もんじゃ こぼれや囲

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  ミシュラン掲載店「天ぷら 阿部」の揚げ玉

  揚げ玉には、ミシュランビブグルマン掲載店の天ぷらの名店「天ぷら 阿部」の揚げ玉を使用しております。白ごま油で揚げられた揚げ玉には、雑味がなく、油が溶け出すことによって、味にコクと旨味を生み出します。当店の出汁との相性は抜群です。

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  圧倒的な旨さ：至極だし（豚骨出汁）

  京都老舗乾物店から当店専用に調合された乾物を使用。伝統的な旨味を引き出す製法で造られた鯖節、うるめのふし、イワシのふし、カタクチイワシの煮干し、昆布などを仕入れ、もんじゃには珍しく豚骨をベースとして、鶏がら・野菜も組み合わせ計10種類の具材を煮込みます科学的な見地でも旨味の裏付けを証明しております。

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  もんじゃ　明太餅 ～宮城県三陸沖の最高級明太子一本に餅を添えて～

  最高級の宮城県産三陸沖特大明太子を贅沢に丸々一本使用。月島もんじゃ定番である明太もんじゃにバターと餅を組み合わせたこぼれやで不動の人気を誇るもんじゃ焼き

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　雲丹～たっぷり雲丹の濃厚バター仕立て～

  磯の香り漂う高級食材『雲丹』を一箱使用した贅沢もんじゃ。特性バターを加えることで濃厚でまろやかな味わいのもんじゃ焼き

  2,739円（税込）

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  もんじゃ　至福のマルゲリータ ～比叡ゆば京生麩とモッツァレラチーズのマルゲリータ仕立て～

  モッツァレラチーズをとろっと香ばしく焼きあげ、フレッシュトマトソースとガーリックオイルを組み合わせた本場のマルゲリータの味わい。生麩のもちもちした食感が癖になるもんじゃ焼き

  1,859円（税込）

もんじゃ

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  もんじゃ　明太餅　～最高級博多明太子に餅を添えて～

  特大博多明太子を贅沢に使用したもんじゃ

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　昔ながら ～昭和を感じるベビースターの下町ソース味～

  こぼれや風に仕上げた昔ながらのもんじゃ

  1,529円（税込）

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  もんじゃ　至福のマルゲリータ ～比叡ゆば京生麩とモッツァレラチーズのマルゲリータ仕立て～

  モッツァレラチーズをとろっと香ばしく焼きあげ、フレッシュトマトソースとガーリックオイルを組み合わせた本場のマルゲリータの味わい。生麩のもちもちした食感が癖になるもんじゃ

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　真蛸のジェノベーゼ ～真蛸と自家製ジェノベーゼのパルミジャーノ・レッジャーノ仕上げ～

  真蛸と大葉、青ネギ、オリーブオイル、にんにくなどの厳選素材を贅沢にペーストにした爽やかな香り立つ自家製和風ジェノベーゼをパルミ・ジャーノレッジャーノで仕上げたもんじゃ

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　カルボナーラ ～本場パンチェッタの濃厚カルボナーラ仕立て～

  カリカリに炒めた旨味たっぷりのパンチェッタがコクを演出、芳醇なパルミジャーノ・レッジャーノと荒く刻んだ黒胡椒の2つの香りが交差する、濃厚卵のカルボナーラで仕上げたもんじゃ

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　山形牛リブロースのポルチーニ ～山形牛リブロースとポルチーニ茸の明太焦がしバター仕立て～

  きめ細やかな肉質とサシ、甘い風味が特徴的なA5ランクの”山形牛リブロース”とキノコの王様と称される薫り高いポルチーニ茸に焦がしバター・明太子を合わせた自信のもんじゃ

  2,409円（税込）

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  もんじゃ　山形牛バーガー～山形牛のパテにバンズをのせた見た目もお洒落なバーガー風～

  深い味わいとまろやかな脂質が魅力の『山形牛』。山形牛の旨味を引き立てるオリジナルソースと厳選された食材たちで作るバーガーもんじゃ

  2,079円（税込）

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  もんじゃ　こぼれや ～月島一の豊洲海鮮盛りを昔ながらのソースで～

  創業当初より親しまれている、 店名を冠した看板もんじゃ

  2,079円（税込）

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  もんじゃ　漆黒　～豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立て～

  豊洲直送つぼいか姿焼きの濃厚いか墨バター仕立てもんじゃ

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　鴨ねぎ　～高級ブランド『ダックキング』の鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味～

  こぼれやの出汁と絶妙に調和する、こぼれやの最高傑作もんじゃ

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　旨辛坦々～ひき肉たっぷり、濃厚ごま味噌仕立て～

  上品な甘味と低めの塩分、美しい淡黄色の『西京味噌』を使用し、こだわりをもって作った坦々もんじゃ

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　まぐろ ～まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味～

  まぐろ希少部位ほほ肉とねぎとろの生醤油味もんじゃ

  1,859円（税込）

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  もんじゃ　もちチーズ ～魚沼産こがね餅の北海道十勝産濃厚チーズ仕立て～

  北海道十勝産よつ葉乳業のチーズ３種（チェダー・ゴーダ・モッツァレラ）を組み合わせたクリーミーなもんじゃ。

  1,309円（税込）

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  もんじゃ　関西牛すじ～牛すじと青梗菜の関西煮～

  じっくり煮込んだ牛すじの関西風もんじゃ

  1,639円（税込）

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  もんじゃ　牡蠣味噌　～豊洲直送国産牡蠣を特製合わせ出汁味噌柚子風味で～

  海のミルクと出汁味噌の相性が抜群のもんじゃ

  1,969円（税込）

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  もんじゃ　雲丹～たっぷり雲丹の濃厚バター仕立て～

  磯の香り漂う高級食材『雲丹』をまるごと一箱使用した贅沢もんじゃ。バターをプラスしてより濃厚でまろやかな味わいに。

  2,739円（税込）

お好み焼き

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  昔ながらの豚天

  下町でベーシックな豚肉天　昔ながらのソースの味わいをぜひ

  1,419円（税込）

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  築地直送海鮮のふわふわ五目天

  いか下足、あさり、豚ばら、葱、桜えびを混ぜたお好み焼き。海鮮と豚肉の味わいをご堪能ください。

  1,529円（税込）

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  特選国産牛スジと九条ねぎ焼

  お好み焼きとの相性抜群の牛ハラミを九条ねぎ・長葱で仕上げた絶品

  1,749円（税込）

焼きそば

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  豚バラ特製醤油焼きそば

  こぼれや秘伝の醤油ソースベースの豚バラたっぷりの定番焼きそば

  1,419円（税込）

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  山形牛もつの特製醤油焼きそば

  こぼれや秘伝の醤油ソースベースの山形牛もつ濃厚焼きそば

  1,859円（税込）

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  京風牛すじ焼きそば

  1,859円（税込）

鉄板焼き

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  山形豚のとんとろ

  979円（税込）

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  鳥取県産 肉厚大かさ椎茸

  979円（税込）

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  北海道函館産 つぼいか姿焼き

  1,089円（税込）

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  宮城県気仙沼産 メカジキ

  1,197円（税込）

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  とろける極太 アスパラガス

  1,197円（税込）

• 山形牛もつの鉄板焼き

  1,197円（税込）

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  広島県産 牡蠣

  1,318円（税込）

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  山形牛リブロースのすき焼き風

  1,419円（税込）

おつまみ・逸品料理

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  牛すじ煮込み

  649円（税込）

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  大山どりのじゃがいも煮

  649円（税込）

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  ナポリ直送水牛モッツァレラのカプレーゼ

  カラートマトと水牛乳100％で作られた本物のモッツァレラチーズを贅沢に

  759円（税込）

• 冷やしトマト

  539円（税込）

• 胡瓜のたたき　南高梅和え

  649円（税込）

• 山芋のお造り

  649円（税込）

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  完熟トマトのブルスケッタ

  こんがり焼いたバゲットに甘みの強いトマトを合わせたイタリアの定番おつまみ

  759円（税込）

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  牛ほほの赤ワイン煮

  赤ワインでとろとろに煮込んだ牛すじに自家製ジャガイモクリームを添えて

  979円（税込）

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  とろ鯖の炙り

  1,199円（税込）

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  羊肉のソーセージグリル

  希少な羊肉のスパイスソーセージをこんがり焼いたジューシーな逸品

  1,639円（税込）

デザート

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  プレミアムバニラあいす

  マダガスカル産の最高級バニラシードで香りをつけたプレミアムなスイーツ

  539円（税込）

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  柚子シャーベット

  日本有数の産地である宮崎県の柚子果汁をふんだんに使用

  539円（税込）

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  ブラッドオレンジ

  シチリア地方原産のブラッドオレンジの果汁をふんだんに使用

  539円（税込）

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  ティラミス

  厳選したマスカルポーネチーズがとろけるくちどけの濃厚なスイーツ

  759円（税込）

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  日本酒のテリーヌ バニラアイス添え

  日本酒の濃厚なテリーヌショコラに濃厚バニラアイスを合わせた大人のスイーツ

  759円（税込）