ガーデンレストラン花さんご コース詳細 2022/12/10 更新
予約が入った時のみの特別ディナーコース。料理長自ら仕入れし、厳選した食材を使用するため、その日にしかわからないメニューとなっております。花さんごの夜の雰囲気を感じながら、華やかで美味しいコース料理を食べるのはまさに非日常的。誕生日やお祝い事、記念日などにいかがでしょうか。お気軽にお問い合わせください。
| 料金 | 12,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2022年1月29日～2022年12月19日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前23時まで |
| 補足事項 | 仕入れ状況によって一部の内容が異なります。 料理長自ら厳選した食材を調達し、必ず満足のいく料理うぃ提供いたします。 |
コース内容
※下記のメニュー内容はあくまでも一例です。
おまかせコースの為、仕入れ状況によって内容が変わります。
★花さんごフラワーサラダと料理長こだわり前菜4種
・地元野菜を取り入れたサラダに手作りのドレッシングを使用。
また、サラダの上にのっているエディブルフラワーが美しく、「食べるのがもったいない」という声をよく聞きます。
前菜は主にお魚とお肉の前菜ですが、料理長自ら市場まで仕入れた食材を使用。
仕入れ状況により内容が変わるのでそれも一つの楽しみです。
★本日のスープ
・花さんごと言えばやはりフレッシュ野菜で作ったポタージュスープが大人気です。
野菜本来の甘味が出ていて、とても濃厚な仕上がりになっているので贅沢な気分にさせてくれる一品です。
★お魚料理
・地元の魚介類も含む、お魚、海老、貝類などのソテー ～自家製トマトソース添え～
★お肉(メインディッシュ)
・特選牛フィレステーキのフォアグラのせ ～特製赤ワイントリュフソース添え～
手間ひまかけて処理したフィレ肉は予想以上柔らかく、特製のソースとの相性が抜群！
★パン
・ソフトフランスパン ～オリーブオイル添え～
★デザート
・EM牛乳を使用した手作りデザート ～オリジナルーソース～
★花さんごホット珈琲
・スイス産の珈琲豆を特殊な機械で抽出し、美しいクレマと珈琲の香りがあなたを非日常的な気分にさせてくれます。
そしてなんといっても社長一押しの「のりたけ」の珈琲カップがとても美しい。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2022-12-10 09:18:06.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
