カルビとハラミ 小金井苑 料理のこだわり
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問屋直送の「手切りハラミ」
「三大名物」”手切りハラミ”。問屋直送の新鮮さをそのままに!厳選された新鮮なハラミを問屋から直送し、職人が丁寧に手切り。柔らかさとジューシーな旨みが際立つ、当店自慢の逸品。炭火で焼き上げることで香ばしさがさらに引き立ち、一口食べればその違いを実感!特別なひとときを彩る一皿!
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小金井苑「秘伝のタレ」
門外不出の「秘伝のタレ」で味わう極上の一皿。創業以来受け継がれる門外不出の秘伝のタレ。その深いコクと絶妙な甘辛さは、厳選されたお肉の旨みを最大限に引き出します。厳選した素材を使用し、長時間かけて仕込むことで生まれる濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさ。小金井苑自慢の特別な味わいを、ぜひご堪能ください!