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素材を最大限に引き出す【焼肉×日本料理】
焼肉 展 料理 2021/03/26 更新
まさに【焼肉×日本料理】ならではのおもてなし。黒毛和牛の時雨煮などのお肉を用いたものはもちろん、北海道の夏、秋の代表、アスパラやとうもろこし。春、秋に解禁となる桜海老など旬の食材もご用意しております。ご注文をいただいてからご用意致しますので炊き立ての美味しさをお楽しみいただけます。お土産としても好評を得ております。
北の冬の定番、真鱈の白子は軽く炙り柚子の香りを添えて茶碗蒸しや天ぷらに。秋の味覚、松茸はシンプルに焼いて酢橘と一緒に。銘柄、産地のみならず食材の本質を知る料理人が厳選した肉、海鮮、野菜。様々な組み合わせ、調理法でお楽しみいただけます。
四季折々の彩りを添えた逸品料理。西京漬けや昆布〆などの伝統技法が施されたお肉。それぞれの部位に合わせた薬味やタレ。技法や盛り付け、器に至るまで日本料理を織入れた当店ならではの焼肉の在り方をおすすめのコースで心ゆくまでご堪能ください。
16,500円（税込）
細かに入ったサシの甘みと旨みの両方を楽しんでいただける厳選した赤身肉。当店では、このお肉に日本料理の技法である「昆布〆」を用いることで、凝縮された旨み、昆布の繊細な風味、しっとりとした舌ざわりを堪能していただけます。
2,640円（税込）
薄切りにした牛タンをサッと焼いていただき酢橘を搾り鴨頭葱とともに鰹出汁にくぐらさせてお召し上がりください。牛タンならではの歯ごたえも残しつつさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。
2,640円（税込）
2,640円（税込）
3,190円（税込）
7,920円（税込）
2,365円（税込）
2,310円（税込）
3,190円（税込）
3,300円（税込）
2,530円（税込）
2,860円（税込）
2,310円（税込）
7,150円（税込）
4,345円（税込）
4,620円（税込）
7,150円（税込）
1,870円（税込）
1,870円（税込）
5,335円（税込）
1,595円（税込）
2,640円（税込）
1,980円（税込）
1,540円（税込）
3,850円（税込）
3,300円（税込）
1,430円（税込）
990円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,518円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,518円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
2,310円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,518円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,683円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
3,278円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
2,068円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,683円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,837円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
803円（税込）
※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
1,870円（税込）
1,738円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
1,067円（税込）
1,155円（税込）
1,210円（税込）
605円（税込）
1,430円（税込）
748円（税込）
473円（税込）
418円（税込）
363円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
5,280円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
2,992円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
2,530円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
8,030円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
2,882円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
3,795円（税込）
炊きあがりまで、三十分程お時間頂きます。二合から、ご注文承ります。お持ち帰りも承っております。※季節の旬・仕入れの状況により日々変更させていただいております。
6,050円（税込）
495円（税込）
770円（税込）
715円（税込）
979円（税込）
※出来上がりまで少々お時間をいただいております。
715円（税込）
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-26 13:07:05.0
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