Stars'nCacio

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  エッグベネディクト

  放し飼い鶏の卵を使ったエッグタルト、桜チップで燻製した特製ベーコンの炭火焼き

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  ママンのレシピ、ボリュームたっぷりラザニア

  卵たっぷりのラザニアシート、昔ながらのベシャメルと6時間以上煮込んだ伝統的なボロネーゼを合わせたソース、野菜、ハーブミックス、おろしたてアジアーゴチーズ、パルメザンチーズを まぶして

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  川場農園の新鮮ブラータチーズ

  最近インスタで大人気のブラターチーズ、京都府大原産チェリートマトのバジル風味、バージンオリブオイルをかけた新鮮な前菜

  Kawaba Farm Burrata

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  ポルチーニ茸の手打ちタリアテッレ

  放し飼い鶏の卵で作った、平らでリボン状の手打ちタリアテッレ、ポルチーニ茸と、パルメザンチーズがかかったパスタ

  Tagliatelle Porcini

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  イタリア産子牛ミラネーゼ

  新鮮の澄ましバターで焼き上げたイタリアのピエモンテ産仔牛、自家製サワードウパン粉を使ったミラノ風カツレツ　とグリーンサラダ

  Veal Milanese

新鮮なシーフードの前菜

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  ヴィッテロ　トナート

  ピエモンテ話題の燻製した仔牛に、トンナートソースをかけて　(ツナ、ケーパとマヨネーズのソース) シェア◎

  2,900円（税込）

• ブルースケッタ　

  職人のサワードウブレッドの炭火焼き、マリネしたトマトとバジルをのせて、ヴェーガン◎

  1,500円（税込）

• ミネストローネ　スープ

  野菜いっぱいの暖かいスープ、ヴェーガン、シェア◎

  1,800円（税込）

• カラマリ　(いかリング)

  新鮮ないかリングのサクサクフライ、ライム香るマヨネーズ一緒に、シェア◎

  1,900円（税込）

• オーマ　ツナ　カルパッチョ

  青森県大間産本マグロのカルパッチョ、シェア◎

  2,800円（税込）

• イタリア風タルタルステーキ

  国産牛肉を使い、刻んだタルタルステーキに、サワークリーム、クルトン、パルメザンチーズを添えて、シェア◎

  2,900円（税込）

• シーザーサラダ

  ロメインレタス、ベーコン、チキン、半熟卵の自家製シーザードレシング、シェア◎ヴェーガン、ヴェジタリアンはスタッフまで◎

  1,700円（税込）

• カチョトルタ　モルタデッラ

  サワードウブレッドとチーズの炭火焼き、モルタデッラのハムを薄切りしてのせて

  1,800円（税込）

• ブラターチーズ

  川場農園のブラターチーズ、京都府大原産チェリートマト、バジルとバージンオリブオイルをかけて、シェア◎

  3,190円（税込）

• イタリア風　チャークテリー

  イタリア製法で作られた生ハムとサラミの盛り合わせ

  2,200円（税込）

• プロシュート

  伝統的なプロシュート生ハム

  2,200円（税込）

• ムール貝

  宮城県産ムール貝のマリナーラ風、白ワイン、にんにくとパセリソース

  2,500円（税込）

• トリュフ　クランチ　ポテト

  フレッシュなトリュフ香る、細サクサクポテト

  2,700円（税込）

• 炭火焼きタコ

  タコのグリルとインカ(ジャガイモ)のめざめ、黒オリーブソース、レモンの香り

  2,800円（税込）

• カルパッチョ　ディ　ブレザオラ

  牛肉の生ハム、カルパッチョ仕立、パルメザンチーズとルッコラのサラダ

  2,900円（税込）

国産牛肉・熟成肉の前菜

• マッケーローニ　フリアレッリ　

  マカロニイタリアの菜の花とサルッチャソーセジ、ペコリーノチーズのペペロンチーノ風、　シェア◎

  2,500円（税込）

• リガトーニ　アラ　ノルマ

  リガトーニのノルマ風、茄子とトマトソース、イタリアシチリア産リコッタサラータチーズと共に　ヴェジタリアン、シェア◎

  2,500円（税込）

• リングイーネ　ペスカトーラ

  有頭海老とムール貝のリングイーネ、白ワイン、オリーブオイルとガーリックソース、　シェア◎

  2,600円（税込）

• モルタデッラとトリュフの自家製ラヴィオリ

  パルメザンチーズとバターソースに、自家製ラビオリパスタ(四角のパスタ) 、ストラッキーノチーズ、トリュフ入り　ヴェジタリアン、シェア◎

  2,800円（税込）

• 自家製タリアテッレ　アル　ポルチーニ

  手打ちタリアテッレのパスタ(平らでリボン状)、ポルチーニ茸とパルメザンチーズソース、ヴェジタリアン、シェア◎

  3,400円（税込）

• 伝統的な　オーブン焼き　ラザニア

  国産和牛を使った伝統的なラザニア、　アジアーゴチーズとパルメザンチーズ風味

  4,000円（税込）

ヴェジタリアン・ヴィーガンの前菜

• 野菜の炭火焼き

  市場で仕入れた新鮮な季節の野菜

  2,600円（税込）

• 国産和牛ハンバーガー

  特製ハンバーガー、(炭火焼きの和牛ハンバーグ、焼きたてパン、燻製ベーコン、チーズと自家製モホソース)

  2,900円（税込）

• 炭火焼きのチキン

  ニンニクとローズマリーでマリネした鳥取県産大山鶏の炭火焼き、グリルの季節の野菜と共に

  3,800円（税込）

• 炭火焼きのタズマニアサーモン

  タズマニア産サーモンの炭火焼き、グリル野菜添え、マルドンシーソルトとバルサミコビネーガと共に

  3,900円（税込）

• 国産牛肉　ビーフステーキ

  国産牛の炭火焼きステーキ　ロケットサラダと燻製させたバルサミコビネーガと共に

  6,000円（税込）

手打ちパスタと乾燥パスタセレクション

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  ふんわり自家製ティラミス

  軽やかなマスカルポーネと卵のクリーム、エスペレッソの香るレディーフィンガーズのクッキーのラム酒漬け

  1,800円（税込）

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  クレームブリュレ

  新鮮な北海道産生クリーム、放し飼い鶏の卵とタヒチ産バニラビーンズで作ったクレームブリュレ

  1,800円（税込）

• イタリア菓子の盛り合わせ

  ナポリの伝統的な焼き菓子、チーズとオレンジ入りのフォイアテッラ、リモンチェロ酒風味ババ、カノリ(ご用意に20分かかります)エスペレッソとリモンチェロ酒付きシェア◎

  2,500円（税込）

• フォンダンショコラ

  暖かいフォンダンショコラのマロンクリーム添え

  1,800円（税込）

• ババ　アル　アマレンナ　ファブリ

  リモンチェロ酒風味ババイタリア産アマレーナチェリーのシロップ漬けを添えて

  1,500円（税込）

• チーズボードの盛り合わせ

  イタリア産チースの盛り合わせ、クラッカー添え

  2,000円（税込）

肉料理と魚料理の炭火焼き

デザートとチーズメニュー