蟹の紹興酒漬け
蟹の養殖から手がけ、伝統と現代の調理法を融合させた「蟹王府」だけの美味。
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温かな光のシャンデリアが灯るテーブル席。完全個室のご用意もございます。
まず活け蟹を特製ソースに漬けた後、マイナス40℃で急速冷凍させた蟹王府特製氷結蟹
特別な日にぜひ。各種豪華コースをご用意。詳しくはコースメニューをご参照ください。
一皿に約20匹の蟹肉を使用。蟹殻の香味を抽出した油で炒める。これを胡麻が香るポーピン(薄餅)に詰めて頬張る贅沢。グラスワインは、ジュヴレシャンベルタン
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蟹の養殖から手がけ、伝統と現代の調理法を融合させた「蟹王府」だけの美味。
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蟹味噌に雄蟹の白子と雌蟹の内子を合わせ、香り米に混ぜて食べる南蘇名物夫婦蟹味噌ソスかけご飯
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
温かな光のシャンデリアが灯るテーブル席。完全個室のご用意もございます。
ヴィンテージボルドーのグランヴァンが並ぶ天井まであるワインセラー
三井二号館1階の回廊はヨーロッパの古典建築を連想させる。左手はコレド室町テラスの大屋根広場。
60年以上歴史を持つ上海蟹を専門とした企業・上海成隆行グループは、香港のグルメ王 蔡爛(ツァイ ラン)氏が太鼓判を押し、2019年にミシュラン1つ星を獲得した。
中国の壮大な自社養殖場で捕れる、年間4度の厳正なる免疫検査を経た安心・安全の新鮮な上海蟹をその都度空輸する。一番美味しい状態で且つ独自のレシピで調理した上海蟹料理は美酒とともに食べ手を陶然とさせる。
店名 | 蟹王府 |
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住所 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1 三井二号館1階 |
アクセス | 最寄り駅/銀座線・半蔵門 三越前A8出口3分 |
電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:00) 17:00~23:00 (料理L.O. 21:00) |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 | 即予約 来店日の前日19時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。 |
キャンセル規定 |
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定休日 | なし |
平均予算 | \20000 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯 |
電子マネー | 利用可 :楽天Edy、Suica、PASMO、ICOCA |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、LINE Pay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
料金備考 | サービス料10% |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、モバイルオーダーによる注文 会計処理 非接触型決済あり |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 90席 |
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最大宴会収容人数 | 90人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
英語メニュー | あり |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | カクテル充実、焼酎充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 :10歳以上のお子様は、ご入店いただけます。 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お店の特長 | お店サイズ:~100席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
備考 | - |
2023/12/21 更新
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