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和食とバルを融合させたオリジナル和食料理
板前バル LIVE FISH MARKET 日比谷グルメゾン店 料理 2023/02/27 更新
漁港市場で購入してすぐに食べる”を都心にいながら体現。陳列棚に並ぶ鮮魚をお客様ご自身でお選びいただき、刺・焼・煮などご希望に合わせて板前がすぐに調理いたします。また、JAL様ご協力のもと、五島列島でドローンで朝とれたお魚をその日のうちに店舗で販売！美味しい魚が食べたいならうちで間違いありません！
ホテル・寿司屋・漁師出身など、様々な経歴を持つプロの板前が腕を振います。「今日はこんな魚が入りましたよ」「この魚はこのようにお出ししましょうか？」といったご提案も！スタッフとのコミュニケーションもお楽しみください！ニーズに合わせてご用意いたしますので、メニューにないものもオーダー可能。素材のご説明もお任せください◎
【1】生簀にいる全国の漁港直送の活魚をお客様自身の目利きでお選び頂き【2】板前がお客様の希望調理法で調理！【3】食材選びから調理法までセルフチョイスしてオンリーワンの食卓を！8種の調理から2種を選べます。刺身/塩たたき/カルパッチョ/アクアパッツァ/藻塩焼き/煮付け大吟醸昆布蒸し/和ヒージョオイルしゃぶしゃぶ
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和ーニャカウダはアンチョビソースが決め手の当店人気メニュー！淡路玉葱と新鮮な野菜をたっぷり食べられ、華やか＆ヘルシーで女性にも嬉しい♪バル×和食を楽しむならまずは和ーニャカウダをお楽しみください。女子会やママ会で是非ご利用ください！
990円（税込）
飲み放題のグレードアップ、時間の延長も＋500円から承っております。ご希望の方は備考欄にその旨をお申し付けください。コロナ対策として、お料理は1名様ずつご用意させていただきます。またメインの紙鍋もお一人用の鍋を人数分ご用意して接触防止に努めさせていただいております
5,500円（税込）
活アジ姿+活貝+7種2切+イクラ+なめろう（2人前盛）プラス1人前盛 1,870円（税込み）
3,400円（税込）
活貝+7種2切+なめろう （2人前盛）プラス1人前盛 1,430円（税込み）
2,860円（税込）
５種２切 （２人前盛）
1,760円（税込）
649円（税込）
990円（税込）
1,199円（税込）
(細巻1本６貫)
1,309円（税込）
979円（税込）
979円（税込）
869円（税込）
649円（税込）
869円（税込）
979円（税込）
385円（税込）
539円（税込）
495円（税込）
605円（税込）
429円（税込）
539円（税込）
649円（税込）
1,320円（税込）
649円（税込）
869円（税込）
ハーフサイズ ７５９円（税込み）
1,210円（税込）
649円（税込）
ハーフサイズ 1,045円（税込）
1,630円（税込）
979円（税込）
1,639円（税込）
539円（税込）
1,089円（税込）
649円（税込）
759円（税込）
チーズの種類は仕入れによって変わる可能性がございます。
1,199円（税込）
539円（税込）
個数販売
330円（税込）
550円（税込）
759円（税込）
869円（税込）
お薦めメニューをご覧下さい
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２個
330円（税込）
一貫
429円（税込）
・ハーフサイズ 590円
979円（税込）
1,089円（税込）
・イクラとキャビア、フカヒレ・海鮮と唐墨・ウニと和牛炙り
1,199円（税込）
ハーフサイズ 490円
869円（税込）
979円（税込）
770円（税込）
1,419円（税込）
429円（税込）
429円（税込）
539円（税込）
319円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-02-27 16:17:20.0
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