宮崎炭火炙り鶏　孝基亭

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  食材、料理メニューの味と豊富さに絶対の自信アリ！

  料理長は銀座・麻布十番で和食料理人として活躍。その経験から素材を活かし美味しさを引き出す技術は一級品。宮崎県から新鮮な食材を取り寄せています。炭火炙り鶏、チキン南蛮、厳選した鮮魚お造り、自家製厚揚げ等、自慢の宮崎名物料理・和食の美味しさを当店で味わってください！料理に合わせたお酒、特に九州焼酎も多数ご用意しています！

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  飲み放題付き、贅沢コースもご用意

  二時間の飲み放題が付いたコースメニューもご予算ごとに複数ご用意しています。６０００円以上の贅沢なコースもご要望に合わせてお作りできます。ぜひお気軽にお問い合わせください！仕事人、孝基とチーム孝基亭が最高の一日のお手伝いを全力で務めます！

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  地域優勝は伊達じゃない！名物料理、宮崎発祥チキン南蛮

  北区フェスティバル2013「鉄人シェフNo,1決定戦」での優勝メニュー。サクサク衣の鶏天に、食欲そそる酸味が特徴の自家製南蛮酢と、具材たっぷりの自家製タルタルソースがこれでもかと掛かった、ここでしか味わえないチキン南蛮！地鶏の旨味が肉汁と共に溢れ出し、南蛮酢とタルタルがハーモニーを奏でます。リピーター続出！

  700円～

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  大人気メニュー！孝基亭自慢の自家製厚揚げ

  ただの厚揚げと侮るなかれ、外はサックサク、中はトロ～リ…。薬味と合わせてさっぱりとした味付け。地鶏、厚揚げ、お刺身の繰り出すコンボが大人気です。お酒との相性も抜群、普通の厚揚げとは一線を画す、定番メニューの新常識を是非一度ご体感あれ！

  500円～

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  料理長の目利きが光る！本日の鮮魚のお造り盛り合わせ

  銀座、麻布十番で修業を積んだ料理長が毎日仕入れを行います。当日のラインナップは店内黒板で毎日更新。熟練の職人が腕によりをかけて繊維を傷つけずに捌きます。こだわりの宮崎醤油で味わうお刺身はついつい手が止まらなくなります！

  800円～

人気＆おすすめ

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  孝基亭自家製厚揚げ

  600円（税込）

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  和風葱オムレツ

  660円（税込）

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  宮崎発祥チキン南蛮

  北区フェスティバル2013「鉄人シェフNo１決定戦」での優勝メニュー！TEAM孝基亭！

  770円（税込）

• コロコロ明太天

  650円（税込）

• 鉄板キャベツ大蒜醤油

  650円（税込）

• チーズ葱オムレツ

  750円（税込）

その他

• 鶏天

  700円（税込）

• 炙り明太子

  650円（税込）

• カマンベールチーズフライ

  660円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  660円（税込）

• とろホッケ焼き

  700円（税込）

• 竹輪磯部上げ

  480円（税込）

• 冷奴

  330円（税込）

• 板わさ

  430円（税込）

• 白菜キムチ

  430円（税込）

• 漬け物盛り合わせ

  480円（税込）

• 揚げ茄子ぽん酢

  480円（税込）

鍋

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  鶏と野菜のハリハリ鍋（一人前）

  ※お客様の人数に応じてお作り致します。数量限定の為、ご予約いただくことをお奨めしております。

  1,300円（税込）

• 玉子飯TKG（宮崎都城市のヤマエ醤油で）

  オプション：キムチ50円/昆布佃煮50円/明太子100円/ワサビ30円

  350円（税込）

• ぶっかけ鶏天飯

  鶏天・鶏ガラスープの仕上げ

  550円（税込）

• にぎり飯（一個）※大きめ

  おかか/昆布/梅/明太子

  250円（税込）

• ミニ海鮮丼

  本日の鮮魚を使用した即席漬け丼！卵黄のせ（※魚の仕入れ状況により価格変動有）

  1100円～

• 鶏ガラら～麺

  鶏ガラスープ仕立て

  630円（税込）

鮮～宮崎名物～

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  炭火もも肉たたき炙り

  自家製ポン酢と柚子胡椒で。

  1,100円（税込）

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  本日の鮮魚お造り盛り合わせ（一人前）

  選りすぐって仕入れた旬の鮮魚を使用！（※人数・仕入れによりご料金は異なります。）

  900円（税込）～

• 炙りもも肉ルイべ刺

  宮崎都城市のヤマエ醤油で

  1,100円（税込）

• 紅白馬刺盛り合わせ

  赤身と白身（たてがみ）をヤマエ醤油で

  1,430円（税込）

野菜

• 冷やしトマト

  470円（税込）

• 長芋の千切り

  490円（税込）

• 気まぐれグリーンサラダ

  600円（税込）

• 冷やしトマトサラダ

  650円（税込）

• ツナ・コーンサラダ

  680円（税込）

炭火～宮崎名物～

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  炭火もも肉炙り焼

  炭香る!!肉々しく噛めば噛むほどクセになる食感と旨みが最高の肴!!

  1,100円（税込）

炙り鶏

• 炭火せせり肉炙り焼

  炭香る！プリコリ食感！鶏の首の肉！ネックとも言う…。もも肉は宮城県都城より直送！鮮度抜群！

  1,100円（税込）