ゆう馬 下北沢店 料理のこだわり
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馬刺し
熊本直送の高品質なお料理と海外輸入の手軽価格のお料理をご用意。食べ比べても面白いかも☆彡
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肉寿し
新鮮馬刺しを肉寿しにしました。酢飯と合わせるとさらに変化が感じられるから面白い。
ゆう馬 下北沢店 料理 2020/10/29 更新
ゆう馬 下北沢店 料理
馬刺し
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馬刺し5種盛り『豪華』
その日のおすすめ馬刺しを盛り合わせにしました。定番から馬肉特有部位まで。悩んだらこれ。
2,948円（税込）
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馬刺し3種盛り『優雅』
基本部位を中心に盛り合わせ。手軽に頼むならこれ。
1,848円（税込）
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赤身刺し
748円（税込）
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ハラミ刺し
968円（税込）
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上ヒモ刺し
紐状の細長い形状の部位。歯ごたえよく、噛めば噛むほど系です。
1,188円（税込）
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霜降り刺し
1,188円（税込）
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バラウス刺し
バラの外側部分。最終的にはこれが好きという馬刺しフリークは多い。
1,408円（税込）
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カイノミ刺し
お腹のお肉で一番柔らかい部位。
1,628円（税込）
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ハラミ刺し・上（熊本産）
1,628円（税込）
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霜降り刺し・上（熊本産）
お値段もしますが、食べれば納得の一品。当店最高級部位。
2,728円（税込）
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コウネ（たてがみ）
たてがみの付け根部分。脂身とコラーゲンたっぷり。女性に人気です。
748円（税込）
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ハツ刺し
心臓。コリコリとした食感と独特の渋味が病みつき。塩とゴマ油でお召し上がりください。
1,188円（税込）
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レバ刺し
食肉の中で唯一完全生食が可能なレバー。希少部位にて品切れ時は申し訳ございません。
2,178円（税込）
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肉寿し
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大人握り（8貫）
人気部位を集めました。握り3種×2貫/軍艦2種×1貫
1,628円（税込）
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ウニ巻き
ウニと馬肉とシャリのハーモニー
528円（税込）
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赤身握り
198円（税込）
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上ヒモ握り
220円（税込）
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上ヒモ炙り握り
炙ると一味変わります
242円（税込）
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ハラミ握り
220円（税込）
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バラウス握り
264円（税込）
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バラウス炙り握り
炙ると一味変わります
264円（税込）
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霜降り握り
264円（税込）
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ユッケ軍艦
220円（税込）
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たてがみ軍艦
220円（税込）
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いくら巻き
いくらと馬肉とシャリのハーモニー
528円（税込）
即菜
野菜
馬肉創作料理
揚げ物
〆・デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-10-29 17:19:33.0
