恵比寿　ハジカミ

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  豚肉料理がメインの大衆居酒屋♪

  新鮮な豚ホルモンを仕入れ、美味しさと満足を高める調理法にこだわった料理をご提供いたします！味だけではなく、健康や胃腸、体調を考え、現代的な思考を加味した美味しい料理をお楽しみ下さい♪

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  銘柄国産豚を手仕込みで

  豚料理は全て手仕込み。あばら肉（ソーキ）をとろとろにした【塩豚煮込み】と、火入れにこだわった【上ロース　串カツ】は絶品です！豚刺しは全て低温調理を施し、綺麗なピンク色に仕上げています！【豚刺し3点盛り】がおすすめ！

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  【美味しい和食が楽しめる大衆居酒屋】もつ焼きや豚料理、肉巻き料理もご用意！

  豚肉料理がメインの大衆和食居酒屋がNEW OPEN！新鮮な豚ホルモンを仕入れ、美味しさと満足度を高める調理法にこだわり、食べ疲れさせないお料理をご提供◎味だけではなく、健康や胃腸、体調を考え現代的な思考を加味し、老若男女問わず楽しめるお店です！

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  【ハジカミの定番メニュー】はじかみ巻き！

  みんな大好き肉巻き料理がハジカミでもご用意！当店の肉巻き料理は1本250円でご用意！お酒と合わせてお楽しみください♪

  275円（税込）

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  【当店一押し★】豚の刺し盛り（低温調理）

  お店に来たらまず注文したい一品！新鮮な豚肉を使って調理した豚の刺し盛り。

  1,419円（税込）

• 肉みそピーマン

  310円（税込）

• 生姜焼き定食

  黒酢辣油

  1,100円（税込）

• 豚ガツトマト煮　チーズのせ

  640円（税込）

• アボガド海苔天

  530円（税込）

• 青椒肉絲

  ピーマンと豚トロ

  860円（税込）

• えのき巻き

  270円（税込）

まずは豚の冷菜

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  豚刺し三点盛り（低温調理）

  1,410円（税込）

• 小袋刺し

  酢醤油

  530円（税込）

• ねぎタン

  ネギ塩だれ

  530円（税込）

• ニラレバ

  辛味醤油

  530円（税込）

• ガツ刺し

  酢醤油

  530円（税込）

とりあえず野菜

• 冷やしトマト

  420円（税込）

• ブロッコリー

  420円（税込）

• たたきキュウリ

  420円（税込）

名物つくね！

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  つくね三種盛り　各種二貫

  930円（税込）

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  豚つくね　二貫

  310円（税込）

• 海老つくね　二貫

  310円（税込）

• 野菜つくね　二貫

  310円（税込）

三大煮込み

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  塩豚煮込み～ソーキとろとろ煮～

  750円（税込）

• もつ煮込み～白モツ白味噌煮～

  530円（税込）

定番の一品

• 肉みそ冷奴

  310円（税込）

• ポテサラ

  420円（税込）

• ハムキャベツ

  自家製ハム

  420円（税込）

拘りの串カツ

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  上ロース

  酢橘塩

  420円（税込）

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  ミンチ

  チーズ入り

  310円（税込）

• アスパラ

  丸々1本揚げ

  360円（税込）

• バラカツ

  熟成豚バラ肉

  310円（税込）

• レバカツ

  250円（税込）

ハマる揚げ物

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  排骨（スペアリブ）

  750円（税込）

• 長芋スティック

  フライドポテトのポジション！オーロラソースに付けて

  530円（税込）

炒めもん

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  麻婆茄子

  サクサク茄子

  860円（税込）

• 麻婆豆腐

  860円（税込）

• ホルモン激辛炒め

  860円（税込）

• とんぺい焼き

  750円（税込）

串焼き　一本～　出来れば二本～

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  タン

  豚舌

  180円（税込）

• カシラ

  頬肉

  180円（税込）

• ハツ

  心臓

  200円（税込）

• レバー

  肝臓

  200円（税込）

• ハラミ

  横隔膜

  200円（税込）

• シロ

  大腸

  180円（税込）

• 上シロ

  豚皮

  240円（税込）

• 熟成豚バラ

  270円（税込）

肉巻き

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  はじかみ巻き 二本

  310円（税込）

• アスパラ巻き

  310円（税込）

• レタス巻き

  270円（税込）

• チーズ巻き

  310円（税込）

酒のアテ

• おしんこ盛り

  640円（税込）

• 梅水晶

  420円（税込）

• 素揚げカシューナッツ

  420円（税込）

• チーズタラ

  懐かしの味

  420円（税込）

• 黒糖そらまめ

  420円（税込）

〆の飯物

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  魯肉飯（ルーローハン）

  530円（税込）

• 塩焼きそば

  750円（税込）

• 白飯

  お食事のみOK

  200円（税込）

• 豚汁

  310円（税込）

• Pナッツアイス最中

  420円（税込）