ナポリピッツァとナチュラルワイン

COURTYARD 料理 2022/10/31 更新

COURTYARD 料理のこだわり

  • ナポリピッツァをはじめ、前菜からメインディッシュまで

    ナポリピッツァをはじめ、前菜からメインディッシュまで

    ピッツァ・イヨーロの資格を持つシェフが石窯で焼き上げる20種類以上のナポリピッツァをはじめ、季節で変わる生ハムやチーズ、地元の契約農家様から仕入れる新鮮なお野菜を使った前菜やサラダ、こだわりのメインディッシュやパスタまで、全てにこだわってお作りしています。

  • アシェットデセールやパルフェにスペシャリティコーヒー

    アシェットデセールやパルフェにスペシャリティコーヒー

    食後やカフェタイムにも妥協がありません。季節で変わるアシェット・デセールや新感覚のパルフェをご用意。サプライズバースデーもご好評いただいております。(当日可)最高グレードのスペシャリティ・コーヒーやジャパニーズ・ティー、オーガニックチャイやオリジナルノンアルコールカクテル。多彩なドリンクと共にお楽しみください。

COURTYARD おすすめ料理

  • COURTYARDのおすすめ料理1

    ブッラータピッツァ(ピッツァ・イヨーロが焼き上げる20種類以上のナポリピッツァ)

    当時日本最年少でナポリに認められたピッツァ・イヨーロが石窯で焼くナポリ・ピッツァ。特に生地は天候や温度により配合を変え、こだわりのイタリア小麦と国産小麦を使用しています。常時20種類以上のピッツァに加え、マンスリーメニューもございます。前菜からメインディッシュ、デザートまで幅広くご用意。

    20種類以上のpizza

  • COURTYARDのおすすめ料理2

    ソムリエが厳選したナチュラル・ワイン(Vin Naturel)

    ピッツァにはワイン。私達は、なるべく自然な方法でつくられたナチュラル・ワインをソムリエが取り揃えております。ワインが苦手な方にもおすすめです。お気軽にご相談ください。そのほかにも、北欧を中心としたクラフトビールや毎月変わるカクテル、ノンアルコールもスペシャリティコーヒーから日本茶まで幅広くご用意。

    ワインコース有り

  • COURTYARDのおすすめ料理3

    毎日変わるおすすめメニュー

    イタリアン・フレンチで学んだシェフや和食の経験を積んだシェフ、ソムリエが選ぶ国を問わない多種多様なメニュー。様々な文化を融合させた当店では、日々の仕入れ状況で、ピッツァ以外にもその日に最適なメニューをビストロ・スタイルでお出ししております。

    デイリーメニュー有り

COURTYARD 料理

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トマトベースピッツァ

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ジェノベーゼベースピッツァ

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ビアンカベースピッツァ

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前菜

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サラダ

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デザート

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料理に関するメッセージ

  • ナポリピッツァは勿論ですが、当店はディナーにも非常に力をいれています。地元のお野菜や信州のお肉、岩手から直送された新鮮な魚介を使った毎月変わるビストロメニューがオススメです。コースではお得に少しずつ当店のおすすめメニューが味わえます。ドリンクはソムリエが選ぶ自然派ワインを中心に、世界各国のクラフトビール哉自家製カクテルなど、幅広くご用意。お料理に合わせたワインや日本酒のペアリングもご用意しております。

    COURTYARDのスタッフ1

    オーナー

    西澤

    ソムリエ、バリスタ、ピッツァイヨーロや和食経験のあるシェフなど、幅広いジャンルで活躍してきたスタッフが揃っております。なので、他では味わえないフュージョン料理や面白いメニューが満載です。いつ来ても新鮮な気持ちでご利用いただけるよう、日々工夫しております。

  • COURTYARDのスタッフ1

    西澤

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022-10-31 15:43:16.0

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