山や 本店 料理のこだわり
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こだわりの地酒各種あり♪
当店店主こだわりの地酒を数種類ご用意しております♪鍋と一緒に楽しんだり、日本酒に合うあてと一緒にお楽しみください♪
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当店自慢の鮮魚・海鮮料理♪
当店では鍋だけではなくお酒に合う海鮮・鮮魚がございます♪当店にお越しの際にはぜひ一度お試しください！
山や 本店 料理 2023/12/15 更新
山や 本店 おすすめ料理
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炭火焼鳥 名物満州焼き
名物満州焼きは特製の味噌ダレでじっくりと仕上げた旨カラ味日本酒とも相性◎季節や鶏肉の個体差、サイズ感、脂ののり方などを見極め、細かく変わる絶妙な焼き加減はプロの技。焼き加減や炭の質で美味しく焼き上げます！お持ち帰りも可能で、冷めてもおいしい焼鳥を目指しております！
150円～
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牛鉄鍋
厳選牛を使用した牛鉄鍋はコスパ抜群の一品！昔ながらのおちつくすき焼きベースでお楽しみいただけます♪おなか一杯になるのはもちろん味にも自信あり！おひとり様１人前用の鍋でご利用いただけますので、感染症対策もばっちりです！
1,078円（税込）
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山や特製イカの塩辛
当店のイカの塩辛は店内でイカの肝を塩漬けにし、吸盤を丁寧に取り除いて一から手作りしています。自家製ならではの奥深い味わいをご堪能下さい♪酒の肴にぴったりです！山や本店自慢の逸品です。
385円（税込）
山や 本店 料理
焼鳥
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満州焼き
自家製味噌ダレ焼き仕入れ状況によりネタが変わります1本の金額です
176円（税込）
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ネギま
209円（税込）
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ぼんじり
198円（税込）
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なんこつ
209円（税込）
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かわ
187円（税込）
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せせり
209円（税込）
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すな肝
198円（税込）
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つくね
275円（税込）
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ピーマンの肉詰め
275円（税込）
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カシラ
198円（税込）
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タン
198円（税込）
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レバー
198円（税込）
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シロ(大腸)
176円（税込）
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はつ
希少部位になりるため、数量限定！
242円（税込）
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5本盛り
990円（税込）
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10本盛り
1,980円（税込）
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トッピングカレー
330円（税込）
鍋
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牛肩ロース鉄なべ
1人前～厳選牛肩ロースを使用
1,408円（税込）
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豚バラ鉄なべ
1人前～
1,078円（税込）
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鶏せせり鉄なべ
1人前～人気ナンバーワン！！希少部位のせせり肉をふんだんに使用！絶対にお得です！
1,078円（税込）
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牛肩ロースすき焼
1人前～最後の〆のうどんがたまらん！
1,408円（税込）
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豚バラすき焼
1人前～
1,078円（税込）
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鶏せせりすき焼
1人前～
1,078円（税込）
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カキ味噌なべ
1人前～牡蠣をふんだんに使った甘味噌味です〆はうどんが合います
1,584円（税込）
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とりもも水炊き
1人前～さっぱりとした味わいになります！
1,078円（税込）
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鶏みんちなべ
1人前～特製の旨味噌スープ鶏みんちを団子にして野菜と頬張るのが最高ビールが合う！追加みんちもございます
1,078円（税込）
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（トッピング）〆のうどん
220円（税込）
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（トッピング）〆のごはん
雑炊セット卵付き！
220円（税込）
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（トッピング）玉子
88円（税込）
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（トッピング）豆腐
220円（税込）
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（トッピング）春菊
308円（税込）
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（トッピング）しいたけ
220円（税込）
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（トッピング）長ネギ
220円（税込）
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（トッピング）えのき
220円（税込）
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（トッピング）マロニーちゃん
275円（税込）
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（トッピング）柚子胡椒
55円（税込）
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（トッピング）紅葉おろし
55円（税込）
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（トッピング）万能ネギ
33円（税込）
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（追加の肉）牛肩ロース120g
748円（税込）
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（追加の肉）豚バラ120g
638円（税込）
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（追加の肉）鶏もも肉120g
638円（税込）
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（追加の肉）鶏せせり肉120g
638円（税込）
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（追加の肉）鶏みんち120g
638円（税込）
刺身
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マグロブツ
638円（税込）
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いか刺し
638円（税込）
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〆さば
青森県のブランドさば「前沖さば」を使用しています！
638円（税込）
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ぶり刺し
748円（税込）
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サーモン
638円（税込）
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タコ刺し
715円（税込）
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あん肝
660円（税込）
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鯵たたき
748円（税込）
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鯵なめろう
748円（税込）
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生ガキ
495円（税込）
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盛り合わせ3点
1,408円（税込）
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盛り合わせ5点
2,178円（税込）
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本日の刺身
市場の仕入れにより1日1日変わります！
金額変動あり
逸品
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うめ胡瓜
330円（税込）
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みそ胡瓜
330円（税込）
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おにスラ
462円（税込）
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枝豆
363円（税込）
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梅水晶
528円（税込）
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ぬた酢味噌
495円（税込）
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砂肝南蛮
462円（税込）
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板わさ
418円（税込）
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冷奴
363円（税込）
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浅漬け盛り合わせ
385円（税込）
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自家製イカの塩辛
418円（税込）
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エシャレット
462円（税込）
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炙り明太子
528円（税込）
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やみつきシリーズ もやし
363円（税込）
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やみつきシリーズ ねぎ
363円（税込）
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やみつきシリーズ きゅうり
363円（税込）
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炙り皮ポン酢
495円（税込）
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ホタルイカ
528円（税込）
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出汁巻き卵
528円（税込）
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本日の酢の物
418円（税込）
揚げ物
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カキフライ
462円（税込）
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ハムカツ
385円（税込）
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げそ唐揚げ
528円（税込）
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ポテトフライ
462円（税込）
サラダ
飯
料理に関するメッセージ
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満州焼きとは、自家製の辛味噌だれに漬け炭火備長炭でじっくりと焼きあげたピリ辛で、お酒が進んでしまう焼き鳥、焼きトンの事です。当店にご来店の時には是非ご賞味ください。
店長
山口篤史
埼玉県川口市
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山口篤史
備考
- 季節や仕入れの状況により内容や金額が変わる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-15 09:54:11.0
