壺やきいも専門店そらいも 料理
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まるぼし芋
お芋をまるごと一夜干ししました。お芋の旨味が凝縮されていて他には無い味わいになっています。素材の味が引き立つ「プレーン」薫製をした「スモーク」、ブランデーに漬け込んで干した「ブランデー」の３種類のテイストがあります。
500円（税込）
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やきいもクレープ
やきいものキューブがたっぷり入った焼き芋屋さんならではのクレープです。加えて地元庄内特産の緑色のきな粉「青きな粉」を贅沢に使い、甘塩っぱさがアクセントになっています。
650円（税込）
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やきいもモンブランクレープ
やきいもキューブがゴロゴロ載ったやきいもクレープ にほぼ１００%焼き芋でできたモンブランをふんだんにトッピングしました。焼き芋だらけの究極のやきいもスイーツです。※出張販売等で価格が変動することがあります。
800円（税込）
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やきいもブリュレクレープ
やきいもキューブがゴロゴロ載ったやきいもクレープ にパリッとしたブリュレ面を追加した贅沢なクレープです。※出張販売等で価格が変動することがあります。
800円（税込）
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自家栽培シルクスイート
通常とは違うこだわりの方法で自家栽培した水々しくて上品な甘さのシルクスイートです。水分含有量の多い土で育てている分今まで見てきた他のどの芋よりも一番ねっとりしています。アツアツ焼きたても美味しいですが、冷やして食べると甘味の質が変わりまた違った味わいが楽しめます。生産量が少ないので冬の短い間しかご提供できません。
500円（税込）
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宮崎産マロンゴールド
安納芋系のお芋で安納芋の美味しさを保ちながらすっきりした後味が特徴のお芋です。東北ではなかなか扱いが少ない希少品種でネットリ感が特徴のお芋です。
500円（税込）
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安納芋
焼き芋界の王様！高級品種の代表格です。ねっとりしていてジューシーな果肉が特徴で甘さと酸味の濃厚な味わいが特徴です。通常のお芋よりもベータカロテンが多く含まれ健康に優しいです。
500円（税込）
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安納こがね
地元酒田産の安納こがねです。安納芋の口溶けそのままに後味すっきりですごく食べやすく、飽きの来ないお芋です。
500円（税込）
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べにあずま
言わずと知れた焼き芋の王道。ほくほくで甘くてこれそ焼き芋という味わい！
500円（税込）
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やきいもブリュレ
中はしっとり甘いお芋の美味しさ、外はパリパリでカラメルのブリュレの美味しさ、焼き芋の新たな可能性を切り開いた新しい焼き芋創作スイーツ！
500円（税込）
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やきいもクリーム
ねっとり食感の焼き芋の上にアクセントとして粗塩とバターオイルをトッピングし、それからお芋が見えないくらいホイップクリームをトッピングします。
500円（税込）
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やきいもハニートースト
トーストに贅沢にバターをトッピングし、大胆にお芋をハーフカット載せてそれからホイップやアイス、蜂蜜をかけるとてもゴージャスなやきいもスイーツです。
800円（税込）
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お芋アイス
しっとりしたお芋の上にアクセントとして粗塩とバターオイルをトッピングし、その上にオリジナルお芋アイスをトッピングしています。溶けるのでお早めにお召し上がりください。
500円（税込）
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そらいものおいポテチ
パリッとした食感が美味しくお芋の甘さとアクセントの塩味ががいい塩梅の病みつきのさつまいもチップスです。
350円（税込）
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やきいもシルクプリン
当店自慢の壺やきいもをプリンに練り込みました。材料にこだわり、卵は地元庄内産の呼朝卵という貴重な卵を使い、親鳥は庄内砂丘の松林に囲まれた冷涼な環境で放し飼いされ、井戸水や地元産の鮭を配合した餌で育てられています。更には地元産の絹から取り出したシルクコラーゲンを配合、カラメルはみたらしベースの和風でプリンとやきいもの調和を崩さない絶妙な深みのある味わいになっています。
店頭では400円(税込)
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そらいものスイートポテト
当店で焼き上げた壺やきいもをそのまま使ってスイートポテトを作りました。甘すぎず独特の風味の珍しいさつまいもの品種を使うことで、上品でコクがあり一味違うスイートポテト になっております。冷凍でお届けしますので、温めてお召し上がりください。冷凍のままでも完全に凍ることなく適度な柔らかさを保持しているため、ひんやり美味しく召し上がることができます。
200円（税込）
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やきいもジャム
当店自慢の炭火でじっくり焼き上げたしっとりねっとりの壺やきいもにバターとお塩だけ加えて出来たヘルシーなやきいもジャムです。着色料添加物などが入っていないためそのまま赤ちゃんの離乳食にもご利用いただけます。保存料も一切入っていないため、お早めにお召し上がりください。
500円（税込）
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そらいものほしいも
干し芋といえばべにはるかですが、当店は贅沢にも安納芋を材料に使用しています。様々な品種で試作した結果、安納芋が一番素材の味を凝縮していて深みのある味わいであり、さらに乾燥具合を調整して半干しで適度に歯応えを残しつつも風味を（味わいを）最大限引き出した仕上がりになっています。
350円（税込）
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くんせい干し芋バスクチーズケーキ
材料にこだわった濃厚なバスクチーズケーキに薫製した干し芋を贅沢に入れました。味わいと風味が幾重にも折り重なった深い味になっていますので、ゆっくりとご賞味ください。
450円（税込）
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やきいももなか
もなかの小さな空間の中に、ホイップクリーム、あんこ、塩バター、やきいもモンブラン、オリジナルやきいもアイスなどを詰め込んだ贅沢な一品です。
300円（税込）
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やきいもモンブランプリン
当店自慢のやきいもプリンにホイップとやきいもモンブランをトッピングした特別な一品です。
600円（税込）
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やきいもプリュレ（ブリュレプリン）
当店自慢のやきいもプリンにブリュレ面をホイップをトッピングした特別な一品です。
600円（税込）
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タピオカ芋スムージー
お芋のスムージーにタピオカをトッピングしました。お芋の優しい甘さが特徴の体に優しい芋ドリンクです。
550円（税込）
