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末広町/秋葉原/新店舗/うなぎ/ランチ/宴会
※要請に伴い、営業時間が変更する場合がございます。
定休日：なし
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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タレが鰻に染み渡るかが決まる火力や焼き加減も重要です。職人の経験と感覚が必要なまさに匠技。
創業当初からの製法で、塩分濃度や糖度を調整し、改良を重ねた自慢の秘伝タレです。
清潔感のある広々とした店内は接待やデートにもおすすめです♪半個室席もご用意ございます。
豪快にうなぎ2尾使用。秘伝のうなぎのたれに漬け込んだ卵黄と一緒にお召し上がりください。
13,750円（税込）
だし巻きたまご・小鉢・吸物・香の物付き
6,550円（税込）
季節の食材を使用した一品メニューをご用意しております。お酒のアテにも最適です。
1,280円 (税込)～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店のこだわりの一つは《岐阜県の濃いめのタレ》。創業当初からの製法で、塩分濃度や糖度を調整し、改良を重ねた自慢の秘伝タレです。二つめは《美濃地焼き》。タレが鰻に染み渡るかが決まる火力や焼き加減も重要です。職人の経験と感覚が必要なまさに匠技。蒸さずに焼き切る関西風のサクッ、パリッ、ふわの食感をご堪能ください。
季節ごとにこだわりの一品料理をご提供いたします。トマトと揚げ茄子の出汁ひたし1,780円(左)、うなぎのレバームース（バケット添え）1,780円(右)。今しか食べられない料理をお酒と共にお楽しみください♪※その他、一品料理ございます。
ホテルラウンジかのような心地良い音楽が流れ、店内中央には大きな花が装飾され、老舗和食店らしからぬムードの良さも魅力的です。
カウンター席もございますのでおひとり様はもちろん、デートでのご利用も大歓迎です。
照明使いにもこだわっており、スポットライトの光りで丼やお重が映えるよう、あえて暗めに設定。半個室は最大10名様まで。接待やご宴会に最適です。
4名様
人数に合わせて席を繋げることも可能です。お気軽にご相談ください。
4名様
4名様までご利用可能なテーブル席。ゆっくりとお過ごしくださいませ。
6名様
6名様までご利用可能なテーブル席。ゆっくりとお過ごしくださいませ。
カウンター席では、お一人様でご来店されるお客様が多くご利用♪
半個室もあり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと、うなぎをお召し上がり下さい。
焼き加減と火力によって、うなぎにタレが入るかが決まります。その見極めは非常に難しく、美濃金のうなぎ職人が経験と感覚で焼いて行きます。余分な油を落とし中までゆっくり、しっかりと火入れすることでうなぎの美味しさが凝縮され、備長炭のスモーキーな香りが加わり最良の醤油と純米みりんの自然な甘みが織り成す香ばしい風味を創出します。
ひつまぶしは出汁が命。削りたての「本枯鰹節」を使用し、湿度が徹底的にコントロールされた状態で熟成を重ね、旨みが増した最高峰の昆布を使います。そして出汁が最も美味しく抽出できる水を厳選して使用しております。削りたて鰹節の香り高さと、昆布の奥深いナチュラルな旨味が生み出す拘りの出汁をお愉しみ下さい。
| 店名 | 鰻 炭焼 ひつまぶし 美濃金 |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区外神田６-１４-３ |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「末広町」駅 4番出口 徒歩1分 JR「秋葉原駅」 電気街口徒歩7分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） ※要請に伴い、営業時間が変更する場合がございます。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日19時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
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| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ランチ4000円 ディナー5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
入店時 施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 カウンター席に仕切りあり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 46席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 60人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/07/23 更新
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