お好み焼きレストラン TEMAJI テマージ 料理のこだわり
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大阪の老舗お好み焼き店で修行をしてきた店主の逸品を◎
本場大阪ならではのモダン焼も!特製しょうゆタレで仕上げた、すじこんが大人気のねぎ焼きモダンもご用意◎さらにてま~じのオムそばは絶品!!豚肉、いか、むきえびが入った『てま~じ3種ミックスオムそば』はチーズトッピングが人気です!他にもお好み焼きや鉄板焼に明石焼きなど、関西の本格的な味を堪能できるメニューを沢山ご用意♪
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製麺所によるてま~じ用特注麺は、3種の麺を使い分け!
製麺所特製の特注麺は3種類!「3種のソースが絡む、丁度良い縮れ具合と太さを研究して2度蒸しをした焼そば麺」「細くてしなやかな硬めの麺を製造し、食感を良くしたモダン麺」「モダンと焼そば麺の中間で、別の製麺所にてラーメンやパスタになる麺を製造しているアレンジ麺」と徹底して味やコシにこだわった当店の麺を是非食べ比べて下さい!!