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水綾閣の洗練された空間で優雅なひと時を
水綾閣 料理 2025/03/20 更新
横浜・馬車道という粋な港町で、総料理長・木下が作る食の枠を超えた芸術を、五感を刺激する体験を。水綾閣で至極のひとときを約束いたします。
日常の喧騒を忘れ、木下総料理長が創り出す極上のヌーベルシノワを堪能し、心に残る美食のひとときをお過ごしください。
旬のフルーツや季節の野菜、厳選された食材を使うことはもちろん、ご提供時に素材のコンディションを最も良い状態にして調理しています。アボカドのポタージュや、胡桃と自家製スパイスの風味がクセになる特製担々麺、デザートとして提供するパパイヤボートは、お試しいただきたい自慢の品々です。
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中国料理の伝統技法と世界が認めたヌーベルシノワを高級食材で存分に味わえる「プレミアムコース」、旬の食材をふんだんに使用しシェフ木下の技術の粋を集めた「シェフお薦めコース」、ご自身でお料理を選択しカスタマイズできる「プリフィックスコース」を、ご用意しております。
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健康やアンチエイジングを意識した、美しく美味しく驚きに満ちた水綾閣のヌーベルシノワで、中国料理の新たな一面をお楽しみください。モダンチャイニーズ（流行）のさらに一歩先を行く、驚きや感動をもたらす中国料理を、ぜひご賞味ください。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-20 16:14:22.0
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