つき枝豆/● ”葉わさび”醤油漬け/● 兵庫県浜坂産ほたるいか沖漬け　各種

  380円（税込）

• ●いぶりがっこクリームチーズ/●しゃきしゃき自然薯のもずく酢/●鬼おろし梅水晶/●蕎麦味噌冷やっこ 各種

  480円（税込）

【揚げもの】

• ● 蕎麦屋の鶏天ぷら/● ごぼ天チップス/● フライドポテト/● 軟骨のコリコリ揚げ　各種

  480円（税込）

• ● カマンベールチーズの天ぷら

  680円（税込）

• ● 海老と大葉のかき揚げ天

  あられ揚げという技で丁寧に小分けに揚げた海老・イカ・大葉の食べやすいかき揚げ ※お一人様～お二人様でぴったりハーフサイズは580円

  980円（税込）

【彩菜-SALAD】

• ● 大和田さん家の野菜スティック

  大和田さんが無農薬の自然栽培で育てた野菜を蕎麦味噌で食べるスティックサラダ ※季節限定商品　販売してない期間も御座います。

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• ● そばの芽と葉野菜のパリパリサラダ

  ※季節限定商品　販売してない期間も御座います。

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• ● フェタチーズの旬野菜サラダ

  ※季節限定商品　販売してない期間も御座います。

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【じねんじょ庵の甘味】

• ●韃靼蕎麦茶のパンナコッタ/● 濃い宇治抹茶のアイスリーム　各種

  芳醇で濃厚に仕上げ、香ばしい蕎麦の実を添えました。和のパンナコッタをぜひお試しください。/江戸時代創業『玉林園』の石臼挽き抹茶を通常の3倍使用。

  495円（税込）

• ● ぷち雪見大福の天ぷら

  昔一度は食べてみたかった「アイスクリームの天ぷら」、今まさにスタッフで”ぷち”ブームです・・・

  429円（税込）

• ● 蕎麦の実と焦がしキャラメルのジェラート

  鎌倉『鉢本』監修。ビターなキャラメルジェラートに焙煎した蕎麦の実を混ぜ込んだジェラート。

  429円（税込）

• ●蕎麦屋のバニラアイス

  319円（税込）

【そのほか】

• ● 誕生日・記念日メッセ―ジプレート

  誕生日・記念日のメッセージプレートもおつくりできます。 お気軽に店舗までお問い合わせください。

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