イタリアンキッチン 幾千 IKUSEN お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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豊かな自然の恵みは幾千のコンセプトの1つ
彩りの豊かさ、ナチュラルで温もりのある、おおらかな自然の力強さ…幾千がお料理で表現したい世界観を、目に映るすべてのものに反映しています。料理と空間が一体となった環境は、安心感のある上質な空間を生み出します。
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細部にまでこだわりを秘めたインテリア
どことなく懐かしさを感じさせるステンドグラス風のランプ、和装のような装飾が施された印象的な照明、すりガラスで包まれたランプなどさまざまな表情を見せる光の使い方も魅力的な空間です。
サービスへのこだわり
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生産者との絆、人と人との繋がりから生まれる一皿
幾千では神奈川という土地に根付いた生産者との繋がりを大切にしています。農家、畜産、漁港…各生産者さんと提携し、その土地の気候や風土に育まれた素材を活かした一皿をご提供できるのは、そこに携わる人達との信頼で結ばれているからこそ。地元食材ならではの新鮮さ、そして豊かな食文化を感じる一皿をここ神奈川から発信していきます。
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スタッフ一人一人のホスピタリティが自慢
幾千では、すべてのお客様に心地の良い時間をお過ごし頂く為に、スタッフの育成にも力を入れています。スタッフそれぞれから生まれるアイディアや意欲、自然体で風通しの良いコミュニケーションが軽やかで過ごしやすいお店の風土に繋がります。いつご来店頂いてもお客様がリラックスしてお過ごし頂けるお店づくりを心掛けています。
