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最高峰の黒毛和牛の肉料理×至高のもつ鍋
もつ鍋 利光 rikoh 料理 2024/11/02 更新
最高峰の黒毛和牛「仙台牛」「米沢牛」「山形牛」の中でも、最上級の雌牛の肉とホルモンにこだわり、丁寧に手間暇かけて作られる極上のお鍋です。ここでしか食べることのできない唯一無二の味。一度来たら、リピーターになること間違いなし！
肉のみだけでなく鮮魚や旬の野菜などどれもこれも一級品。こだわり抜いた食材から生まれる一品一品に舌鼓。お鍋以外の一品料理も、どれもオススメです！
シンプルだけれど奥深い、旨味の塊のようなスープ。数日間、数十時間もの時間と手間隙をかけとられた極上の仙台牛テールのスープがベース。 圧倒的ともいえるほど良質な脂と香り、甘さを誇る仙台牛、米沢牛、山形牛の内臓数種類を贅沢に使用。※1名様で御来店の場合 1人前より ※2名様以上で御来店の場合は 2人前より
5,500円（税込）
超特選級の雌牛の精肉とホルモンをふんだんに使用した「利光のこだわり」を十二分に感じていただける「しゃぶしゃぶコース」です。厳選した三部位の牛肉と旬の野菜盛りを贅沢かつ丁寧にとったしゃぶしゃぶ専用の出汁でいただけるその味はまさに絶品。
18,700円（税込）
【ゴマサバ】とともに利光の顔の1つでもある一品。文字通り仙台牛の中でも超特選ともいうべき雌牛からとれるハラミの中でも味・食感・脂質ともに一番いい部分。ハラミのシャトーブリアンとも呼べる逸品です。利光は鍋だけではございません。
3,500円（税込）
時価
3,500円（税込）
3,500円（税込）
1,000円（税込）
1,210円（税込）
980円（税込）
パナマ エスメラルダ農園ゲイシャ使用
500円（税込）
極上の黒毛和牛の正肉と内臓を使用した肉料理、京都をはじめ全国の生産者から集まる鮮魚や野菜、旬の食材からなるひとしな。「来てよかった。」「また来たい。」そう感じていただける一皿を目指しています。
店主
松尾 大輔
松尾 大輔
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-02 23:28:41.0
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