ラーメンぐっち 料理のこだわり
-
【女性必見】低糖質なこだわりの自家製中細ストレート麺
オーストラリア生まれのスーパー大麦≪バーリーマックス≫は、一般の大麦に比べて2倍の総食物繊維量を含み、糖質も低いスーパーフード! 自家製の中細ストレート麺は、素材からこだわり抜いた自慢のスープと程よく絡み、すっきりとした喉ごしと歯切れの良さが特徴です。 糖質OFFを意識しているお客様にも安心・安全にお召し上がり頂けます。
-
【こだわり食材】独自に研究を重ねた醤油豚骨スープ
幼い頃から慣れ親しんだ広島ラーメンの味を忘れられず、独自に研究! 北海道羅臼産の昆布や一流料亭でも使われる高品質な顔節など食材には妥協無し。 化学調味料に極力頼らず、出汁の旨味にこだわるスープが老若男女に愛される決め手です。 伝統ある広島ラーメンの昔ながらの良さに、ラーメン通の店主のこだわりと熱い想いを込めた一杯。