kitchen+bar=870 キッチン バー ハナレ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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無垢材・シラス壁などの素材を使った1軒屋レストラン
無垢材・シラス壁など自然素材をふんだんに使い4層のスキップフロアに分かれ他のお客様が目線に入りずらい店内。フロアごと、部屋ごとに塗り壁の色や塗り方を変え、床板も部屋それぞれのテーマに合った無垢材を使用
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吹き抜けの天井にたくさんのお酒に囲まれたカウンター
高さ5メートル近くの吹き抜け、アメリカンチェリーの1枚板のカウンター、樹齢200年以上のかやのバックバー、オーダーメイドのカウンターチェア、こだわり抜いたお酒をお楽しみください。
サービスへのこだわり
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多彩な料理・様々なお酒
化学調味料や保存料を使った材料・冷凍食材は使わず１からから手作りの料理をお楽しみください。レアな部位のお肉・ジビエ・有機野菜・普段目にしない食材など多数ご用意。
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200種類以上のワイン・500種類以上のカクテル
フランス・イタリアだけではなくニューワールド・ビオワインを含む200種類以上のワイン、500種類以上のカクテル、イチローズモルトをはじめ80種類以上のウイスキーをご用意
