鉄板・お好み焼き 電光石火　ekie広島店

インテリアへのこだわり

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  常識を蹴飛ばせ！口当たり優しい新次元のお好み焼き!!

  鉄板を目の前に、目でも舌でも楽しめる美味しい料理を頬張れば、思わず笑みがこぼれる至福のひと時です。

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  これぞ飯テロ！

  インスタ映え間違いなし！たっぷりと入った野菜と、うめこまれた大葉が見た目以上にヘルシーで食べやすい！卵2つを使用し、ふんわりオムレツ風に仕上げたお好み焼きは絶品です。

サービスへのこだわり

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  超炭酸を体験できます!!「ゼウス」導入!!

  凍る直前１度のソーダ!!いつものハイボールがよりおいしく感じます！お代わりすること間違いなし！１杯騙されたと思って飲んでみては…！

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  笑顔でお出迎えいたします！絶対に後悔させません!!

  電光石火のスタッフはナイスキャラが勢揃い！味はもちろんですが、お店の雰囲気、活気、キャラも楽しんでいただけたら思い、全力で毎日営業しております！皆様のお越しを楽しみにお待ちしております！！

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  【テーブル席】素材の追求、お客様へのおもてなし、そしてお好み焼きへの情熱。広島の食文化、お好み焼き。素材にこだわり抜いた電光石火のオリジナル。職人の心意気が詰まった独特の「やわらかさ」。電光石火のお好み焼きを、ぜひご賞味ください。

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  【広島駅直結】好立地で仕事帰りのさく飲みに最高!!駅チカでお集まりに便利！熱々のお好み焼きで楽しいひとときを!!

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  【カウンター席】人気のカウンター席完備！焼き台からスタッフの活気あふれる声を愉しみながら臨場感あふれるカウンターで食事をするの醍醐味。仕事帰り、サク飲み、県外からのお客様、お気軽にお立ちよりください！

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  【電光石火ができるまで１】まずは熱い鉄板の上に、薄く生地を引き、細切りキャベツをたっぷりとのせます。もやしなどの具材もふわりと投入！

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  【電光石火ができるまで２】焼き上がった麺の上にたっぷりと刻んだ大葉をのせる。

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  【電光石火ができるまで３】卵を2個割り、手早くふんわりよくかき混ぜ、薄く焼き上げる。

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  【電光石火ができるまで４】その上に焼き上がった生地、キャベツなどをのせる。

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  【電光石火ができるまで５】まぁるくまぁるく形をキレイに整え、球形にしていく。