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近江牛専門取扱店！5等級雌牛の至極の焼肉
焼肉どうらく PREMIUM離宮 京都三条店 料理 2025/01/13 更新
“近江牛”取扱専門店です。上質な雌牛の5等級の霜降りの美しさ、旨味、香りをぜひご堪能ください。大切な方に喜ばれる時間を、料理はもちろん、ワインや空間とともに演出いたします。
当店のタレは調理過程で火を一切使わない無添加の生タレです。また、日本でも他の焼肉店で決して味わうことの出来ない完全オリジナルとなり、お肉本来の味を際立たせる“さっぱり”とした口当たりと“ほのかな甘口”がクセになる絶品タレ。生タレならではの芳醇な醤油の香りもお楽しみください。
「近江牛」をふんだんに盛り込んだ『階段盛り合わせ』！内容～国産牛極上タン/近江牛特上カルビ/近江牛極上カルビ/国産牛上ハラミ/国産牛極上ハラミ/近江牛特上ロース/近江牛極上ロース/近江牛極上イチボ/近江牛ハラミ/近江牛極上ランプ/近江牛サーロイン/近江牛シャトーブリアン/焼き野菜セット～
27,500円（税込）
当店が使用しているフィレ・サーロイン・シャトーブリアンは、有名な高級ホテルのレストランの15,000円～20,000円以上で提供されているコース料理に使用しているステーキ肉の“同等以上”の品質を誇る最高級和牛です。
4,480円(税込)～
こだわり抜いた厳選部位を盛り込んだ贅沢ランチは記念日や特別な人とのお食事に最適です。華やかなお肉の盛り付けをゆったりとくつろげるお席でぜひお楽しみください♪
2,480円(税込)～
あばら骨周辺の部位になり、サシが入りやすく味は濃厚。脂の甘みと香りが楽しめます。カルビ好きも納得の一品！
1,880円（税込）
ともバラの中で最も美しい霜降りで味は濃厚、超レアな部位。食感はプルプルしていて、口の中でとろける様は、正に大トロ
2,380円（税込）
霜降りになりやすく、脂の甘みが濃厚な部位です。ツヤツヤした美しさがあり、目と舌の両方で楽しめる一品です。
1,880円（税込）
サシがしっかり入りながら、赤身の旨みが強く、肉として理想的な部位。さっくり噛み切れる歯ごたえとクセのない味は食べやすさ満点です！
2,380円（税込）
牛の部位の中で最も柔らかい部位と言われています。肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりとクセのない甘みも魅力です。
12,000円（税込）
1頭から僅か600ｇ程度しかとれない非常に希少な部位。フィレの中でもダントツの柔らかさを誇ります。繊細でクセのない甘み・見た目の美しさが魅力的で、まさに肉のQueen of the Queens！
15,000円（税込）
厚切りタン/近江牛特上カルビ/国産牛上ハラミ/近江牛特上ロース/近江牛厳選カルビ/近江牛サーロイン/近江牛ランプ/焼き野菜セット
21,000円（税込）
厚切りタン/近江牛特上カルビ/国産極上ハラミ/近江牛極上ロース/近江牛特上ロース/本日の厳選カルビ/近江牛極上イチボ/近江牛極上フィレ/近江牛サーロイン/焼き野菜セット
25,000円（税込）
国産牛極上タン/近江牛特上カルビ/近江牛極上カルビ/国産牛上ハラミ/国産牛極上ハラミ/近江牛極上ロース/近江牛特上ロース/本日の厳選カルビ/近江牛極上イチボ/近江牛極上フィレ/近江牛極上ランプ/近江牛サーロイン/焼き野菜セット
27,500円（税込）
国産牛極上タン/近江牛特上カルビ/近江牛極上カルビ/国産牛上ハラミ/国産牛極上ハラミ/近江牛特上ロース/近江牛極上ロース/近江牛極上イチボ/近江牛ハラミ/近江牛極上ランプ/近江牛サーロイン/近江牛シャトーブリアン/焼き野菜セット
33,000円（税込）
あっさりとした赤身肉が特徴。クセが無い上品な味わいと柔らかな肉質として人気の部位です。
4,480円（税込）
牛のお尻のとても柔らかい部位です。お肉らしい濃厚な旨みと脂の甘みを同時に楽しめる希少部位です。
4,880円（税込）
細かいキメが特徴でお肉の味わいは非常に濃厚です。口の中でサッと溶ける甘みのある脂身が贅沢な逸品
5,480円（税込）
フィレ肉に次ぐ柔らかさの部位で、和牛は高級な霜降りが有名で、赤身の中にバランス良く脂が入ります。肉の旨みと脂の甘みが相まって、濃厚な味わい。
5,880円（税込）
牛の部位の中で最も柔らかい部位と言われています。肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりとクセのない甘みも魅力です。
10,000円（税込）
1頭から僅か600ｇ程度しかとれない非常に希少な部位。フィレの中でもダントツの柔らかさを誇ります。繊細でクセのない甘み・見た目の美しさが魅力的で、まさに肉のQueen of the Queens！
12,000円（税込）
ジューシーな肉感が堪能できるカルビタンとコリコリした食感をお楽しみいただけるタン先を食べ比べることのできるセットメニューです。
1,180円（税込）
柔らかいタン元とタン先の間に位置するタン中から取れる上質なタンになります。 ビタミン・鉄分・タウリンを多く含む部位です。
2,280円（税込）
タンの中でも上級の部位を薄切りにしました。片面焼きがオススメ！ 肉汁の味わい深いコクをお楽しみ下さい。
2,780円（税込）
タンで最も柔らかく希少度の高いタン芯をしており、サクッと噛み切れる贅沢な逸品。贅沢な厚切りカットは極上の肉汁をお楽しみいただけます。
3,480円（税込）
ヘルシーで低カロリー、肉質も柔らかい横隔膜の筋肉の部位。分類はホルモン系だが赤身肉に近い食感。柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。
2,380円（税込）
肉質は柔らかく、厚みがあり、サシも入り、肉の旨みがとても強い部位です。絶妙な甘みとコクが楽しめる一品。
2,780円（税込）
美しいサシが絶妙のバランスで入っており、柔らかい赤身と上品な脂の甘みは絶品です。近江牛の深い味わいをご堪能いただけます。
3,280円（税込）
売り切れ必須★１頭から5人前ほどしか取れない超レアな希少部位！濃厚なコクがまるで出汁のように溢れる味わいをぜひご賞味ください。
1,080円（税込）
《牛の小腸》柔らかな脂とプリプリした食感が特徴。
980円（税込）
《牛の第四胃》濃厚な脂がとてもジューシーで歯ごたえがいい部位です。
880円（税込）
牛の第三胃。コリコリした歯ごたえのよい食感が魅力！
880円（税込）
《牛の心臓》歯切れがよく、あっさりサクサク食べれる部位。
880円（税込）
《牛の肺》名前の通り、フワフワした弾力のある柔らかさが特徴です！
880円（税込）
牛の第二胃。独特の歯ごたえで噛むとじんわり染み出す風味が美味。
880円（税込）
《牛の大腸》脂の甘みが濃厚ですが、サッパリしているのが特徴。
1,080円（税込）
《牛の大動脈》ざっくりとした食感とほのかに感じる脂の風味が魅力の逸品です！
980円（税込）
《牛の気管にある軟骨》ほかの部位とはひと味違う食感が楽しめ、やみつきになる部位です！
980円（税込）
《牛の顎》歯ごたえがよく、噛めば噛むほど赤身肉の美味さが楽しめる部位です。
980円（税込）
《牛の肝臓》甘みとコクのある味でフワっとした食感が特徴。
1,080円（税込）
《牛の第一胃》肉厚で歯ごたえと淡白な味わいが特徴。
1,080円（税込）
《牛の頬》噛めば深い旨みがジュワっと口に広がる希少部位。
1,080円（税込）
本日のおすすめホルモン盛り合わせ
1,480円（税込）
もち豚のバラは濃厚な赤身と脂身のバランスが良く、豊かなくちどけの旨みをお楽しみください。
980円（税込）
880円（税込）
680円（税込）
1,280円（税込）
近江牛極上サーロイン（180ｇ）/鍋野菜盛合せ（焼き豆腐、白菜、えのき、糸蒟蒻、玉ねぎ、人参、白ネギ）/近江牛カルビ握り（2貫）
8,500円（税込）
3,500円（税込）
（焼き豆腐、白菜、えのき、糸蒟蒻、玉ねぎ、にんじん、白ネギ）
1,200円（税込）
300円（税込）
150円（税込）
※肉寿司は炙った状態での御提供となります。
980円（税込）
※肉寿司は炙った状態での御提供となります。
1,080円（税込）
※肉寿司は炙った状態での御提供となります。
1,180円（税込）
2,380円（税込）
1,780円（税込）
980円（税込）
1,480円（税込）
1,480円（税込）
中 570円(税込)/大 680円(税込)
460円（税込）
ハーフサイズ…750円（税込）
1,500円（税込）
1,180円（税込）
1,480円（税込）
白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ/トマトキムチ/セロリの醤油漬け 各種580円(税込)
580円（税込）
980円（税込）
白菜キムチ/オイキムチ/カクテキ/トマトキムチ/セロリの醤油漬け
1,080円（税込）
880円（税込）
1,080円（税込）
880円（税込）
玉子スープ/わかめスープ/野菜スープ 680円（税込）
680円（税込）
1,180円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
480円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-13 16:34:56.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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