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祇園本店「ぎょうざ歩兵」の東京3号店☆
餃子歩兵 東日本橋店 料理 2025/02/20 更新
パリパリの皮にジューシーな餡がつまった、舞妓さん好みの小ぶりの餃子が「歩兵」の味！2017年から「ミシュランガイド ビブグルマン」に3年連続選出された、自慢の味をお召し上がりください♪
ランチでは、餃子を楽しめる定食や、東日本橋店オリジナル定食がございます。定食はライス・スープ・サラダ・漬け物付き。ライス大盛り無料！ テイクアウトでも、歩兵の餃子、人気のサイドメニューも取り揃えております♪ (※餃子・サイドメニューは、昼も夜もテイクアウトできます)
生姜と野菜タップリの餡で、いくつでもいける食べやすさです。 特製味噌ダレとの相性抜群です。 にんにくを使用していないので、女性の方や接客業の方に人気です。
500円（税込）
にら、にんにくの効いたスタンダードな餃子です。 パリッとした薄皮と野菜たっぷりの餡で、小振りですが満足感のある餃子です。
500円（税込）
餃子専門店「餃子歩兵」は、京都祇園で暖簾を揚げる「ぎょうざ歩兵」の姉妹店として誕生しました。 「ぎょうざ歩兵」は、2017年、2018年に続き3年連続で「ミシュランガイド京都・大阪2019」のビブグルマンに選ばれた京都屈指の餃子専門店です。是非、この餃子をご賞味ください！
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にら、にんにくの効いたスタンダードな餃子です。 パリッとした薄皮と野菜たっぷりの餡で、小振りですが満足感のある餃子です。 ※テイクアウト可能です
500円（税込）
生姜と野菜タップリの餡でいくつでもいける食べやすさです。 特製味噌ダレとの相性抜群です。 にんにくを使用していないので女性の方や接客業の方に人気です。 ※テイクアウト可能です
500円（税込）
【ぎょうざ(にらにんにく)】にら、にんにくの効いたスタンダードな餃子です。酢醤油でお召し上がりください。お好みでラー油も。 ／【生姜ぎょうざ】歩兵と言えば「生姜ぎょうざ」。特製味噌ダレとの相性抜群です。
酢醤油と特製味噌ダレ
キャビア、フォアグラと並び世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を使用した特製餃子。
980円（税込）
カレー風味のいつもと一味違う味わい。歩兵東日本橋限定の餃子です。
500円（税込）
当店限定！白菜キムチを餡に混ぜ込んだ特別な餃子です。
500円（税込）
ごま油であえた一口サイズきゅうり。 餃子を待つ間にポリポリと。 生ビールに最高のおつまみです。 ※テイクアウト可能です
380円（税込）
口当たりのよいポテトの風味を活かしたポテトサラダです。 ワインと合わせても美味しくお召し上がりいただける逸品です。 ※テイクアウト可能です
420円（税込）
上にもった味噌をもやしとからめて、お好みでお酢をかけても◎箸休めにも良い一品です。 ※テイクアウト可能です
480円（税込）
濃厚でエスプレッソカップサイズがちょうどいい量な肝臓に良いお吸い物。〆に。
380円（税込）
生姜の効いた熱々スープはカラダが一気に温まります。
480円（税込）
【内容】青菜のおひたし/卵黄の紹興酒漬け/人参とクルミとレーズンのサラダ/ズッキーニの昆布茶炒め/ぶなしめじのナムル ※写真はイメージです。季節・仕入れの状況で内容が変わる場合があります。
1,000円（税込）
水菜をたっぷりのお湯で茹であげ、特製つゆでおひたしにしました。あっさりした味わいが優しい。
380円（税込）
ぶなしめじと塩こんぶ梅茶で美味しいナムルになりました。
400円（税込）
ズッキーニを軽く炒め、昆布茶で味付けました。
420円（税込）
千切り大根を数種の調味料で和えました。味のポイントはオレンジジュースとレーズン。
450円（税込）
凍らせた卵黄を特製紹興酒ダレに漬け込みました。卵黄と特製ダレの濃厚な味わいをお楽しみください。
550円（税込）
細切り大根に甘くて風味の強い「九条ねぎ」を合わせ、軽く炒ったじゃこと、パリパリに揚げた湯葉をトッピング。青じそドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。
680円（税込）
高タンパク低カロリー。鉄分などの栄養素も豊富です。
980円（税込）
サメや鶏の軟骨を梅肉であえました。コリコリとした食感と梅肉の酸味。酒の肴に最高です。
450円（税込）
桜島大根の味噌漬け、カリカリ食感の大根漬け、牛蒡の醤油漬け の盛り合わせです。
450円（税込）
練り胡麻と本葛を合わせ、丹精込めて練りこみました。強い胡麻の風味、濃厚な味わいはやみつきになります。
580円（税込）
なめらかな食感のだし巻きに京の伝統野菜「九条ねぎ」をちりばめ丹念に焼き上げました。
580円（税込）
唐辛子の辛さと山椒のしびれが効いた、本場四川の味です。
680円（税込）
三陸の海で水揚げされたワカメを唐揚げにしました。
480円（税込）
外はカリカリ、中はしっとりホクホク。その食感がやみつきになります。
440円（税込）
パリッとした皮、味わいのある鶏肉。 何よりも京都から取り寄せた石挽の粉山椒は、香り・風味豊かで 美味しさを更に引き立てています。
570円（税込）
塩麹に数種の調味料をブレンドした特製ダレに、漬け込みました。ふっくらでジューシー、上品な塩味に仕上げた逸品です。
680円（税込）
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-20 11:10:51.0
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