ティッカ ビリヤ二 川崎宮前 料理のこだわり
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皆様!バスマティ米ってご存知ですか?
インディカ米の中でも“香り米の最高峰”それがバスマティ米★当店では、バスマティ米の「炊くと一層香りが強くなる特徴を生かすために!じっくりスパイスと一緒に土鍋で炊き上げる全「ビリヤ二」にふんだんに利用しております!是非!土鍋を開けた瞬間のお米のお米の甘い香りと食欲を誘うスパイシーな香りのハーモニーを愉しんで下さい♪
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カレーを引き立てる名脇役!6種から選べる『ナン』
プレーン、バター、ガーリック、チーズ、カブリ、ゴマの6種類のナンを提供しています。精製した小麦粉を水で練り、天然の酵母で発酵させた生地を焼いています。水と小麦粉の配分やこね方などこだわっています。