隠れ屋居酒屋　和酒と肴　縁-yukari-新御徒町店

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  地魚・ブランド肉・産直素材を贅沢に使用しております！

  北海道の広大な大地と、良質な水、空気に恵まれた環境の中で育ったモチモチ食感のブランド豚産直の季節の素材を炙り焼き！

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  新鮮な素材の味を活かしたお料理です。

  手間暇かけて毎朝仕入れ・仕込を行っております。だからこそ味付けはシンプルで、素材のお味を生かしたお料理です。

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  本日の刺身五種盛合わせ

  日本酒好きの店主が日本酒に合うお魚を毎日選んでお出しします。お魚はこだわりの独自の仕入れルートからの産地直送です。新鮮で肉厚なお魚をわさび醤油に溶かしてお召し上がりください。

  1,400円（税込）

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  日高四元神威豚ロース炙り焼き

  指定牧場で育てられた「日高四元 神威豚」北海道の広大な大地と、良質な水、空気に恵まれた環境の中で育ったモチモチ食感のブランド豚です。贅沢に炙り焼きにして肉汁したたる口の中でとろける旨みと甘みが特徴です。

  1,080円（税込）

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  肉厚ほっけ炙り焼き

  肉厚ぷりぷりの実と油のりの良い肉汁が特徴です！店主自ら焼き場に立ち、最適な火加減で炙り焼きにします。一度食べたら病みつき間違いなしのジューシー食感をお楽しみください。

  1,080円（税込）

刺身

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  本日の単品刺身

  750円（税込）

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  本日の刺身五種盛合わせ

  日本酒好きの店主が日本酒に合うお魚を毎日選んでお出しします。お魚はこだわりの独自の仕入れルートからの産地直送です。新鮮で肉厚なお魚をわさび醤油に溶かしてお召し上がりください。

  1,400円（税込）

• お一人様刺身盛り

  980円（税込）

肴

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  手作り出汁巻き玉子

  640円（税込）

• たこわさ

  380円（税込）

• クリームチーズの味噌漬け

  480円（税込）

• 長芋のわさび漬け

  480円（税込）

• 揚げたて厚揚げ

  480円（税込）

• エイヒレ炙り

  550円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  640円（税込）

• 牛すじ煮込み

  640円（税込）

菜

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  豆腐とトマトのサラダ

  640円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  480円（税込）

揚げ物

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  若鶏の唐揚げ

  当店の定番メニュー。ごろごろの大きな唐揚げは大山鶏を贅沢に使用した逸品。ハイボールやビールのお供にも最適です。やはりお酒のおつまみには唐揚げ。とりあえずのご注文に是非。

  650円（税込）

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  生アジフライ　自家製タルタル添え

  素材にこだわったアジフライを高級油でサクッと揚げております.自家製のタルタルソースは濃厚な味わいでありながらも後味が良く、くどさがありません。当店名物の逸品です。

  780円（税込）

• バター香る大人のポテトフライ

  480円（税込）

• タコの唐揚げ

  580円（税込）

• 自家製タルタルのチキン南蛮

  780円（税込）

焼き物

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  大山鶏ももの炙り焼き

  970円（税込）

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  日高四元神威豚ロース炙り焼き

  指定牧場で育てられた「日高四元 神威豚」北海道の広大な大地と、良質な水、空気に恵まれた環境の中で育ったモチモチ食感のブランド豚です。贅沢に炙り焼きにして肉汁したたる口の中でとろける旨みと甘みが特徴です。

  1,080円（税込）

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  肉厚ほっけ炙り焼き

  肉厚ぷりぷりの実と油のりの良い肉汁が特徴です！店主自ら焼き場に立ち、最適な火加減で炙り焼きにします。一度食べたら病みつき間違いなしのジューシー食感をお楽しみください。

  1,080円（税込）

• サーモンハラス炙り焼き

  880円（税込）

• 山芋炙り焼き

  530円（税込）

飯物

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  醤油焼きおにぎり（1個）

  270円（税込）

• 真鯛茶漬け

  750円（税込）

• サーモンハラス茶漬け

  750円（税込）

• 海鮮丼

  880円（税込）