中華 Dining 昌華

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  【自家製の昌華オリジナルの味付け】

  当店では自家製にこだわり、オリジナルの中華料理を追求しています。試行錯誤を重ねた珠玉の一皿をご堪能ください◇写真の”えびの甘辛炒め北京風”は桂花醤、特製ダレ、紅麹を合わせた甘辛さの中に奥深さを詰め込んだ逸品です◎

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  【辛さの中から見え隠れする旨味】

  素材の旨味を存分に引き出せるよう、使う食材、合わせる調味料はできる限り独自でブレンド。”やわらかよだれ鶏”はしっとりした鶏肉を使用し、唐辛子、花椒、自家製ラー油で心地よい辛みと深いコクを調和させた逸品です。お食事はもちろん、お酒のお供にも◎

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  ≪特別な日に...≫非日常を彩る"アニバーサリーコース"

  記念日利用に最適なコースをご用意。前菜からデザートまで全7品が付いた珠玉のコースです◇デザートはメッセージプレートのご用意もできますので、サプライズのお手伝いも☆ご家族や恋人、友人のお誕生日にぜひご利用ください♪

  5,500円（税込）

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  ≪2色から選べるマーボー豆腐≫自家製ラー油と豆板醤の"赤"/山椒油の香る"白"

  当店は2色のマーボー豆腐が自慢！中華料理の定番でもある”赤”と、昌華特性の”白”をご用意しております。赤は自家製ラー油と豆板醤を使用し、香辛料と調味料が織りなす深い旨味が感じられる逸品。白は塩味ベースであっさり、山椒油で仕上げた爽快な逸品です。

  各1150円（税込）

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  ≪伝統の味≫ほろ苦い甘さの"しあわせ杏仁豆腐"

  香り高い“北杏”と食べやすさが特徴の”南杏”と呼ばれる、2種類の杏仁を使用した当店自慢の杏仁豆腐。受け継いだ独自ブレンドは絶妙なバランスを実現し、自家製のカラメルソースで甘く仕上げています◇なめらかな舌触りと豊かな甘味で、食後の余韻にしあわせをプラスします☆

  550円（税込）

◇ 前菜

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  焼きたて叉焼（数量限定）

  注文を受けてから約30分かけて焼きあげます。昌華の自慢の一品

  1,380円（税込）

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  クラゲのさっぱり漬け

  1,100円（税込）

• やわらか蒸し鶏のゴマソース

  しっとりやわらかくしあげました

  1,200円（税込）

• 【当店自慢】やわらかよだれ鶏

  中国料理では「口水鶏」とかきます。よだれが出るほど辛くて美味しい前菜です。

  1,200円（税込）

• 特製ピータン

  臭みが気にならないピータンです。一度食べてみてください。

  700円（税込）

◇ スープ

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  ふかひれの姿煮込み

  8,200円（税込）

• 中華風コーンスープ

  お子様にもおすすめです。

  800円（税込）

• フカヒレスープ 1cup

  1,000円（税込）

◇ 豆腐 玉子

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  昌華特製！麻婆豆腐

  +100円で辛くできます。1辛2辛とあります。

  1,150円（税込）

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  【当店限定】昌華特製！白い麻婆豆腐

  青山椒の痺れる辛さです！！めっちゃしびれます！！

  1,150円（税込）

• えびと玉子のあんかけ

  えび玉です。醤油味のあんがよくあいます。

  1,380円（税込）

• 長～い！玉子春巻き

  玉子の皮で巻いた春巻き、6カットしておだしします。揚げ時間10分ほどいただきます。

  700円（税込）

◇ 点心

• 焼き餃子（5個入り）

  中華といえば餃子、とりあえずの一皿に。焼時間8分ほどいただきます。

  660円（税込）

• 小籠包（3個入り）

  1個230円で追加できます。蒸し時間8分ほどいただきます。

  660円（税込）

• 肉焼売

  1個230円で追加できます。蒸し時間12分ほどいただきます。

  660円（税込）

• ぷりぷりえび蒸し餃子

  1個230円で追加できます。蒸し時間8分ほどいただきます。

  660円（税込）

◇ 肉

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  但馬鶏の唐揚げ油淋鶏ソース

  ジューシーな但馬鶏とソースがよくあいます。

  1,080円（税込）

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  彩り野菜の酢豚

  季節でかわる野菜と三元豚を使用しています。

  1,380円（税込）

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  【当店自慢】炎の牛ヘレ厚切り青椒牛肉絲

  牛ヘレ肉を厚切りにカット。炎がまとう調理法で当店自慢の一品。

  2,100円（税込）

• 但馬鶏の唐揚げ

  5個入りです。

  980円（税込）

• 牛ヘレ肉と旬野菜の黒胡椒炒め

  2,100円（税込）

• 【完全予約制】昌華の中華風ローストチキン

  ご予約限定！！2日間かけて丁寧にしあげます。

  1,860円（税込）

◇ 海鮮

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  えびのチリソース煮

  1,380円（税込）

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  えびのマヨネーズソース

  女性にも大人気！！

  1,380円（税込）

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  【当店自慢】えびの甘辛炒め北京風

  香りよくオリジナルの甘辛いソースが食欲をそそります。

  1,380円（税込）

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  海鮮と旬野菜のあっさり炒め

  さっぱり塩味！ヘルシーに仕上げます。

  1,680円（税込）

• 海鮮と旬野菜の自家製XO醤炒め

  自家製のXO醤を贅沢に使った一品。

  1,780円（税込）

◇ 麺 飯

• やわらか鶏と葱の醤油汁そば

  〆の一品に！

  1,100円（税込）

• 特製担々麺

  自家製胡麻ペーストが香ります。

  1,100円（税込）

• 自家製XO醤焼きそば

  +300円で海鮮入り

  1,100円（税込）

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  広東風あんかけ焼きそば

  パリパリ麺とオイスターソースベースのあんは最強です。(笑)　+300円で海鮮入り

  1,300円（税込）

• 昌華の炒飯

  揚げ玉葱と青葱と叉焼の炒飯です。

  980円（税込）

• 牛ヘレガーリック炒飯

  牛ヘレとガーリック相性抜群です。

  1,500円（税込）

◇ デザート

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  【当店自慢】しあわせ杏仁豆腐

  当店自慢の伝統の一品。しあわせになることまちがいなし(笑)

  550円（税込）

• 胡麻団子（3個入り）

  黒ゴマあんです。1個220円で追加できます。揚げ時間6分程度いただきます。

  660円（税込）

• バニラアイス

  500円（税込）

• 季節のアイス

  お味はスタッフにお尋ねください。

  500円（税込）

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