2024/05/19 更新 ヱビスバー YEBISU BAR 本厚木ミロード店 料理
料理のこだわり
ヱビスと逸品料理のマリアージュをお楽しみ下さい
ヱビスと逸品料理の最高のマリアージュを是非ご堪能下さい!
「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力をどうぞ
「ビール時間」を豊かに彩るヱビスの魅力を、心和む空間で存分にお楽しみください。
ヱビスバー YEBISU BAR 本厚木ミロード店 料理
- 福の神にっぽん食「探」訪~高知~
- ~ Cold appetizer ~
- ~ Cheese ~
- ~ Salad ~
- ~ Hot appetizer ~
- ~ 国産鶏の唐揚げ ~
- ~ 北海道産ソーセージ ~
- ~ ゑびす様の鯛料理 ~
- ~ Meet ~
- ~ Pizza & Penne ~
- ~ Meals ~
- ~ Dessert ~
- ~ お食事(単品) ~
福の神にっぽん食「探」訪~高知~
完全ワラ焼きならではの香ばしさをご堪能ください。 5枚 2380円(税込)/3枚 1480円(税込)
高知の隠れたソウルフード。油で揚げた茄子に魚と薬味をたっぷりのせるのが地元流。今回は噛むほどに旨味を感じる、干した鰹のハランボ(ハラミ)を合わせました。
高知野菜の定番である茄子・みょうが・ピーマンをさっぱりとした浅漬けに。隠し味の小夏シロップが爽やかな風味をプラス。
四万十ポークの特徴である脂の甘みを最大限に生かすため、部位は厚くスライスした豚ばら肉を使用。荒くみじん切りにカットされた生姜の歯応えが良いアクセントに。
揚げることによりジューシーな脂を味わえます。爽やかな柚子香が鼻に抜けるご当地マヨネーズと土佐あかうし肉味噌をお好みで。
繊細で柔らかい食感が人気のヒレ肉をステーキに。数量限定のため品切れの場合がございます。
・マグロの胃袋柚子味噌和え・ウツボのタタキ・かつおの葉にんにくぬた掛けディープな地元食の魅力を一皿で味わえます。
鱗を取らずそのまま素揚げに。サクサクした食感とホクホクの身が楽しめます。
~ Cold appetizer ~
YEBISUBARに来たらまずはコレ。ちょっとずつの贅沢がご褒美。■おとなのポテトサラダ■真鯛のカルパッチョ 昆布ソース■クリームチーズの山葵味噌和え■トマトのマリネ~対馬藻塩のジュレ~■北海道産ロース生ハム■カマンベール&ナッツ■桜肉の和風ユッケ~葉にんにくのぬたと共に~■合鴨のパストラミ
北海道十勝産のじゃがいもに、ソーセージやベーコンを加えています。
新鮮なトマトを藻塩のジュレでさっぱりマリネに仕上げました。
香ばしく焼き上げた枝豆に出汁の旨味と柚子胡椒の刺激。
~ Cheese ~
北海道産の豚ロースを使用し、生ハムと相性の良い岩塩(アルペンザルツ)を使用した生ハムです。甘味のある豚肉が生ハムの塩味とマッチし、旨味を引き出し美味しく召し上がれます。
ピリッと辛いわさびクラッカーは食べ始めたら手が止まらない。愛され続けて「13年」、ロングセラーメニュー。
~ Salad ~
ドレッシングを2種類から選べます・すりおろし野菜ドレッシング・シーザードレッシング レギュラー 1280円(税込)/ハーフ 720円(税込)
~ Hot appetizer ~
推しマリアージュ:ヱビスマイスター
推しマリアージュ:ヱビスプレミアムブラック
推しマリアージュ:琥珀ヱビスプレミアムアンバー
ぷりぷりの海老の食感が楽しめる人気のアヒージョです。【ご一緒にどうぞ】パン+250円(税込)ガーリックトースト+390円(税込)
【ご一緒にどうぞ】パン+250円(税込)ガーリックトースト+390円(税込)
【ご一緒にどうぞ】パン+250円(税込)ガーリックトースト+390円(税込)
~ 国産鶏の唐揚げ ~
こだわりの国産鶏肉を、藻塩や白ワイン、生姜をベースにしたチキンスープにじっくりと漬け込み、ジューシーでしっとりとした唐揚げに仕上げました。ヱビスとのマリアージュにこだわり抜いたオリジナル唐揚げです。 2個 580~680円(税込)
香りが醸すマリアージュ。5つの香りで変わるヱビスビールとのマリアージュの世界観をお楽しみください。
推しマリアージュ:ヱビス生姜を効かせた風味豊かで深みのある味わいの「YEBISU BARの唐揚げ」には王道の「ヱビス」。
推しマリアージュ:ヱビスプレミアムブラック香り立つ薫香マヨソースが「ヱビスプレミアムブラック」の香ばしく芳香な味わいを引き立てます。
推しマリアージュ:琥珀ヱビスプレミアムアンバー「葉にんにくのぬた」の香りや旨味には、「琥珀ヱビスプレミアムアンバー」の深いコクとまろやかな味わいが相性抜群!
推しマリアージュ:ヱビスプレミアムエール小豆島オリーブとハーブの華やかな香りと「エビスプレミアムエール」の豊かな香りの競演。
推しマリアージュ:ヱビスマイスター上品な香りと爽やかな辛みの高原山椒に「ヱビスマイスター」のふくよかな薫りとの調和をお楽しみください。
~ 北海道産ソーセージ ~
・あらびきソーセージ・ヴァイスブルスト・チョリソーソーセージ・ガーリックソーセージ単品各種 580円(税込)
~ ゑびす様の鯛料理 ~
シャキシャキのお野菜とふんわりホクホクの大判かまぼこを香ばしく焼き上げました。ゑびす様の『めで鯛』逸品をご賞味ください。
香り高いオリジナルの昆布ソースを使用した和風カルパッチョです。
ビールのお供に定番のフィッシュ&チップスはやっぱりヱビスビールにも相性抜群◎
~ Meet ~
じっくりとやわらかく煮込んだトロッととろける大きなお肉が特徴の自慢のビーフシチューです。
あつあつジューシーなビーフステーキをお楽しみください。(写真はレギュラーサイズです) レギュラーサイズ 3300円(税込)
ヱビスバーのラムはうまい。スパイスが食欲をそそります。
~ Pizza & Penne ~
チーズを贅沢に使用したピザ。ハチミツもお持ちしますのでお好みでどうぞ。 レギュラーサイズ 1280円(税込)/ハーフサイズ 750円(税込)
レギュラーサ 1580円(税込)/ハーフサイズ 880円(税込)
ペンネの定番。ピリ辛のトマトソースで。
ブルーチーズが絡み、風味豊かな逸品です。
~ Meals ~
お好きなソースをお選びください。・デミグラスソース・ケチャップソース
ビヤホール定番のナポリタン。
~ Dessert ~
蔵王山麓で生産される新鮮な生乳に蔵王高原産のナチュラルクリームチーズを加えた、チーズの香りと酸味がおいしいムースタイプのレアチーズケーキ。
~ お食事(単品) ~
単品 3300円(税込)
ハンバーグのソースをお選びいただけます。・デミグラスソース・和風ソース・ダブルチーズソース 単品 1300円(税込)
ハンバーグのソースをお選びいただけます。・デミグラスソース・和風ソース・ダブルチーズソース 単品 1200円(税込)
単品 1280円(税込)
単品 1180円(税込)
単品 980円(税込)
単品 980円(税込)
単品 1080円(税込)
ライスはパンにも変更できます。ライス単品 250円パン単品 250円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-19 12:35:40.0