瀬戸内バル　fuus。

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  【瀬戸内×イタリアンフレンチ】豪華各国料理

  広島や瀬戸内で収穫された食材を主体に使用♪常時約40種のグランドメニューをご用意しております！「瀬戸内×地中海」のテーマを元にスペイン、イタリア、フランス料理をメインにご提供いたします！

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  【地産地消】新鮮食材をふんだんに使用

  シェフが厳選した食材に、調理方法にこだわった豪華なグランドメニューを約40種ご提供！今しか味わえない旬の食材もご用意しておりますので是非ご来店ください！

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  オープン当初から人気の逸品！安芸高田のニホンジカの炭火焼

  カシスと自家製の鹿の骨から取ったお出汁で作ったソースと炭火で焼いた鹿肉の香ばしさのマリアージュ◎これがジビエですか？と言いたくなるほど嫌な臭みがないので1度食べたら病みつきになる事間違いない逸品です。

  1,848円（税込）

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  瀬戸内タイのカルパッチョ

  瀬戸内海で育った新鮮なお魚を季節や味に合わせるよう様々なドレッシングとハーブと共に召し上がっていただける爽やかな瀬戸内の香りを感じるカルパッチョは是非一度食べていただきたい逸品です♪

  990円（税込）

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  自家製のレモンサワーや各種料理に合わせたワイン等も充実♪

  おいしいお料理にはおいしいお酒もかかせません◎お店オリジナルレシピで作った自家製レモンサワーやお料理にぴったりな飲みやすいワイン等も充実しております！何を飲むか迷ったらスタッフまでお気軽にご相談ください♪（瀬戸内レモンサワー）

  880円（税込）

【冷菜】

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  本日のカルパッチョ

  990円（税込）

• the　ポテトサラダ

  550円（税込）

• さっぱり魚の南蛮漬

  770円（税込）

• fuus。トルティージャ

  550円（税込）

• マスカルポーネ冷奴仕立て

  748円（税込）

【ワインや酒と共に】

• スモーク盛り

  935円（税込）

• イタリア風ローストポーク　ポルケッタ

  935円（税込）

• パテドカンパーニュ

  858円（税込）

• 生ハムとサラミ

  935円（税込）

• チーズ盛り

  1,078円（税込）

【アヒージョ】

• エビ

  1,078円（税込）

• 牡蠣

  1,078円（税込）

• バケット

  308円（税込）

【アッサリお野菜】

• 瀬戸内農家のグリーンサラダ

  990円（税込）

• fuus。特製バーニャカウダー　１人前

  2人前からのご注文

  770円（税込）

【しっかりパスタ】

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  瀬戸内レモンのクリームパスタ

  1,300円（税込）

• カルボナーラ

  1,375円（税込）

• 豚バラスモークガーリックパスタ

  1,265円（税込）

• 本日のシェフきまぐれトマトパスタ

  1,540円（税込）

【ガッツリ！肉の炭焼き】

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  安芸高田市のニホンシカ　カシスのソース

  1,848円（税込）

• 芸北高原豚　りんごと玉葱のソース

  1,375円（税込）

• 垰下牛　本日のソースで

  2,178円（税込）

【本日のデザート】

• 激うま！！バスクチーズケーキ

  715円（税込）

• 濃厚　ガトーショコラ

  715円（税込）