お料理とお酒　五万米（ごまめ）

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  繊細な作業で創り上げるお料理の数々

  日本料理店ならでは伝統的な技法と、料理長の遊び心を活かしたさまざまな料理がございます。魚料理ならお造りから焼物、煮物までひと通り。特に、料理人の包丁仕事と繊細な盛り付けが目でも楽しめるのが当店の魅力のひとつです。

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  クラシカルな手法の和会席

  長年修行を積んだ料理長が、素材一つ一つと向き合い、味から見た目までこだわり、丁寧に仕立てたお料理を会席コースでご提供させていただきます。繊細かつ華のある盛り付けで、思わず歓声を上げてしまうお客様も。お料理内容は決まったものをご用意しておらず、その時々の判断で変更させていただいております。お気軽にご相談ください。

★イベントのご案内

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  五万米の隣の桜丘公園で ☆お花見開催します☆

  ◆4/6(日)午後2時頃～　☆参加ご希望の方は五万米までお気軽にお連絡くださいませ☆

  会費5,000

■逸品・お造り

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  今月のお料理

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  出し汁と削り節たっぷりの冷しトマト

  出汁香る冷やしトマトです

  780円（税込）

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  自家製 焼厚揚げ

  780円（税込）

• 玉子焼〈関東風/関西風〉

  各820円(税込)

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  クリームチーズ味噌漬 白と黒

  820円（税込）

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  しめ鯖

  1,460円（税込）

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  お造り盛合せ

  ●三種盛 1,900　●五種盛 3,200

  （税込）

• お造り　単品

  季節により変わります

  1,480円(税込)～

■焼物・揚物・煮物

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  今月のお料理

  （税込）

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  合鴨塩釜焼

  お楽しみ！

  2,800円（税込）

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  【炭火焼】いわい鶏パリパリ焼

  1,580円（税込）

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  鯛 山椒焼

  1,680円（税込）

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  【炭火焼】鹿児島黒牛 和牛ステーキ〔80ｇ〕

  《日本一》に選ばれた『鹿児島黒牛』

  3,300円（税込）

• いわい鶏 唐揚げ

  1,100円（税込）

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  天婦羅盛合せ

  1,980円（税込）

• 鯛 かぶと煮

  1,480円（税込）

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  梅干しで煮込んだ豚角煮

  五万米風

  1,780円（税込）

■鍋料理

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  鹿児島南洲農場直送『六白黒豚』

  "薩摩の黒い宝石"　―黒豚の中の黒豚―　地元 鹿児島でも希少な黒豚です！　ビタミン豊富で旨味成分たっぷり！筋繊維が細かく多いので歯切れが良く、独特の風味と甘み、コクのある深い味わい。脂肪はべとつかず「豚の白身」といわれるほど旨味があります。

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  日本一に選ばれた『鹿児島黒牛』

  和牛の祭典で連続優勝！畜産王国・鹿児島が誇る『鹿児島黒牛』が全国ブランド牛の頂点に輝きました！きめ細かな肉質とバランスのとれた美しい霜降り（サシ）が織りなす、とろけるような食感、まろやかなコクと旨味が特徴です。

  鹿児島黒牛 日本一

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  鹿児島黒毛和牛 しゃぶしゃぶ / すき煮

  【しゃぶしゃぶ】鹿児島黒牛（100g）　野菜盛　ぽん酢　胡麻だれ　葱　紅葉卸し（かんずり）　【すき煮】鹿児島黒牛（100g）　野菜盛たまご

  1人前各5,200円(税込)

• 六白黒豚の魅力

  ◆筋繊維が細かく多いので、歯切れが良く独特の風味があり、とても柔らかい　◆旨味成分のアミノ酸や中性糖が多い為、甘みがありコクのある深い味わい　◆融点(脂が溶ける温度)が高い為、肉繊維が良く締まり、あっさりしている　◆不飽和脂肪酸の含有量が低いので、肉がべとつかず身体に良い

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• 六白黒豚しゃぶしゃぶ

  六白黒豚バラ肉　野菜盛

  1人前2,500円（税込）

■お食事・デザート

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  今月のお料理

  （税込）

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  和牛寿司　五貫

  《日本一》に選ばれた『鹿児島黒牛』の握り

  1,800円（税込）

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  記念日のデザートはご相談ください 《要相談・要予約》

  誕生日や記念日等、特別なお祝いのお席に♪記念日のデザートもご相談ください。　※写真は一例です。デザートは時季により変わります。　※当日はお受けできません。

  （税込）

• 鯖寿司

  ハーフ1,380/1本2,200

• 寿司　五貫

  2,200円（税込）

• 季節の御飯〔1.5合〕

  ＊30分程お時間をいただきます

  1,600円（税込）～

• 焼おにぎり

  280円（税込）

• 今月のデザート

  手作りの五万米スイーツ

  580円（税込）～

• 本日のあいす

  580円（税込）～