特選焼肉　金牛宮

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  【産地直送の黒毛和牛】

  厳選された品質の良いお肉だけをご用意。口の中でとろけてなくなるほどの柔らかさと芳醇な旨みが味わえます。

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  【豊富なバリエーションの良質なお肉をご用意】

  ヒレ肉の中でも特に肉質のよい真ん中の幻の部位の「和牛シャトーブリアン」やバラ肉の中でも赤身と脂のバランスがよく非常にやわらかい「和牛上カルビ」、厳選された和牛を少しずつの「和牛三種盛り合わせ」、タン元を使用した最も脂がのった部位「特撰上塩タン」など様々なオススメメニューをご用意しております。

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  【こだわりの品質】和牛三種盛り合わせ

  厳選された和牛の人気部位をお得に楽しめます。食べ比べはもちろん、色々なお肉を食べたい方や、ご友人同士でのお食事にもオススメ。

  3,000円（税込）

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  【店主オススメ】和牛炙りトリュフユッケ

  当店秘伝の自家製たれと絡めたお肉を、その場削りの黒トリュフと、卵黄でお召し上がりいただける、至高の一品。

  2,500円（税込）

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  焼肉の後には、さっぱりと”すだち冷麺”

  すだちと盛岡冷麺の相性優遇の一品。お腹いっぱいでも、スルスル食してしまう。

  1,000円（税込）

極上和牛

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  和牛シャトーブリアン

  ヒレ肉の中でも特に肉質のよい真ん中の幻の部位。 ※店主がお焼き致します。レア・ミディアム・ウェルダンからお選びください。

  6,500円（税込）

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  和牛ヒレ

  一頭の中でわずか3%ほどしかとれない希少部位。 ※店主がお焼き致します。レア・ミディアム・ウェルダンからお選びください。

  5,500円（税込）

黒毛和牛

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  和牛カルビ（タレor塩ダレ）

  ソトバラ、ナカバラを使用。焼肉の王道

  1,800円（税込）

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  和牛ロース（タレor塩ダレ）

  肉質はキメが細かく柔らかい。

  2,200円（税込）

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  和牛三種盛り合わせ（タレor塩ダレ）

  厳選された和牛を少しずつ

  3,000円（税込）

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  和牛上カルビ（タレor塩ダレ）

  バラ肉の中でも赤身と脂のバランスがよく非常にやわらかい。

  2,500円（税込）

• 和牛上ロース（タレor塩ダレ）

  細やかなサシが特徴で、脂の甘みと肉の旨味が感じられます。

  2,800円（税込）

厳選

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  和牛焼きしゃぶ（2枚）

  薄切りサーロインをサッと焼いてポン酢につけて。

  2,500円（税込）

• 和牛焼きすき（2枚）

  薄切りサーロインをサッと焼いて黄身につけてお召し上がりください。

  2,500円（税込）

• 和牛ヒレミニョン（タレor塩ダレ）

  ヒレ肉の中で非常に繊細できめ細かい。

  4,000円（税込）

• 赤身ハラミ（タレor塩ダレ）

  ほどよい弾力があり旨味も感じられます。

  1,500円（税込）

• 味噌ハラミ

  特製味噌がとても合います。

  1,500円（税込）

• ガーリックハラミ

  赤身ハラミとにんにくの相性抜群

  1,800円（税込）

タン

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  特撰上塩タン

  タン元を使用。最も脂がのった部位。（ネギ付）

  2,500円（税込）

• ネギ塩タン

  タン中を使用。特製ネギでお召し上がりください。

  2,000円（税込）

• 味噌タン

  特製の味噌ネギでお召し上がりください。

  2,000円（税込）

• 塩タン

  レモンでさっぱりお召し上がりください。

  1,700円（税込）

ホルモン

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  牛上ホルモン（味噌ダレor塩ダレ）

  牛の小腸。脂に旨味がありプリプリの食感。

  800円（税込）

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  牛レバー

  牛の肝臓。ビタミンや鉄分などが多く濃厚な味わい。

  1,000円（税込）

• 特上ミノ（味噌ダレor塩ダレ）

  牛の第一胃。弾力があり歯ごたえのある食感。

  1,300円（税込）

豚・鶏

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  豚ロース（タレor塩ダレ）

  800円（税込）

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  鶏モモ（タレor塩ダレ）

  700円（税込）

• 豚バラ（タレor塩ダレ）

  700円（税込）

• 粗挽きウインナー

  600円（税込）

海鮮

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  海鮮盛り合わせ

  1,500円（税込）

• 海老

  1,100円（税込）

• 貝柱

  1,100円（税込）

• イカ

  700円（税込）

焼き野菜

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  野菜盛り

  800円（税込）

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  ニンニクオイル焼き

  600円（税込）

• キノコ盛り

  700円（税込）

逸品

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  和牛炙りトリュフユッケ

  大人気のユッケ。トリュフをふんだんに。

  2,500円（税込）

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  白センマイ

  牛の第三胃袋。

  1,200円（税込）

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  和牛炙り寿司（二貫）

  厳選した和牛に特製酢飯。

  1,200円（税込）

• 和牛炙りユッケ

  厳選した赤身肉を使用。

  2,000円（税込）

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  海鮮ニラチヂミ

  1,200円（税込）

前菜

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  キムチ盛り合わせ

  900円（税込）

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  ナムル盛り合わせ

  豆もやし、ホウレンソウ、人参の三種

  900円（税込）

• 白菜キムチ／胡瓜キムチ／大根キムチ

  各500円(税込)

• チャンジャ

  700円（税込）

• 豆もやし／法蓮草／人参

  各400円(税込)

サラダ

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  チョレギサラダ

  ゴマ油ベースの塩ダレドレッシング

  800円（税込）

• シーザーサラダ

  ベーコンと温玉付き

  900円（税込）

スープ・麺類

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  玉子スープ

  ハーフ：500円(税込)　だし醤油ベースでトロトロ玉子

  700円（税込）

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  テールスープ

  ハーフ：800円(税込)　牛の旨みをたっぷりに出した極上スープ　

  1,000円（税込）

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  コムタンスープ

  ハーフ：800円(税込)　牛肉を長時間煮込んだ塩味のスープ

  1,000円（税込）

• 赤だし

  300円（税込）

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  ユッケジャンスープ

  ハーフ：900円(税込)　和牛のユッケと特製辛味噌の濃厚スープ

  1,100円（税込）

• 塩ラーメン

  1,000円（税込）

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  すだち冷麺

  ハーフ：800円(税込)　紀州梅、とろろ昆布、みょうが

  1,000円（税込）

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  韓国冷麺

  ハーフ：800円(税込)　

  1,000円（税込）

御飯物

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  和牛トリュフ土鍋ごはん

  当店のお米は新潟産コシヒカリ使用

  ※要予約

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  土鍋釜炊き白飯

  当店のお米は新潟産コシヒカリ使用

  ※要予約

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  石焼ビビンバ

  1,200円（税込）

• 御飯（中）

  大：350円(税込)／小：250円(税込)

  300円（税込）

• ビビンバ

  1,000円（税込）

• 石焼ユッケビビンバ

  1,700円（税込）

• 玉子クッパ

  900円（税込）

• テールクッパ

  1,200円（税込）

• コムタンクッパ

  1,200円（税込）

• ユッケジャンクッパ

  1,300円（税込）

デザート

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  自家製プリン

  500円（税込）

• アイスクリーム

  抹茶／バニラ／いちごミルク／イタリアンチョコ／クッキークリーム

  各500円(税込)

• シャーベット

  清見みかん／天成り桃／赤肉メロン／ゴールデンパイン ※季節限定(1～5月 イチゴ、6～12月 マンゴー)

  各500円(税込)

• お祝いデザートプレート

  ワンプレート：　2名様分　￥1500　　　　　　　　　6名様分　　￥2500

  ※要予約