水綾閣(中華)のメニュー | ホットペッパーグルメ

水綾閣料理のこだわり

【水綾閣のヌーベルシノワ】中国料理の最高峰をあなたに

横浜・馬車道という粋な港町で、総料理長・木下が作る食の枠を超えた芸術を、五感を刺激する体験を。水綾閣で至極のひとときを約束いたします。
【完全個室×ヌーベルシノワ】優雅なひと時を

日常の喧騒を忘れ、木下総料理長が創り出す極上のヌーベルシノワを堪能し、心に残る美食のひとときをお過ごしください。

木下料理長のスペシャリテ【フカヒレ入りパパイヤの蒸しスープ】

旬のフルーツや季節の野菜、厳選された食材を使うことはもちろん、ご提供時に素材のコンディションを最も良い状態にして調理しています。アボカドのポタージュや、胡桃と自家製スパイスの風味がクセになる特製担々麺、デザートとして提供するパパイヤボートは、お試しいただきたい自慢の品々です。

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【美しく満足度の高いコース料理】接待や記念日、特別な日にも。。。

中国料理の伝統技法と世界が認めたヌーベルシノワを高級食材で存分に味わえる「プレミアムコース」、旬の食材をふんだんに使用しシェフ木下の技術の粋を集めた「シェフお薦めコース」、ご自身でお料理を選択しカスタマイズできる「プリフィックスコース」を、ご用意しております。

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【水綾閣のヌーベルシノワ】。ヌーベルシノワと伝統的技法が織りなす唯一無二の中国料理をご堪能下さい。

健康やアンチエイジングを意識した、美しく美味しく驚きに満ちた水綾閣のヌーベルシノワで、中国料理の新たな一面をお楽しみください。モダンチャイニーズ（流行）のさらに一歩先を行く、驚きや感動をもたらす中国料理を、ぜひご賞味ください。

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