地下バルCheers

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  素材本来の旨味を引き出した料理の数々

  イタリアンを主体としたオリジナリティーのある料理が特徴です。軽いおつまみからがっつりお肉料理まで、様々なシーンに合わせたメニューをご用意しております。赤ワインで8時間かけて煮込んだとろける食感の牛ほほ肉や、まるでフルーツのようなトマトを使ったピクルスなど、素材を活かした自慢の料理を心ゆくまでご堪能ください。

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  小林牧場産 生乳100％使用した牛乳・乳製品

  オーナーが運営する小林牧場から届く新鮮なチーズや、飼育している黒豚のお肉や牛肉をふんだんに使った料理が人気です。自慢のチーズはワインとの相性も抜群！チーズの盛り合わせの他にも、ニョッキやリゾットなどチーズを使った絶品メニューを豊富に取り揃えております。当店こだわりのワインとのマリアージュもお楽しみください。

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  コース各種

  コースは3種類、4500円/5500円/6500円(税込)コースを各種ご用意しております。120分の飲み放題（90分ラストオーダー）付きなので、各種ご宴会にぴったりのプランとなります。お客様のご要望に合わせて料理の変更も可能です。またアレルギーにも対応しておりますのでお気軽にご相談ください！※画像は一例です。

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  LUNCH SET

  当店のランチメニューは、パスタ、スープ、ひと口前菜、パン、サラダ、ドリンクが付いたお得なセットランチ！旬の食材や仕入れに合わせ、その時期おすすめのメニューをご用意させて頂きます。+300円（税込）で大盛りへの変更も可能です。セットドリンクはソフトドリンクの他、ひと口アルコールも選べる嬉しいセットです♪

  1,400円（税込）

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  小林牧場のチーズ盛り合わせ

  オーナーが運営する小林牧場から届く安全で新鮮なチーズの盛り合わせはワインのお供にぴったり！こだわりのチーズとワインを存分にご堪能ください。このほかにもニョッキやフリットなど新鮮なチーズを使った料理を豊富に取り揃えておりますので、当店自慢のチーズを是非一度ご賞味くださいませ。※画像は一例です。

  800円（税込）

◆APPETIZER◆

• 自家製ローストビーフ

  超赤身の牛モモ肉で作りました！

  950円（税込）

• 大根の辛口ピクルス

  大根の甘酢漬けを辛くしました！

  400円（税込）

• キャロットラペ

  Cheers名物！多くの人参嫌いをトリコに☆

  500円（税込）

• ミックスナッツ

  好きな人多いよね。ナッツです。

  550円（税込）

• オリーブマリネ

  種なしオリーブを自家製のフルーツオイルでマリネ！

  450円（税込）

• パルマ産プロシュート

  イタリアはパルマの生ハムです！

  600円（税込）

• イタリアン冷奴

  豆腐の上に刻んだパプリカとオリーブを乗せ、洋風な味わいに！

  500円（税込）

• パプリカの冷製焼き浸し

  焼いたパプリカをアンチョビとレモンでマリネしました！

  550円（税込）

• カリッとゴーダのポテトサラダ

  手作りのポテサラの上にカリッカリのゴーダチーズ乗せました！

  650円（税込）

• 小林牧場チーズ盛り合わせ

  ブルーチーズ・カマンベール・ゴーダチーズの3種類！2、3名でちょうどいい位。

  800円（税込）

• タコとセロリのセビーチェ

  レモンと正油、オイルでマリネした料理。

  900円（税込）

• あぶりシメサバ

  脂の乗ったシメサバを炙りました～♪

  1,200円（税込）

◆WARM SIDE DISH◆

• ガーリック無限枝豆

  話題沸騰のあの無限枝豆です！

  550円（税込）

• キャベツのアンチョビソテー

  キャベツをアンチョビでソテー、自家製ガーリックチップと一緒に！

  550円（税込）

• フライドポテト

  冷めてもカリカリ！サクサク！

  600円（税込）

• クリスピーチキン

  ほのかにスパイス香る、フライドチキン！

  800円（税込）

• ヤンニョムチキン

  甘辛いヤンニョムソースを絡めたよ！

  850円（税込）

• 小林牧場のチーズニョッキ

  Cheersと言えばコレ！絶対にオススメの定番料理！もっちもちのニョッキとたっぷりのチーズでCheers！！(乾杯！)

  950円（税込）

• あさりのワイン蒸し

  残ったソースはバケットやガーリックトーストでどうぞ！

  1,000円（税込）

• バケット付きセレクトアヒージョ

  Cheersからの新提案！(1)、(2)から1種類ずつお選び頂けます。セットで付いてくるバケットと一緒にお召し上がり下さい！！

  1,200円（税込）

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  • (1)・海老　・牡蠣　・ベーコン

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  • (2)・キノコ　・タケノコ　・ブロッコリー＆ドライトマト

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◆SALD◆

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  彩り野菜のバーニャカウダ

  熱々のソースに冷たいお野菜、お酒がすすむね！

  1,150円（税込）

• グリーンサラダ

  そうです、グリーンサラダです。

  950円（税込）

• 小林牧場チーズのシーザーサラダ

  手作りのドレッシングと小林牧場チーズのハーモニー♪

  1,100円（税込）

◆BREAD◆

• ブレッド(1個)

  全粒粉のまあるいパンです。

  150円（税込）

• バケット(4枚)

  どんな料理にも合います。ご一緒にどうぞ！

  200円（税込）

• ガーリックトースト(4枚)

  手作りのガーリックバターをバケットに塗って焼きました！

  250円（税込）

• 焼きブルーチーズのバケット(4枚)

  ブルーチーズをふんだんに使用、はちみつとの相性バツグン！！

  600円（税込）

◆MAIN◆

• 網走産　知床鶏のステーキ

  網走産の知床鶏を皮面からソテーし、オーブンでローストすることによってパリパリに焼き上げました！

  1,700円（税込）

• 黒豚ロースのグリルステーキ

  北海道産の柔らかい豚のロースをグリル板でジューシーに焼いてます。高温のグリル板で焼き上げることで香ばしさUP！！！

  1,800円（税込）

• 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  厳選した国産の牛ホホ肉を10時間以上かけて柔らかく煮込みました。赤ワインの他に当店ならではの隠し味も…！！

  1,900円（税込）

• 江別産蝦夷鹿のグリルステーキ

  猟師さんと直接契約を結び、限界まで鮮度にこだわった江別で獲れた鹿です。臭みやクセもなく脂身も少ないので、ジビエが苦手な方にもおススメです！！

  2,000円（税込）

◆PASTA◆

• 当店オリジナルの極太生パスタを使用！

  ソースとも良く絡んでもっちもちの食感に！他では絶対に味わえないパスタを是非、ご賞味下さい！！！

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• 小林牧場チーズと黒胡椒のペペロンチーノ

  たっぷりのゴーダチーズとたっぷりの黒胡椒、THE KING！

  1,400円（税込）

• あさりのボンゴレビアンコ

  殻付きの新鮮なあさりを使用、隠し味はバター！

  1,450円（税込）

• 海老の明太クリームパスタ

  ぷりぷりの海老に定番の明太子クリーム☆

  1,500円（税込）

• 厚切りベーコンのカルボナーラ

  ベーコンとたまごの旨味を引き出した濃厚パスタ！

  1,500円（税込）

• スルメイカとキャベツのみそクリームパスタ

  自家製のにんにく味噌がやわらかいスルメイカと相性抜群！

  1,400円（税込）

• ゴロゴロ肉のボロネーゼ

  手間暇をかけたちょっと大人なミートソース

  1,600円（税込）

• ナスと小林牧場カマンベールのトマトソースパスタ

  カマンベールと合うように濃厚なトマトソースに仕上げました！

  1,700円（税込）

◆PENNE◆

• 小林牧場ブルーチーズのクリームペンネ　ハチミツ添え

  リピート者続出！！ブルーチーズが苦手な方にも是非オススメ！添えてあるハチミツをかけるとまさに最強！！！

  1,800円（税込）

◆RISOTTO◆

• 海老のトマトリゾットカレー風味

  海老とトマトとカレーって…合うよね。

  1,400円（税込）

• ポルチーニ茸のチーズリゾット

  イタリア産のポルチーニを使用し、しめじと一緒にソテーしてたっぷりのチーズと仕上げました！！

  1,500円（税込）

• イタリア産生ハムのパンプキンクリームリゾット

  生ハムの塩味とかぼちゃの自然な甘みを合わせてみました！

  1,600円（税込）

◆OTHER◆

• ローストビーフずし(1カン)

  自家製ローストビーフで作ったおすしです。

  300円（税込）

• イタリア産生ハムずし(1カン)

  パルマ産の生ハムを乗せてみました！ワインにGOOD！！

  350円（税込）