泳ぎふぐ旬菜旬魚つむじ

• 

  泳ぎ三年とらふぐコース※入荷未定　電話にてご確認お願いします

  ２．2キロ～2.8キロの大きな大きなふぐです。水槽からあげて調理いたしますので　ふぐの身がピクピク動きます。３年かけて育ったふぐは、濃厚で旨味も凝縮されています。お祝い、記念日、接待などにおすすめのコースです

  11,000円（税込）

鍋物

• 

  てっちり

  ふぐの身がピクピク動きます

  3,630円（税込）

鍋添え物

• あら

  （骨付き身）

  2,915円（税込）

• あらと身

  （骨付き身と骨なし身）

  2,915円（税込）

• 上身（じょうみ）

  骨なし身

  2,915円（税込）

• 鍋皮

  990円（税込）

• 特上鍋白子（期間限定）(12月頃より出る予定です）

  さばいたふぐからとれた生の白子ですクリーミーです

  1,540円（税込）

造り

• てっさ

  ふぐの刺身です

  1,375円（税込）

• 太切りてっさ

  分厚いふぐの刺身です

  1,980円（税込）

• 特上白子の造り(１２月頃より出る予定です）

  泳ぎとらふぐから出ました生の白子をお造りにします。絶品です

  1,540円（税込）

• 皮ゆびき

  コラーゲンたっぷりです

  880円（税込）

• 身ゆびき

  990円（税込）

• まぜゆびき

  身ゆびきと皮ゆびきを混ぜたものです

  990円（税込）

揚げ物

• ふぐ唐揚げ

  1,188円（税込）

焼き物

• 焼きふぐ（３貫）

  塩味。たれ味

  1,485円（税込）

• 焼きふぐ（５貫）

  塩味・たれ味

  2,420円（税込）

• 特上白子焼(期間限定)（１２月頃より出る予定です）

  塩・しょうゆ・ポン酢

  1,540円（税込）

一品

ご飯物

• ご飯

  漬物付

  330円（税込）

• 雑炊セット

  495円（税込）

お子様メニュー

• 

  お子様プレート

  内容は変わることがあります(内容例)　エビフライ・ふぐ唐揚げ・ミニオムレツ・ごはんゼリー・カルピス

  990円（税込）

アイス