料理メニュー | 和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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佐渡市場直送の鮮魚と確かな職人の拵え。
和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店 料理 2023/01/13 更新
佐渡にいる兄弟弟子の板前から毎日直送されてくる鮮魚の数々を季節に合わせて調理。市場から直送された魚介類を中心に旬の鮮魚を盛り合わせたお造りは原価50%越え。見た目も美しくその季節の脂の乗ったものを使った料理の数々をお楽しみください。
季節によって料理を日々一新し、日常の中の特別な彩りとして提供します。その季節にしか食せない食材を、その季節にしか食せない食し方で、新潟名産の銘酒と共にお召し上がりください。
佐渡の漁港から仕入れる新鮮な魚介の数々。佐渡で水揚げされる魚の活きの良さをそのままに、佐渡の市場で競りの権利を持つ兄弟弟子から直送で届けられます。新鮮なノドグロの、シンプルかつ特上のお召し上がり方はお連れ様も喜んでくれる宴席を形作ります。
4,400円（税込）
気心の知れた友人との飲み会、いつものあの人と落ち着いたひと時。少し落ち着いた大人の日常の楽しむシーンや、歓迎会・送別会といった特別なあの人をもてなすシーンに最適なコースをご用意してお待ちしております。新潟の銘酒と共に素敵な時間をお過ごしください。
5,500円（税込）
喧噪から一つ抜けた先の隠れ家一軒家。新潟駅と万代その間に佇む大人たちの憩いの地。職人が誇る料理と新潟伝統の銘酒でおもてなしいたします。和らいだひと時をぜひ、しまや 別邸でお過ごしください。
5,000円（税込）
1,320円（税込）
3,300円（税込）
3,300円（税込）
2,200円（税込）
2,200円（税込）
1,650円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
1,100円（税込）
1,320円（税込）
1,100円（税込）
990円（税込）
2,200円（税込）
4400円(税込)～
2,750円（税込）
2,200円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
1,980円（税込）
2,200円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
4,400円（税込）
3,300円（税込）
2,750円（税込）
2,200円（税込）
3,300円（税込）
1,650円（税込）
1,650円（税込）
1,980円（税込）
990円（税込）
880円（税込）
1,650円（税込）
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880円（税込）
1,100円（税込）
990円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
1,980円（税込）
1,100円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
440円（税込）
850円（税込）
![栃尾油揚げ[ねぎ味噌/納豆] 各種](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/94/33/P037409433/P037409433_480.jpg)
800円（税込）
750円（税込）
850円（税込）
850円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
900円（税込）
700円（税込）
850円（税込）
700円（税込）
[ハーフサイズ：600円(税込)] ※ハーフサイズは1～2名様におすすめです。
1,000円（税込）
[ハーフサイズ：700円(税込)] ※ハーフサイズは1～2名様におすすめです。
1,200円（税込）
[ハーフサイズ：700円(税込)] ※ハーフサイズは1～2名様におすすめです。
1,200円（税込）
900円（税込）
1,700円（税込）
1,100円（税込）
1,500円（税込）
2,000円（税込）
650円（税込）
200円（税込）
200円（税込）
佐渡の漁港から仕入れる新鮮な魚介の数々。佐渡で水揚げされる魚の活きの良さをそのままに佐渡の市場で競りの権利を持つ兄弟弟子から直送で届けられます。業者さんを挟まないということも、最高級のものをお求めやすい価格で皆様にご提供できる理由の1つです。
代j表
島倉大亮
島倉大亮
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-01-13 11:04:51.0
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ネット予約の空席状況
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